Пчеловоду дальнего Востока - Михаил Николаевич Гнатко

сплошным вырубкам буйно может произрастать малина дикая, которая цветет весь июнь. В благоприятные годы на побережье в северных районах малина может давать, по сообщениям пчеловодов, неплохой товарный мед до 50 кг на пчелиную семью, но в основном она служит для подготовки сильных пчелиных семей к медосбору с липы. За июньским цветением бархата амурского через 5–6 дней зацветает главный медонос – липа.

Как пчеловоду не опоздать подвести свою пасеку к началу цветения этого медоноса? Пчеловод, ведущий десятки лет ежегодные записи фенологических наблюдений, заметит, что бархат амурский и сирень амурская белая зацветает за 13–16 и 9–11 дней соответственно до начала цветения первой мелколистной липы Таке, а рябинолистник обыкновенный зацветает после липы. Ошибки почти не бывает. Лучшего ориентира для определения начала сроков цветения первой липы нет. Многие пчеловоды считают, что первая мелколистная липа почти не дает мед, и не торопятся выезжать с пасеками к началу ее цветения. И почти каждый год не добирают 15–20 кг меда на пчелиную семью. Другие пчеловоды не вывозят пчел на первую липу, дожидаясь, когда она начнет стабильно выделять нектар, и часто тоже недобирают мед. И только меньшая часть пчеловодов, наиболее смелых и уверенных, вывозят свои пасеки к началу цветения липы и почти всегда оказываются в выигрыше. Но ни один, даже самый опытный пчеловод, не застрахован от неудач.

После окончания цветения главных медоносов края, а оно продолжается 20–25 дней, наступает вторая половина пчеловодного сезона – время цветения позднелетних и осенних травянистых медоносов, обильно произрастающих на границе таежной и лесостепной зоны, вдоль всей государственной границы по долинам рек Уссури и Амура в Приморском и Хабаровских краях. В Приморье – в Хасанском, Октябрьском, Уссурийском, Хорольском, Ханкайском, Пограничном особенно обильно произрастают позднелетние и осенние травянистые медоносы и пыльценосы.

Последнее десятилетие заброшенные с/х угодья совхозов и колхозов заросли буйным ивняком и сорняками, в том числе, и хорошими медоносами. Теперь пчеловоды в этот период могут рассчитывать не только на поддерживающий взяток с этих травянистых медоносов, но и на получение неплохого товарного меда. «Не было бы счастья, да несчастье помогло». Но позднелетние осенние медоносы выделяют хорошо нектар только в те годы, когда в мае и июне выпадает достаточное количество осадков, так необходимых для хорошего развития и роста травянистой медоносной растительности. Из всех перечисленных медоносов и пыльценосов Дальневосточного региона здесь произрастают и такие, которые встречаются в диком состоянии только на южной его половине: бархат амурский, диморфант (калопанакс), акатник амурский (чернодуб), аралиевые, жимолости, вересковые, актинидии, лимонник.

Физиология нектаровыделения

Классификация медоносных растений характеризуется по способу выделения нектара. Нектарники возникли в процессе эволюции растительности, сначала как органы выделения избытка углеводов в тканях, а в дальнейшем, закрепились как жизненно-необходимые признаки продолжения рода.

1. Нектарниковые (имеют железы, выделяющие нектар). К таким медоносам относятся гречиха, горчица. Нектарники у некоторых растений находятся в глубине венчиков (фацелия, огуречная трава, синяк, медуница, клевер розовый, вика). В таких медоносах достать нектар могут только пчелы с длинным хоботком (кавказские). В ряде случаев пчелы берут с подобных медоносов нектар только после того, как некоторые насекомые (шмели) проникают к его запасам, прогрызая основание венчика.

2. Растения с внецветковыми нектарниками. Эти растения выделяют очень мало нектара (вика посевная) и существенного значения в качестве источника корма для пчел не имеют.

3. Безнектарниковые медоносы. К ним как раз и относится главный медонос Дальнего Востока – липа. У всех видов лип нет обособленных органов выделения нектара (желез). Нектар выделяют одни из тканей цветка в основании чашелистиков.

Выделение нектара любого медоноса зависит от интенсивности фотосинтеза, протекающего в листовой массе. Чем больше облиственность растения, тем интенсивней происходит процесс фотосинтеза и образование сахаров в тканях растений. У растений, цветущих до появления листьев (слива, ива, груша, клен), нектар синтезируется в результате гидролиза углеводов в тканях самого дерева. Степень освещенности растения солнцем также влияет на обилие выделения нектара. Растение способно строить органические вещества из углекислого газа, воздуха и воды. Хлорофилл образуется в листьях на свету. Он поглощает энергию солнечного луча, преобразуя ее в химическую, которая с помощью листьев растения превращается в белки, жиры и углеводы. Из листьев сахара по сосудам растения непрерывно передвигаются к корням, побегам, веткам и плодам. Большая часть этих веществ расходуется на рост растения, сохраняется для запаса, и частично – для получения плодов и нектара. Нектар создает вокруг цветка зону, повышающую защиту тычинок и завязи от поражения микроорганизмами в силу своей бактерицидности. И только избыток нектара высачивается наружу, в нектарники, чашелистики, шпорцы для не менее важной роли – привлечения насекомых-опылителей к цветку для его оплодотворения. Нектар в цветках древовидных и травянистых медоносов, не взятых насекомыми, всасывается обратно тканями растений (реабсорбция) и используется для роста плодов, но у липы, кипрея, огуречной травы, бархата амурского, шалфея нектар не всасывается обратно тканями растений, а остается в чашелистиках даже опавших цветков (Глухов М. М., «Медоносные растения», 1974 г.). Такие физиологические свойства липы, возможно, являются одной из причин сезонного нектаровыделения. Изучая процесс выделения нектара липой, Гирник Д. В. установил, что продукты фотосинтеза вырабатываются листьями не только в период цветения липы, но и задолго до него. Интенсивность фотосинтеза зависит от количества воды в тканях растения, а, следовательно, и от протоплазмы клеток нектарника. Поступление же воды в ткани растения зависит от достаточности влаги в почве, от интенсивности испарения воды листьями, тканями, цветками медоноса. При оптимальных условиях для нектаровыделения нектар оказывает сильное давление на эластичные стенки клеток, растягивая их, и высачивается наружу нектарника. При недостатке влаги этот процесс не происходит. Нектар, появившийся на поверхности нектарника, частично испаряется и становится более концентрированным, чем внутри клеток. В связи с этим, под влиянием осмотического давления из нектарника на поверхность поступает все больше нектара. Дожди, особенно во время цветения травянистых медоносов, смывают нектар, и наружу под воздействием осмотического давления он не поступает, пока не наступит устойчивая теплая погода. Понижение температуры тормозит превращение нектара в сахара и делает менее проницаемыми оболочки нектарника.

Концентрация нектара зависит и меняется от условий погоды, влажности почвы, солнечного освещения, ветра, температуры и влажности воздуха. Концентрация и количество сахаров в цветках липы зависит также от степени удаления цветков от корня дерева и центральных скелетообразующих ветвей. Так, по данным Гирника Д. В., на высоте 3 м. от корня в цветках содержится в среднем 0,54 мг нектара на высоте 15 м. – 0,19 м г. Такая же физиологическая закономерность сохраняется и у травянистых медоносов. Содержание тростникового сахара (сахарозы) в нектаре изменяется и зависит