"Фантастика 2025-97". Компиляция. Книги 1-20 - Владимир Георгиевич Босин

В результате моей авантюры я выиграл. Ксения перестала кукситься и строить планы, не связанные с нами. Я стал чаще брать её на наши гастроли, пусть приучается аплодировать мужу и его партнёрам. Жить новой жизнью фанатки собственного супруга.

А тут как нельзя кстати подвернулось приглашение на свадьбу. Наш танцор Нариман Капенов женится и позвал всех наших. Очень хороший повод показать жене с лучшей стороны национальную кухню.

Не знаю, кто родители жениха по специальности, но вот его дед довольно известная личность. Он ведущий на местном телевидении и у него огромные связи.

Свадьба проходила в громадном частном доме, но была не совсем традиционной для казахов. Мне доводилось бывать на свадьбе у товарища в ауле. Сидели мы тогда за низеньким дастарханом, женщины отдельно, в другой юрте. Да и колорит там был побогаче, с их свадебными скачками на лошадях. А тут всё цивильно, обычные столы. Объединяло одно, это главное блюдо праздника, бешбармак. А он поистине король стола.

Традиционно у казахов кухня бедная. Это обусловлено бытом кочевников. Вечером зарезал барана, если удалось прикупить мешок муки, то апа испечёт лепёшки. Таким образом кроме мяса только молоко и его производные. Никаких овощей и фруктов. Так что из кулинарных традиционных изысков это «казы» — колбаса из конины и бешбармак.

Но последний можно описывать как поэму, но кто не пробовал настоящий бешбармак, тому рассказывать бесполезно.

Главное в нём — это мясо. Молодой барашек или бычок двухлетка. Его хорошо разваривают, часто добавляют кусочки «казы» для вкуса. Могут кинуть целые картошины. В этом же бульоне варят лепёшки из пресного теста. Потом выкладывают на блюдо горячее тесто. Сверху куски разваристого нежного мяса, сбоку для любителей подрезают репчатый лук и куски варёной «казы». В кисюшку наливают одуряюще пахнущую шурпу. Гость берёт рукой лепёшку теста, кладёт на неё кусочки резанного мяса и лук. Сок стекает с руки на брюки, но ты не обращаешь на эти пустяки внимания. В это время берёшь другой рукой рюмку с водкой и выслушав длинный и витиеватый тост очередного аксакала, опрокидываешь холодную водочку, сразу жадно впившись зубами в сочное мясо. Потом запиваешь это дело горячей шурпой. По собственному опыту знаю, что под бешбармак можно выпить очень много водки. Тем более, что никто, никуда не торопится.

— Лёшка, ты тоже будешь это есть?

— А как же, откажусь — будет кровная обида. Даже зарезать могут, слушай. Так что придётся есть, — и я изобразил мученическую улыбку.

По рядам понесли подносы с особым угощением. Хорошо проваренные бараньи головы. И несмотря на то, что народ уже сытый, все ждут этого момента.

Вначале подносят самым уважаемым, то есть аксакалам. На подносе рюмка водки и страшновато выглядевшая голова. Очередной гость говорит несомненно уникальный тост, отрезает себе самый лакомый на его взгляд кусочек и выпив, степенно съедает угощение. Лично я отрезал ухо, Ксения притворно отворачивается от меня, делая вид, что ей от этого поплохело.

К концу, от головы остаются только чистые кости.

Но стол был очень богатый. Здесь сказался тот факт, что свадьба в общем-то интернациональная. Невеста то у нас Наташка Хван, тоже из нашего ансамбля. Так что на столе масса корейских блюд. Кукси правда нет, зато холодных закусок море.

Ксения попробовала чуть-чуть «хе», это морковча с тонкой нарезкой сырого мяса, рыбы или другой основы, гашенной уксусом. От обилия красного перца супруга замахала рукой, широко открыв рот. И по глупости попробовала невинный салатик из ростков маша. После этого мне пришлось отпаивать жену водой. И весь оставшийся вечер она боялась пробовать незнакомые блюда. Но в целом, торжество моей жене очень понравилось. Где бы она увидела столько интересного, окрашенного в национальный колорит.

В феврале примадонна собралась покорить итальянцев своей песней «Надо же…». Она заявлена на конкурс в «Сан-Ремо» вместе со своим любимчиком Владимиром Кузьминым. Её к нам предложение следующе — мне вместе с партнёршей необходимо составить её танцевальное сопровождение, и это застало меня врасплох.

Я в этой жизни никогда не был за границей и даже не собирался. У меня нет международного паспорта и наверняка мою подозрительную особу не выпустят соответствующие органы.

— Лёшенька, твоё дело танцевать, а остальное предоставь сделать мне. Ты же не являешься секретоносителем? Нет? Зону не топтал? Ну и замечательно, оставь это для моего администратора.

Алла Борисовна едет в качестве приглашённой гостьи фестиваля. Не участвуя в самом конкурсе, она в составе других звёзд будет петь в финальной части конкурса. Согласились участвовать такие звёзды, как Тони Эспозито и Уитни Хьюстон. Мне только не понятно, зачем городить огород за два месяца до конкурса? Зачем я нужен примадонне? Только лишь, чтобы светануть в её номере, выгодно оттенив певицу. Так это вряд ли получится. Нужна ещё хотя бы одна пара. Две пары могут создать целый спектакль, одной это сделать — проблематично. Хотя…

Вскоре стало понятна задумка певицы, — Лёшенька, не борзей. Никто не позволит скатать в Италию ещё одна пару. Я тебя-то с трудом пробила. Если будет возможность, сможешь удивить макаронников? Я видела некоторые из ваших танцев, ничего подобного нет на Западе.

Вот теперь всё стало на свои места. Певица не только талантлива, но и умна. Она понимает, итальянскую публику не удивит её творчество. Ну не затмить ей Адриано Челентано и Тото Кутуньо. А также зарубежных именитых гостей. А вот ежели дать нам возможность сделать нечто такое… в нашем духе. То это возможно будет сенсация.

— Ну как берёшься?

— Нам дадут время на сольное выступление?

— Ага, сейчас. Максимум, что могу пообещать, закруглиться и уйти со сцены, забыв вашу пару там. А там уже ребятки ноги в руки и вперёд.

— Но нам нужна будет своя музыка.

— А если объединить наши фонограммы.Сразу после моей пойдёт ваша. Звукооператор и не сразу сообразит, а там уже поздно будет.

Хм, авантюра чистой воды, но как хочется выйти на иной уровень. В итоге я попросил пару-тройку дней на раздумья.

Проблема в том, что я хочу добить поклонников слащавой итальянской попсы. Местная публика довольно избалованна мелодичными голосами и внешностью исполнителей. А вот если я дам им настоящее 3D — шоу с объёмным видео? Конечно «затуманное» не подойдёт из-за футуристического шока. Нам не это нужно. А вот ежели подобрать что-то удачное из моего времени?

Но для этого мне нужна помощь партнёрши. Для исполнения сложных комбинаций может подойти, пожалуй, только Марина. Она достаточно