Секреты мусульманской кухни - Татьяна Лагутина
Книгу Секреты мусульманской кухни - Татьяна Лагутина читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Соль по вкусу
Шпинат измельчить, огурцы нарезать соломкой, а зеленый лук нарубить.
Подготовленные ингредиенты смешать, посолить, поперчить, посыпать шафраном, заправить майонезом и украсить веточками петрушки и ломтиками помидора.
Шпинат — 2 пучка
Яблоко кислых сортов — 1 шт.
Вареные яйца — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сметана — 0,5 стакана
Зелень петрушки и укропа — 1 пучок
Соль по вкусу
Шпинат крупно нарезать, залить небольшим количеством кипятка, посолить и тушить на медленном огне в течение 2–3 минут, а затем откинуть на дуршлаг и остудить. Яблоко очистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Яйца нарубить, чеснок измельчить, зелень мелко нарезать.
Подготовленные ингредиенты перемешать, посолить и заправить сметаной.
Отварная мякоть тыквы — 300 г
Огурцы — 5 шт.
Вареные яйца — 2 шт.
Майонез — 0,5 стакана
Зеленый лук — 1 пучок
Черный молотый перец, соль по вкусу
Тыкву натереть на крупной терке, огурцы нарезать кубиками, яйца нарубить, зеленый лук измельчить. Подготовленные ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Отварная мякоть тыквы — 300 г
Айва — 3 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Черный молотый перец — 1 ч. л.
Соль по вкусу
Айву очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, смешать с нарезанной небольшими кусочками тыквой, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и заправить растительным маслом.
Огурцы — 6 шт.
Взбитые сливки — 0,5 стакана
Зелень петрушки — 0,5 пучка
Зелень кинзы — 0,5 пучка
Соль по вкусу
Огурцы очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить и оставить на 15 минут. Затем промыть холодной водой, заправить сливками и поставить в холодильник на 2 часа. Готовый салат украсить измельченной зеленью петрушки и кинзы.
Огурцы — 3 шт.
Яблоки — 2 шт.
Тертый сыр твердых сортов — 1,5 стакана
Вареные яйца — 2 шт.
Сметана — 100 г
Соль по вкусу
Яблоки очистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. Огурцы нарезать кубиками, яйца нарубить.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить тертый сыр, перемешать, посолить и заправить сметаной.
Молодые кабачки — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2 ст. л.
Столовый уксус — 1 ст. л.
Аджика — 1 ст. л.
Тмин — 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Кабачки очистить, нарезать кружками и отварить в подсоленной воде. Затем смешать с разведенной в уксусе аджикой, толченым чесноком, тмином и заправить растительным маслом.
Капуста — 300 г
Ревень — 200 г
Морковь — 1 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Оливковое масло — 0,5 стакана
Черный молотый перец, соль по вкусу
Капусту нашинковать, ревень нарезать небольшими кубиками, сельдерей и морковь натереть на крупной терке. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Цветная капуста — 1 небольшой кочан
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2 ст. л.
Столовый уксус — 2 ст. л.
Зелень петрушки — 0,5 пучка
Черный молотый перец, соль по вкусу
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой с уксусом и оставить на 1 0 минут. Затем капусту промыть и варить в подсоленной воде примерно 20 минут. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, остудить, выложить в салатник, посыпать толченым чесноком и мелко нарубленной зеленью, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
Цветная капуста — 2 кочана
Отварной картофель — 2 клубня
Яблоко — 1 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Молоко — 2 стакана
Сметана — 0,5 стакана
Соль по вкусу
Молоко развести водой в соотношении 3: 1 и отварить в нем цветную капусту. Затем откинуть ее на дуршлаг и горячей разобрать на соцветия.
Яблоко очистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Картофель нарезать кубиками, а корень сельдерея натереть на крупной терке.
Подготовленные ингредиенты перемешать, посолить и заправить сметаной.
Брокколи — 500 г
Крыжовник — 100 г
Огурцы — 2 шт.
Сладкие перцы — 2 шт.
Коренья сельдерея — 2 шт.
Зелень петрушки и укропа — 1 пучок
Зеленый лук — 1 пучок
Соль по вкусу
Для соуса
Растительное масло — 0,5 стакана
Лимонный сок — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Черный молотый перец, соль по вкусу
Брокколи отварить в подсоленной воде, затем остудить и мелко нарезать. Огурцы очистить и нарезать кубиками. Сладкие перцы разрезать на половинки, удалить семена с плодоножкой и нарезать соломкой. Коренья сельдерея натереть на крупной терке. Зеленый лук нарезать колечками, зелень петрушки и укропа нарубить.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Светлана26 июль 20:11
Очень понравилась история)) Необычная, интересная, с красивым описанием природы, замков и башен, Очень переживала за счастье...
Ледяной венец. Брак по принуждению - Ульяна Туманова
-
Гость Диана26 июль 16:40
Автор большое спасибо за Ваше творчество, желаю дальнейших успехов. Книга затягивает, читаешь с удовольствием и легко. Мне очень...
Королевство серебряного пламени - Сара Маас
-
Римма26 июль 06:40
Почему героиня такая тупая...
Попаданка в невесту, или Как выжить в браке - Дина Динкевич
