Вы готовы разводить необыкновенных кур? - Келли Джонс

Цыплята ещё не обсохли окончательно, но Крису пора было возвращаться домой. Папа принёс мне в сарай санитайзер для рук и ужин – чтобы я не отлучалась от цыплят. Сам он от кур не в восторге, но цыплята его заинтересовали, так что он сходил и позвал маму и Лупе. Мы все стояли кружком, жевали бутерброды и слушали цыплячий писк. Мама задала мне кучу вопросов – на случай, если ей когда-нибудь придётся писать статью о том, как появляются на свет цыплята.

Не знаю, чего мне хотелось больше: чтобы все цыплята к утру вылупились и я увидела их до школы, или наоборот – не вылупились, и я бы могла ещё понаблюдать, как они выбираются из своих скорлупок. Но – пусть сами решают. В конце концов, это их день рождения.

Твоя подруга

Соф.

Ферма чёрных дроздов

Понедельник, 25 августа

Агнес Тейлор

Там наверху, откуда она (я надеюсь) следит за необыкновенными курами

Дорогая Агнес, сегодня утром я проснулась особенно рано, чтобы успеть проверить цыплят и кур до школы. Не так-то просто одновременно быть фермером и ходить в школу. А ты занималась курами в детстве? Или ждала, когда окончишь школу?

Слава богу, температура и влажность были всё ещё в норме. Все цыплята, которые начинали вылупляться накануне, уже выбрались из своих скорлупок. Парочка лежала, растянувшись, словно мёртвые. Один взгромоздился на чужое яйца, у другого голова всё ещё была скрыта в яйце. А двое двигались и пищали. Цыплята уже начали обсыхать, я увидела, что они тёмно-коричневые с серым, а головы жёлтые. Но они пока не совсем обсохли. И не все ещё вылупились, так что я оставила их в инкубаторе и не стала открывать крышку. Постараюсь поскорее вернуться после уроков и тогда проверю, как у них дела.

Твоя подруга

Соф

Дорогая Горт, четыре цыплёнка вылупились. Они всё ещё в инкубаторе. Мне кажется, что с ними всё в порядке. Но что делать с остальными яйцами, с которыми ничего не происходит?

Твоя подруга

Соф

Дорогая Горт, приехал Грегори и привёз почту. Он тоже разводит птиц, и он руководит моей группой 4-H, я спросила его про яйца, поскольку ты ещё не ответила на моё письмо. Он показал мне, как делать то, что называется «миражирование», – когда просвечиваешь яйца фонариком. Лупе погасила свет, чтобы нам было виднее, и Грегори, придерживая ладонью, осторожно положил яйцо на фонарик, чтобы луч просветил его, а я стояла, вытянув руки, готовая в случае чего подхватить яйцо, если оно вдруг покатится или на нём появится «наклёвка». Два яйца были просто жёлтыми, и мы решили, что в них, наверное, нет цыплят. Одно было почти тёмное, мы надеемся, что там внутри цыплёнок. Но когда же он вылупится? Он там что, застрял?

Пожалуйста, напиши мне,

Соф

P. S. Жаль, что я раньше не знала про миражирование. Но я стараюсь учиться быстро.

Дорогая Соф, иногда, если я работаю на своей ферме, мне бывает трудно проверять электронную почту, но я стараюсь отвечаю сразу, как только могу. Хорошо, что ты научилась миражировать яйца – именно это я бы тебе и посоветовала. Пожалуйста, передай Грегори мою благодарность. В будущем ты можешь просвечивать яйца прежде, чем помещать их в инкубатор. Со временем ты научишься распознавать: в каких есть зародыши, а в каких нет. Лучше не держать в инкубаторе те, которые не развиваются. Но раз мы в этом пока не уверены, оставь их в покое.

По моим подсчётам у тебя сейчас 20-й день. Яйца бентамок уже должны вылупиться, но бывают и задержки, не забывай: цыплята – не роботы, у них своё расписание. Если из яиц доносится постукивание или ты слышишь попискивание – оставь их ещё на время в инкубаторе. Важно, чтобы там сохранялась необходимая влажность, пока вылупляются цыплята, поэтому не следует поднимать крышку.

Если больше не слышно ни постукиваний, ни попискиваний, можешь быстренько и осторожно перенести вылупившихся цыплят в брудер (ты ведь его уже приготовила, верно?), когда они обсохнут.

В любом случае оставь непроклюнувшиеся яйца в покое и подожди до завтра, когда наступит 21-й день. Если и тогда не будет никаких перемен, напиши мне, и я скажу тебе, что делать.

Удачи,

Горт

P. S. Иногда нам, фермерам, так трудно набраться терпения. А тебе как кажется?

Дорогая Горт, сейчас утро 21-го дня, и у меня всё ещё три яйца лежат в инкубаторе без изменений. Вот я и сообщаю тебе об этом.

Твоя ученица и терпеливый фермер,

Соф

P. S. Я перенесла обсохших цыплят в брудер, так что в инкубаторе остались только эти три яйца.

P. P. S. Мне грустно даже просто смотреть на них. Надеюсь, что цыплята в них не умерли.

Дорогая Соф, понимаю тебя. Я столько лет старалась стать самым лучшим фермером-птицеводом, но всё равно всякий раз переживаю, если хотя бы один цыплёнок не вылупится. Но правда состоит в том, что некоторые яйца просто не созревают, и трудно понять, что с ними не так. Пора проверить твои яйца, чтобы понять, надо ли подождать ещё немного или просто заняться теми, что уже вылупились.

Вот что тебе сейчас надо сделать. Я называю это «Тест на всплывание».

1. Найди миску – достаточно большую, чтобы можно было спокойно положить на дно все три яйца, не складывая одно на другое. Лучше стеклянную, чтобы ты могла смотреть и сбоку, а не только сверху, и хорошо видела всё, что происходит, но подойдёт и любая, куда можно налить воды.

2. Наполни тёплой водой (37,8 ˚C) так, чтобы она накрывала яйца, когда ты их туда опустишь, но не перелилась через край.

3. Послушай и посмотри внимательно ещё раз, убедись, что не замечаешь ни постукиваний, ни писка из нетронутых яиц. Если что-то заметишь – не открывай крышку инкубатора!

4. Если ничего не услышишь, осторожно открой крышку и достань яйцо. Очень аккуратно