Системный рыбак 1 - Сергей Шиленко

— Времена меняются, господин Чжао, — я пожал плечами. — Голова прояснилась, вот и решил записывать свои гениальные мысли. Чтобы их не забыть.

Торговец хмыкнул, но спорить со мной не стал. Он аккуратно завернул мои покупки, взял плату, почти три серебряных и пожелал удачи в моих начинаниях.

Следующей остановкой была лавка старушки Равенны. Здесь я развернулся по полной. Я скупал все, что казалось мне интересным: остро пахнущие коренья, неизвестные ягоды, пучки трав, которые, по словам старушки, обладали различными свойствами.

— Вот это, сынок, корень звездной ночи, — объясняла она, протягивая мне сморщенный корешок. — Если добавить его в отвар, сон будет крепким и безмятежным. А это слезы рассвета, — она указала на мелкие, полупрозрачные ягодки. — Они успокаивают нервы и снимают тревогу.

Я слушал ее, кивал и аккуратно записывал все в свой новый блокнот. Записи делал на русском. Мало ли, вдруг мой кулинарный дневник попадет в чужие руки. Не хватало еще, чтобы кто-то украл мои рецепты.

Забавно, но я с удивлением обнаружил, что могу писать и на местном языке. Буквы сами собой складывались в местные слова. Видимо, это тоже было частью «наследства» от прошлого владельца тела. Но для записи своих разработок решил использовать русский. В нём любой иностранец голову поломает, а местные так тем более.

Закупившись всем необходимым, я вернулся на остров. Рид с любопытством обнюхивал мои покупки, то и дело пытаясь стащить из корзины какую-нибудь особенно ароматную травку.

Но прежде чем приступать к экспериментам, нужно было завершить все текущие дела. Рыбалка, проверка ловушек, загрузка коптилен. Рутина, от которую нужно делать.

И только когда солнце начало клониться к закату, я наконец смог заняться тем экспериментами.

Я разложил свои сокровища на большом плоском камне, который служил мне столом. Рядом поставил ступки, горшочки, терку. Мой лагерь превратился в настоящую кулинарную лабораторию.

Рид устроился неподалеку, с интересом наблюдая за моими приготовлениями.

— Ну что, приятель, — я потер руки. — Приступим к сотворению магии.

Первым делом решил создать простую кисло-сладкую базу с горчинкой. В прошлой жизни такие соусы отлично подходили к жирной рыбе, раскрывая ее вкус и добавляя свежести.

Взял горсть ярко-красных ягод огнеплодника. Они напоминали клюкву, только чуть крупнее. Бросил их в керамическую ступку и принялся толочь пестиком.

Ягоды лопались с тихими хлопками, выпуская ярко-красный сок. Он тек по стенкам ступки густыми струйками. Аромат поднялся резкий, пряный, то что нужно.

Хм, интересно. Совсем не похоже на клюкву.

Растолок ягоды в однородное пюре, чтобы получилась густая красная масса. После, отложил ступку в сторону.

Теперь очередь корня. Взял тот, что Равенна называла ледяным клыком. Белый, узловатый, он был твердым как кость. Пришлось помучиться.

Тер его над второй ступкой. Мелкая стружка сыпалась, образуя белую горку. Запах ударил в нос. Острый, жгучий, прямо как у хрена, от которого у даже глаза слезиться начали.

— Зашибись, — радостно бормотал я, вытирая влагу под глазами. Значит, острота есть.

Теперь нужно было соединить компоненты. Я пересыпал тертый корень к ягодному пюре и принялся перемешивать.

Красная масса постепенно светлела, приобретая розоватый оттенок. Запахи смешивались, создавая что-то новое, а продолжал мешать, пока смесь не стала полностью однородной.

Все. Первый соус готов.

Зачерпнул немного на палец и осторожно попробовал.

— Переспелые ананасы…

Вкус был отвратительным. Вместо гармоничного сочетания кислоты и остроты, во рту разлился едкий, лекарственный привкус, а язык онемел, будто я лизнул батарейку. Противное, вязкое послевкусие.

Поморщился и сплюнул. Рот прополоскал водой, но привкус ни как не уходил.

Рид подошел, обнюхал ступку и демонстративно отвернулся, фыркнув.

Ладно, первая попытка не удалась. Значит, поменяем пропорции.

Я принялся экспериментировать. Больше ягод, меньше корня. Потом наоборот. Потом вообще убрал корень и попробовал смешать ягоды с другими травами.

Результат был еще хуже. То получалась приторная гадость, то жгучая смесь, которая обжигала рот похлеще красного перца. То вообще какая-то субстанция, пахнущая тухлыми яйцами.

Рид лежал в стороне, закинув в голову образ: я, корчащий рожи после очередной дегустации. Кот явно развлекался.

— Смешно тебе, да? — буркнул, выливая ещё одну порцию непригодной бурды.

Рид мяукнул в ответ, и в голову пришла картинка: я, счастливо жующий свежую рыбу без всяких соусов.

— Ага, понял, понял. Тебя и так все устраивает.

Весь вечер я бился над рецептом соуса, но результат с каждым разом становился только хуже. Когда мой соус вспенился и зашипел, я окончательно выдохся. Зафиксировал результаты в блокнот и занялся уборкой.

Да. Мой первый кулинарный эксперимент в этом мире с треском провалился.

Я сидел у костра, смотрел на гору испорченных продуктов, и чувствовал себя полным идиотом.

Кажется, я слишком рано возомнил себя гением местной кулинарии.

Зато понял, что мои земные знания о сочетаемости продуктов здесь работают лишь отчасти. Местные растения имели свои скрытые свойства, свою собственную, непонятную мне логику. И мне еще повезло, что орегано и семена укропа, купленные у Чжао, вели себя так же, как их земные аналоги и не подкинули неприятных сюрпризов.

На следующий вечер я взялся за разработку соуса с новыми силами и идеями. В этот раз решил действовать совершенно иначе.

Раз вкусовые сочетания не работают, попробую идти от свойств растений. Равенна говорила, что травы, коренья и ягоды обладают разными эффектами на организм. Может, если их правильно сбалансировать, у меня получится что-то путнее?

Выбрал два компонента. Корень огнедыхателя с разогревающим эффектом. И траву ледяного покоя с холодным, успокаивающим. Идея была простой: они должны нейтрализовать друг друга, создав гармоничный баланс. Прямо как сочетание яблока и хрена. Сладкое и хрустящее яблоко смягчает остроту и пряность хрена. Такое сочетание используют для создания соусов к мясу или бутербродам.

Растер оба ингредиента в порошок. Корень дал красновато-оранжевую пыль с резким, пряным запахом. Трава превратилась в бледно-голубой порошок с ментоловым ароматом.

Высыпал их в ступку и начал смешивать.

Вжум.

Вжум. Вжум.

Поначалу все шло хорошо. Цвета перемешивались, создавая красивый фиолетовый оттенок. Запахи тоже начали сливаться во что-то интересное. Но стоило мне добавить последнюю щепотку травы, как смесь вдруг зашипела.

Что за…

Из ступки вырвалось облако едкого дыма. Оно ударило мне в лицо, и мир вокруг завертелся. Голова стала ватной, а ноги подкосились.

Я упал на колени, пытаясь отдышаться. Легкие жгло, а перед глазами плясали разноцветные пятна.

Последнее, что успел увидеть, как Рид, резко увеличившийся до своей настоящей формы, бросается ко мне.

А затем меня накрыла темнота.

…

…

Вшурх.

Очнулся от того, что кто-то настойчиво лизал мне лицо. Шершавый язык