Библия выживальщика. Экспертное руководство по выживанию, когда ты один на один с природой - Дейв Кентербери

весьма эффективным при охоте на животных средних размеров, например енотов. Главный минус метательной звездочки в том, что она громоздка и ее непросто хранить, из-за чего вам нужно нести ее в руках при движении.

КОПЬЯ И ОСТРОГИ

Копья и остроги, которые легко изготовить из природных материалов, хорошо себя показывают в качестве оружия. Наконечник копья можно изготовить, закалив огнем дерево или заточив камни либо куски стекла так, чтобы у них появился острый конец. Многие ножи сейчас делают такими, чтобы их можно было использовать в качестве наконечника для копья в экстренных ситуациях. Разумеется, тогда вы лишаетесь своего ножа, так как привязываете его к шесту, а это не всегда хорошая идея. Доступны и коммерческие варианты острог, но их можно легко изготовить и из дерева. Остроги хорошо показывают себя в рыбалке и использовании под водой.

ПРАЩИ

Вы можете использовать любую ткань, например свою бандану, или веревку, чтобы изготовить пращу, которая позволит вам метать камни в добычу. Процесс освоения этого оружия может быть обескураживающим ввиду естественных ограничений: вы вынуждены каждый раз работать с одним снарядом. Вам потребуется активная практика. Самое большое преимущество пращи в том, что снарядов всегда в избытке, так как для нее подойдет любой скругленный камень, который вы сможете найти.

РОГАТКИ

Рогатка, на мой взгляд, один из самых недорогих и практичных инструментов для выживания и самообеспечения на коротких дистанциях. Вы можете приобрести складную рогатку в магазине или изготовить ее самостоятельно, что обойдется вам очень дешево. Снаряды же вы отыщете на берегу любого ручья. Освоить рогатку нетрудно, и она легко уместится в ваш походный рюкзак. Чтобы облегчить ношу, вы можете даже взять с собой только тесьму, а импровизированный каркас изготовить из природных материалов, которые встретятся вам по пути.

Подсказки и хитрости

1. Используйте свою метательную палку как многофункциональный инструмент. Если вы заострите и закалите огнем один конец, ее можно будет использовать как палку-копалку или дубинку для забивания в связке с ножом или топором.

2. Не упускайте тот факт, что останки животных могут обеспечить вас нужными инструментами в экстренных ситуациях.

3. При устройстве западни помните о том, что смертоносный предмет должен быть в пять раз тяжелее добычи, которую вы собираетесь убить с его помощью.

4. Одно животное всегда будет добычей или приманкой для отлова другого; никогда не выбрасывайте железы и внутренности животных.

5. Большинство животных легко приманить наживкой, не распространенной в этой местности. К примеру, если черника или голубика часто встречается в данном районе, приманите птицу красными ягодами, если сможете их найти. Если в местности, где вы собираетесь вылавливать белок, твердая древесина представлена пеканом, помещайте в ловушки для белок грецкие орехи.

Глава 8

Хранение пищевых продуктов

«Чем больше имеющихся навыков выживания практиковал человек физически и иным способом, тем выше шансы того, что эти навыки выйдут на передний план во время стрессовой чрезвычайной ситуации».

КОДИ ЛАНДИН, 98.6 Degrees: The Art of Keeping Your Ass Alive!

Восточный Вудленд изобилует источниками пищи, которые могут хорошо обеспечить вас во время пребывания в дикой местности. Если вы планируете добывать эти ресурсы, важно также думать о том, какие из них можно сохранить. Люди хранили пищу с незапамятных времен: от приготовления большого количества мяса с целью сохранить его съедобным на несколько дней дольше до закапывания его в снег для того, чтобы оно не утратило свежести. Существует разнообразие методов сохранить мясо и переработать растительные источники пищи, чтобы продлить срок их применения.

Мука и блюда

Эти разновидности растительной муки можно использовать в рецептах, есть как самостоятельную пищу или добавлять в другие блюда на основе злаков. И хотя растительная мука технически не относится к категории консервированных продуктов, перемалывание таких ресурсов, как, например, желуди, является способом переиначить назначение пищевых ресурсов и продлить срок их жизни.

ЖЕЛУДЕВАЯ МУКА

Желудевая мука была неотъемлемым элементом диеты многих коренных народов на протяжении их истории, а сами желуди и сегодня остаются значимым для лесных животных источником пищи. Их универсальность делает их одним из лучших растительных источников пищи в восточном Вудленде. Я, как правило, ищу желуди белого дуба, поскольку в них содержится меньше танинов и они не так горчат. Танины внутри желудей могут придавать им очень терпкий вкус. Важно перерабатывать желуди правильным способом, чтобы их вкус был более мягким.

Для переработки сперва нужно удалить скорлупу. Раздавить желуди камнем или топором. Затем поместить раздавленные желуди в миску с водой; скорлупа всплывет, а мякоть утонет. Скорлупу можно выбросить. Вам нужно переработать мякоть в настолько мелкие гранулы, насколько это возможно, чтобы выщелочить мякоть и удалить танины. Для этой цели сбросьте мякоть желудей в емкость с чистой кипящей водой и проварите ее до тех пор, пока вода не приобретет коричневый цвет. Это окрашивание происходит из-за воздействия танинов. Поместите мякоть желудей в другую емкость с кипящей водой и повторите процесс. Убедитесь, что вода во второй емкости кипит, потому что, если желуди войдут в контакт с холодной водой, процесс пойдет в обратную сторону. Вам, скорее всего, потребуется перекладывать мякоть желудей в новую емкость с кипящей водой три или четыре раза, прежде чем окрашивание воды прекратится. Когда большая часть танинов будет удалена, вода будет чистой. Если у вас нет необходимых инструментов или оборудования, мякоть желудей можно выщелочить в проточной воде ручья, поместив их в тканевый мешок и оставив в ручье примерно на неделю или около того. Однако нельзя гарантировать, что получившийся в результате вкус будет таким же, как при методе кипячения.

Как только мякоть будет хорошо напитана водой и чиста от танинов, вы сможете начать применять ее: перемолоть в блюдо, например горячую кашу, использовать ее как ингредиент для выпечки хлеба либо же высушить ее и сохранить для дальнейшего использования. Если вы решите сохранить желудевую муку на потом, не забудьте промочить ее водой перед использованием, чтобы регидрировать, вернув ей кашицеобразное состояние.

ПОДСКАЗКА

Танины, из-за которых желуди имеют свой терпкий вкус, могут служить отличным ресурсом для других задач, таких как изготовление лекарств и дубление шкур. Сохраните жидкость из первой емкости с кипящей водой, которую вы использовали для выщелачивания мякоти желудей, и приберегите ее для последующего применения. Лучше всего эти вяжущие компоненты показывают себя при наружном применении в качестве примочки или компресса, а кроме того, отвар будет иметь противопаразитарный эффект.

МУКА ИЗ РОГОЗА

Из рогоза получается лучшая разновидность крахмалистой муки, которую способна