Популярная история Одессы - Павел Макаров

Завод шампанских вин

На Французском бульваре есть очень интересное место. Это завод шампанских вин. Есть смысл туда заехать. Как минимум, выпить шампанского. Как максимум – послушать историю. Завод – творение Людвига-Эдуарда-Генриха Редерера, построенный в 1899 году, занимается тем же, чем занимался и более ста лет назад – делает шампанское вино. Пардон, игристое.

Основатель завода шампанских вин Генрих Редерер

На заводе работают простые люди. Я там тоже работал, когда был студентом. Грузчиком. Там мне довелось увидеть особую касту пьющего рабочего класса. Когда им бросали в упрек, что, мол, чего вы все пьете всякую ерунду, они гордо отвечали: мы пьем шампанское! В то андроповское время было очередное усиление борьбы с воровством, меня предупредили, что выносить ни в коем случае нельзя, зато на самом заводе пей, сколько хочешь. Так все и делали. Люди то, что они раньше обычно выносили и распивали дома со своей семьей, теперь выпивали на месте, так сказать, не отходя от станка. После обеда на заводе уже было трудно найти трезвого человека. Ну, подумаешь, водитель кара промахнулся – и десять ящиков разбились, какая проблема? Кого при социализме за это ругали? Рабочий – он гегемон, ты его не трожь.

Вход на завод. Он же выход, но не единственный!

У меня недавно был юбилей, и заводчане в память о моем тогдашнем нелегком труде выпустили специальную партию бутылок в количестве семисот семидесяти семи штук под названием «Будь здоров, Пашка, не кашляй!». Очень мило с их стороны, такое прелестное полусладкое игристое. Такие мятно-томные тона. Вино разлетелось в момент. Я еле успел себе выторговать десять бутылок, из которых восемь уже выпил. Одна бутылка стоит в музее вина, она обложена подушками, чтобы случайно не упала и не разбилась. Еще одна – в археологическом музее, чтобы облегчить труд археологам будущего, чтобы они не мучались, выкапывая бутылку из песка. Те бутылки, которые народ не выпил, разошлись по коллекциям. Я слышал, что на черном рынке такая бутылка сейчас стоит сто семьдесят долларов и ее цена постоянно растет.

Оксамит Украины

В Одессе есть перекресток, который называется «Два Карла». «Карлов» уже давно нет (это были вожди пролетариата), но перекресток остался. И кафешка там есть, называется также «Два Карла». А совсем рядом, на Екатерининской, когда-то был подвальчик, который назывался «Оксамит Украины». Я надеюсь, что все знают, что «оксамит» переводится с украинского как «бархат». Здесь, в подвале продавали вино и наливали. Но это была необычная забегаловка. Это было заведение высокой социалистической культуры пития, почему-то не сильно распространенной в то время. Об этом предупреждало поэтическое четверостишие, которое встречало каждого, кто спускался по лестнице, и пройти мимо которого было невозможно:

Уменье пить не всем дано.

Уменье пить – искусство.

Тот не умен, кто пьет вино

Без мысли и без чувства.

Уже в гугловскую эпоху я узнал, что это, оказывается, был русский перевод стихотворения азербайджанского поэта, а тогда это звучало, как комсомольский призыв. Мы, молодые строители светлого будущего, не могли игнорировать это обращение, и приобщались к высокой культуре пития как яркие представители всемирной прогрессивной молодежи. Основным хитом подвальчика были коктейли, хотя можно было купить и просто вина. Водку здесь никто не пил, и пьяных здесь никогда не было. Коктейли были разные, – полегче и покрепче. Стоили они недешево, приходилось «экономить на завтраках». Вспоминаются такие названия «Ланжерон», «Ришелье». Это которые полегче. Почтили, так сказать, основателей Одессы. А вот более взрослый коктейль назывался «Китобой». Один такой коктейль, и ты начинал уже понимать всю суть высокой культуры пития, столь редкой тогда. Но больше всего мне запомнился коктейль под хитрым названием «Влюбленный пингвин». Он был самым дорогим и самым бронебойным. Стоило отпить только одну треть, и тебе открывалась диалектическая суть единства и борьбы противоположностей, виделись картины бушующего мира, и чувствовалось приближение противоречивого будущего. Хорошее было место.

Одесский футбол

Как сказал знаменитый одесский юморист Роман Карцев, для Одессы футбол – это главное. История одесского футбола начинается с 1878 года, когда был учрежден Одесский британский атлетический клуб (ОБАК). Как мы видим, британцы нам сильно подсобили. В 1911 году прошел первый чемпионат Одессы, в котором играло пять команд.

Футбольный клуб

А в 1913 году одесский футбол достиг своего самого главного дореволюционного успеха – в финальном матче Второго чемпионата Российской империи по футболу была повержена команда Санкт-Петербурга со счетом 4:2. Москва, как это часто бывало и впоследствии, старалась затереть успехи одесских футболистов, якобы в сборной Одессы играло слишком много иностранцев, но сейчас уже доказано, что одесситы победили справедливо, не превысив установленный лимит. В «Шахтере» вон сколько легионеров играет и ничего! В одесской команде блистали такие футболисты как Александр Злочевский и Григорий Богемский. Англичане Эрнест Джекобс и Губерт Тауненд тоже не подкачали. Финальный матч, на котором присутствовало пять тысяч зрителей, состоялся на стадионе, который сохранился по сей день, – это стадион Одесского университета в Шампанском переулке. Знаковое место. К нему подступают высотки, очень надеюсь, что хватит ума у власти сохранить это место и не застроить его.

Медаль чемпионата 1913 года

В 1936 году был основан наш любимый и легендарный «Черноморец», который в разные годы назывался по разному, но все равно оставался в душе «черноморцем». Команда еще имела названия «Динамо», «Пищевик», «Спартак» и «Металлург», но с 1958 года уже только «Черноморец».

Стадион «Черноморец»

В 1936 году был построен и новый стадион в Парке Шевченко, который по сей день остается домашней ареной «Черноморца». Сейчас это новый стадион, от старого остались только исторические ворота. Сколько здесь матчей состоялось, сколько славных побед и горьких поражений! Чего стоят сезоны 1973–1974 годов! В 1973 году «Черноморец» триумфально вернулся в высшую лигу чемпионата СССР (Анатолий Шепель забил 38 голов за сезон!), а в 1974 году не менее триумфально сразу занял третье призовое место – лучший результат в чемпионатах СССР за всю историю команды. Тренером тогда был Ахмед Лятифович Алескеров.

Ворота, которые остались от