Ужас, новый директор школы – вампир! - Анна Барнс

миг она приняла решение в мою пользу. Всё будет хорошо. Одно грустно: в эту школу я отправлюсь без Клары. Но она как минимум заслужила знать, что творилось в последние дни.

Клара выглянула в окно после первого же удара камешка о стекло.

– Пойдём в Воздушный замок! – крикнула я. – Сейчас!

Спустя две минуты мы сидели друг напротив друга. Я протянула ей письмо.

Прочитав, Клара в изумлении округлила глаза.

– Пришлось сдать три экзамена, чтобы меня приняли в школу, – объяснила я.

– Круто! Я очень за тебя рада! – воскликнула Клара. – Рассказывай!

Я не заставила просить себя дважды. Едва я закончила, как садовые ворота распахнулись. Пришёл Маноло!

Он забрался к нам в замок.

– Мой домашний арест отменили, – объявил он и с широкой ухмылкой пихнул меня в бок. – Отлично справилась.

Щёлкнув языком, я улыбнулась.

– И я так думаю!

– Теперь ты настоящая вампирка с двумя клыками, Мири! – заметила Клара.

Проведя языком по новому зубу, я заулыбалась ещё шире. Он вылез целиком!

Жуткие малиновые пальцы

Для противня с шестьюдесятью малиновыми пальцами тебе понадобится:

Для теста:

• 250 г муки

• 70 г сахара

• 125 г масла

• 1 яйцо

Для начинки:

• 1 стакан (около 350 г) малинового джема (можно с небольшим добавлением чили, как любит Мирелла) или любого другого джема красного цвета

Рецепт приготовления земляничного джема, например, можно найти в первой книге про Миреллу.

Для присыпки:

• 150 г муки

• 100 г сахара

• 100 г масла

• 50 г молотого миндаля

Для украшения:

• около 16 штук очищенного миндаля

Как приготовить малиновые пальцы:

Перемешай все ингредиенты для теста. Сформируй шар, заверни его в пищевую плёнку и убери в холодильник на 30 минут.

Включи духовку разогреваться до 180 градусов.

Пока тесто «остывает», приступай к присыпке. Для этого сложи все ингредиенты в миску и разомни пальцами, пока не получишь крошку.

Отрежь бумагу для выпечки по размеру противня. Достань тесто, раздели его на примерно равные 16 частей, сформируй из них «овалы-пальцы» и в двух местах слегка прижми каждый вилкой поперёк. Выложи их на противень в четыре ряда по четыре «пальца». Покрой джемом каждый «пальчик».

Теперь посыпь крошкой джемовый слой – так, чтобы покрыть его целиком (если хочешь сделать пальцы более жуткими, используй меньше присыпки, чтобы был виден джем).

Напоследок добавь на тесто миндальный орех. Клади его, будто ноготь, на верхний край.

Отправь тесто в духовку на 12–15 минут.

Дай блюду немного остыть на решётке.

Наслаждайся готовкой! И, конечно, получившейся выпечкой.

Жуткие малиновые пальчики гораздо вкуснее, если есть их вместе с друзьями и подругами!