Правильное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта - Светлана Дубровская
Книгу Правильное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта - Светлана Дубровская читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Сахар – 4 столовые ложки
Сливочное масло – 4 столовые ложки
Молотая корица – 0,5 чайной ложки
Соль – на кончике ножа
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рис перебрать, тщательно промыть и выложить в скороварку. Добавить холодную воду, посолить и варить в течение 15 минут, плотно закрыв емкость крышкой.
Снять скороварку с огня, оставить на 10–15 минут, затем открыть, выложить рис в миску, залить кипящим молоком, хорошо перемешать и оставить до полного впитывания жидкости. Добавить сахар, сливочное масло и корицу, подогревать на водяной бане в течение 5 минут, периодически помешивая. Разложить по порционным тарелкам и сразу подать на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшенная крупа – 250 г
Вода – 0,5 л
Цельное молоко – 0,5 л
Сливочное масло – 4 столовые ложки
Сахар – 3 столовые ложки
Соль – на кончике ножа
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пшено перебрать, промыть под струей теплой воды и выложить в кастрюлю. Залить кипящей водой, довести до кипения, снять образовавшуюся пену. Быстро отварить крупу на сильном огне, не допуская ее разваривания.
Добавить горячее молоко, посолить, всыпать сахар и варить до загустения. Положить сливочное масло, перемешать, разложить по порционным тарелкам и подать на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пюре из тыквы – 200 г
Пшенная крупа – 200 г
Вода – 0,5 л
Цельное молоко – 0,5 л
Нежирные сливки – 100 мл
Сахар – 5 столовых ложек
Соль – 0,5 чайной ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пшено перебрать, несколько раз промыть горячей водой и выложить в кастрюлю. Залить теплой водой и держать на сильном огне до выпаривания жидкости.
Влить горячее молоко, добавить сахар, посолить и варить до загустения. Тыквенное пюре соединить со сливками, взбить миксером, добавить в кашу и тщательно перемешать. Разложить готовую массу по порционным тарелкам и подать на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе салаки – 1 кг
Цельное молоко – 250 мл
Пшеничная мука – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 4 столовые ложки
Измельченная зелень укропа – 3 столовые ложки
Зеленый лук – 1 пучок
Соль по вкусу
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Зеленый лук промыть в холодной проточной воде, обсушить на салфетке и нашинковать. Филе салаки тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Каждый новый слой пересыпать солью, зеленым луком и зеленью укропа.
Муку разболтать в теплом молоке до исчезновения комочков и залить рыбу. Сверху положить кусочки сливочного масла и запечь в разогретой духовке, накрыв крышкой.
Подать на стол, не вынимая из формы, в качестве гарнира можно использовать картофель или паровые овощи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Брокколи – 450 г
Некислый творог – 100 г
Пресный сыр – 60 г
Сметана – 70 г
Яйца – 2 шт.
Манная крупа – 3 столовые ложки
Подсолнечное масло – 4 столовые ложки
Соль – 0,5 столовой ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Брокколи промыть, измельчить блендером или нашинковать, посолить, добавить протертый сквозь сито творог, сметану, взбитые венчиком яйца, влить подсолнечное масло, оставив 1 столовую ложку для смазывания. Растереть ложкой, понемногу подсыпая манную крупу.
Смазать противень оставшимся подсолнечным маслом, ровным слоем распределить полученную массу, посыпать сверху натертым на мелкой терке сыром и разровнять. Поставить в разогретую духовку и запечь до готовности. Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам и подать на стол в горячем или холодном виде.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белокочанная капуста – 1 кочан
Творог – 100 г
Длиннозерный рис – 3 столовые ложки
Некислая сметана – 50 г
Сливочное масло – 4 столовые ложки
Яйца – 2 шт.
Соль – на кончике ножа
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту промыть, разобрать на листья, удалить кочерыжку. Листья опустить в кипящую воду, посолить и отваривать в течение 5 минут на среднем огне, а затем откинуть на дуршлаг и остудить. Творог протереть сквозь сито или измельчить с помощью блендера.
Рис промыть под струей проточной воды и варить до готовности, после чего слить воду и остудить. Затем смешать с творогом, вбить яйца и взбить полученную массу миксером. Готовый фарш аккуратно завернуть в капустные листья. Сливочное масло растопить и обжарить в нем голубцы с обеих сторон без подрумянивания.
Переложить их в сотейник с антипригарным покрытием, залить сметаной и тушить в разогретой духовке или на водяной бане до готовности. Подать на стол в горячем виде.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сладкие перцы – 10–12 шт.
Творог – 400 г
Куриный бульон – 250 мл
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Нежирная сметана – 2 столовые ложки
Яйцо – 3 шт.
Маслины без косточек – 10 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Измельченная зелень петрушки –
2 столовые ложки
Измельченный зеленый лук –
2 столовые ложки
Карри – 0,5 чайной ложки
Соль – 0,5 чайной ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Светлана26 июль 20:11
Очень понравилась история)) Необычная, интересная, с красивым описанием природы, замков и башен, Очень переживала за счастье...
Ледяной венец. Брак по принуждению - Ульяна Туманова
-
Гость Диана26 июль 16:40
Автор большое спасибо за Ваше творчество, желаю дальнейших успехов. Книга затягивает, читаешь с удовольствием и легко. Мне очень...
Королевство серебряного пламени - Сара Маас
-
Римма26 июль 06:40
Почему героиня такая тупая...
Попаданка в невесту, или Как выжить в браке - Дина Динкевич
