Привычка за 21 день: как изменить свою жизнь - Диана Смоерс

Надо сосредоточиться на еде и считать, сколько раз вы пережевываете каждый кусочек. 30–40 раз для твердой пищи – нормально.

Съешьте ложку, потом посидите одну минуту, смотря на часы, потом – вторую ложку еды, опять отсчитывая минуту. Во время перерывов любуйтесь пейзажем за окном.

Попробуйте есть палочками. Ими вы не зачерпнете много еды, как ложкой или вилкой.

С помощью вилки и ножа режьте еду мелкими кусочками. Пока отрезаете, пока жуете – процесс пережевывания замедляется. Даже яблоко, прежде чем съесть, кладите на тарелку и отрезайте по кусочку.

Опускайте столовые приборы каждые несколько минут и не берите следующую порцию, прежде чем не проглотите первую.

Во время трапезы, разжевывая каждый кусочек, получайте удовольствие и думайте о том, как будет хорошо вашему желудку.

Попробуйте есть перед зеркалом. Увидите, что некрасиво выглядите, когда запихиваете полные ложки себе в рот со скоростью света.

Или во время пережевывания пищи закрывайте глаза. Так вы сосредоточитесь на вкусе, жевательные движения сами собой станут медленными, и в итоге насыщение само собой происходит гораздо меньшими порциями, чем ранее.

Концентрируйте внимание на кончике языка. Тогда у вас сразу замедлится дыхание, а значит, ваш парасимпатический отдел активизируется, и вы начнете успокаиваться. Постоянная тренировка этого упражнения постепенно развивает чувствительность языка. Через 2–3 недели вы уже не всякий продукт положите в рот. То, что ранее казалось вкусным (сладости, мучное и т. п.), станет казаться неприятным. А простая и полезная пища вдруг приобретет новый вкус и покажется необычной и удивительно приятной.

Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты и овощи, которые требуют больше времени для жевания.

Вы станете есть медленнее, если будете нюхать каждую ложку с едой, поднесенную ко рту, каждый кусочек хлеба, груши или мяса. Эта церемония также поможет вам не переедать, потому что насыщение происходит быстрее, в результате чего запах еды перестанет вам нравиться.

Привычка быть вежливым

Цель: говорить … комплиментов в день близким, коллегам, малознакомым людям.

Попробовать … минут не перебивать собеседника.

Здороваться со всеми … раз в день.

Следить за своей речью, сдерживать себя, если хочется выругаться.

Когда человек деликатен и вежлив с окружающими, он, как правило, выстраивает более «полезное» общение. Не просто соблюдает этикет, а уважает границы других людей. Таким образом, благодаря вежливому поведению вы можете легко добиваться своих желаний, никого не напрягая.

Быть хорошо воспитанным – норма, которая не прописана в законах: она передается, как эстафетная палочка, из поколения в поколение. Хочешь ужиться с этим миром – изволь выполнять неписаные правила общежития. Хотите, чтобы вас ценили и уважали соседи, друзья, коллеги – будьте почтительным, приветливым, любезным.

Уметь грамотно и красиво говорить, вести беседу (речевой этикет)

Рассмотрим несколько правил речевого этикета – это умение правильно говорить приветствия, комплименты, благодарности, уметь выбирать тему для беседы, вести разговор и прощаться.

Познавательная мотивация: зачем это надо?

Конечно, не всем всегда и легко удается быть вежливым. Как сохранить самообладание, если в метро тебя толкнули, проезжающая машина обрызгала грязью, автобус уехал прямо перед носом, начальник кричит в телефонную трубку, клиент не хочет подписывать договор, зарплата быстро испарилась и поясницу прихватило? В такие минуты так и хочется выплеснуть на мир ведро помоев, выругаться матом, всех послать куда подальше, нахамить, оскорбить, громко хлопнуть дверью! Какая, к черту, вежливость?! Однако человек в здравом уме прекрасно понимает, что если он даст выход своим эмоциям, то потом будет очень трудно восстанавливать отношения с окружающими. Минутный гнев может обернуться месяцами холодного отчуждения. Поэтому надо уметь себя сдерживать. В этом нам помогает привычка быть вежливым – совокупность хороших манер и умение вести себя в обществе.

У людей, которые более вежливы с другими людьми, возникает меньше проблем и конфликтов в общении, чем у невежливых. Дело в том, что каждый человек в мере своей самооценки хочет, чтобы его воспринимали серьезно и уважительно, чтобы его слушали и внимали, а также понимали.

Естественно, вежливость в разговоре подразумевает под собой красивую речь без использования ненормативной лексики. Любой человек, услышав жаргон, будет относиться к собеседнику как к хулигану.

Люди, которые ругаются, не вызывают одобрения. Другое дело, когда человек вежливо разговаривает. Любого работника будут уважать, если он всегда будет вежливо разговаривать, ведь это очень располагает к себе. И человека, который всегда здоровается и поздравляет с каким-нибудь праздником, легче запомнить как приятного знакомого.

Кроме того, вежливость показывает ваш уровень культуры. Благодаря ей вы можете достигнуть больших высот в своей жизни.

Умение слушать

По словам известного бизнес-консультанта Маршалла Голдсмита, получение информации от других людей на 80 % зависит от того, как мы слушаем. Иначе говоря, успех или неудача предопределены еще до нашей ответной реакции.

Слушание многим из нас представляется бездеятельным процессом, ведь вы просто внимаете говорящему. Но это ошибочное мнение. На самом деле хороший слушатель максимально активен: у него не только мозг работает на полную катушку, но и задействованы все мышцы. Ему удается максимально сосредоточиться на разговоре, потому что он слушает с уважением, а прежде чем ответить, всегда оценивает необходимость своей реплики, спрашивая себя: «Стоит ли это делать?» И только потом открывает рот.

Запомните: перебивать нерезультативно, потому что когда говоришь, то слушать уже не можешь. Поэтому во время беседы прикажите себе держать рот на замке. Кроме того, правильное общение требует уважительного отношения к собеседнику, что не всем легко дается. Не все обладают ангельским терпением. А еще надо профессионально владеть искусством каждым взглядом и жестом показывать, что полностью сосредоточены на словах спикера. И всеми жестами и мимикой уметь показывать, как важен именно ваш собеседник, а не вы, слушатель.

А каких усилий стоит до поры до времени не раскрывать рот, мучаясь трудным вопросом: «А стоит ли?» Более того, многие из нас во время разговора совершают большую ошибку, когда торопливо в уме сочиняют ответ. В этом случае мы не только не слышим собеседника, но рискуем поставить его в затруднительное положение неадекватным ответом, лишить беседу смысла или, что всего хуже, испортить отношения. Поэтому, чтобы прослыть прекрасным собеседником, во время разговора