Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман
Книгу Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
3 стакана миндального молока
2 маленьких банана (или 1 большой)
1 чашка любых несладких замороженных ягод
2 ч. л. ванильного белкового порошка
немного стевии или 1 ч. л. меда (по желанию)
Сложите все ингредиенты в блендер. Накройте крышкой. Взбивайте на высокой скорости до достижения однородной консистенции.
Почему именно зеленый смузи? Это отличный вопрос, на который можно дать множество ответов. Вот два из них: во-первых, это вариант употребления в пищу зелени без приготовления салата. Во-вторых, зелень добавит коктейлю минералы и клетчатку. Более того, такой коктейль — отличный способ перекусить на ходу.
1 чашка миндального молока, кокосовой воды[14]или яблочного сидра
2 чашки свежих фруктов (персиков, ананасов, манго) или ягод
2 маленьких банана или 1 авокадо
2 чашки молодого шпината или листовой капусты
1–2 капли экстракта стевии (по желанию)
4 ст. л. семян чиа
Сложите все ингредиенты в блендер. Накройте крышкой. Взбивайте на высокой скорости до достижения однородной консистенции.
Совет. Белковый порошок можно найти в магазинах спортивного питания или его можно заказать по Интернету. В качестве животного белка выступают сухие молочные сыворотки и яичные порошки. Растительный белок получают из гороха, бурого риса, клюквы, фасоли, морских водорослей и других продуктов. Порошки из растительного белка могут превратить любой смузи в веганский. Ищите белковые порошки без сахара и консервантов. Для начала купите небольшой пакет белкового порошка, чтобы вы определились, нравится он вам или нет.
Существует множество альтернатив привычному молоку, многие из которых легко приготовить в домашних условиях. Вы можете добавлять в домашнее молоко специи, но мы не рекомендуем этого делать. Простое молоко с нейтральным вкусом можно добавить практически в любое блюдо. Запомнив общую технику его приготовления, вы сможете получать молоко из огромного количества семян и орехов.
1 чашка миндаля или других орехов (на ваш выбор)
4 ст. л. миндального масла
4–6 стаканов воды
1. В стеклянную миску положите орехи и залейте их водой. Оставьте их на 4–6 часов, что позволит орехам отдать ингибиторы ферментов[15]. Этот шаг не обязателен, но он дает возможность получить густое молоко, полезное для пищеварения.
2. Промойте орехи, положите их в блендер и залейте четырьмя чашками воды. Смешивайте ингредиенты в течение 1–2 минут. Смесь должна быть густой, с большим количеством мякоти.
3. На горлышко стеклянной банки натяните марлю.
4. Медленно выложите ореховую смесь на марлю. Затем руками отожмите смесь так, чтобы в марле осталась только мякоть. Слейте получившееся молоко в стеклянную банку.
Совет. Ореховое молоко можно найти в магазинах здорового питания и интернет-магазинах.
5. Мякоть сложите в контейнер (см. совет ниже).
6. Храните молоко в холодильнике не дольше 5 дней. Перед использованием встряхивайте.
Простой метод: Используйте твердую миндальную или любую другую ореховую пасту. В блендере смешайте пасту с водой. Храните молоко в холодильнике не дольше 3 дней. Перед использованием встряхивайте.
Совет. Добавляйте ореховую мякоть в выпечку. Вы также можете высушить ее и перемолоть в муку.
1 чашка кокосовой стружки или свежая кокосовая мякоть
4–6 стаканов воды
щепотка морской соли (по вкусу)
1. Замочите кокосовую стружку в воде на 1 час. При использовании свежей мякоти кокоса замачивание не обязательно.
2. Слейте воду. Положите кокос в блендер и залейте его водой. Смешивайте на большой скорости до однородной консистенции.
3. Добавьте щепотку соли, чтобы подчеркнуть кокосовый аромат.
4. Храните молоко в холодильнике не дольше 3 дней. Перед употреблением встряхивайте.
Еда как лекарство
Кокос является отличной альтернативой орехам, семенам и молочным продуктам, так как в нем содержатся необходимые организму человека жирные кислоты.
½ чашки семян чиа
4 стакана воды
1. Семена чиа следует замочить на 20 минут. Затем слейте воду.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Kelly11 июль 05:50
Хорошо написанная книга, каждая глава читалась взахлёб. Всё описано так ярко: образы, чувства, страх, неизбежность, словно я сама...
Не говори никому. Реальная история сестер, выросших с матерью-убийцей - Грегг Олсен
-
Аноним09 июль 05:35
Главная героиня- Странная баба, со всеми переспала. Сосед. Татьяна Шумакова....
Сосед - Татьяна Александровна Шумкова
-
ANDREY07 июль 21:04
Прекрасное произведение с первой книги!...
Роботам вход воспрещен. Том 7 - Дмитрий Дорничев
