Спасение печени: как помочь главному фильтру организма и защитить себя от болезней - Энтони Уильям

очень усердно трудились над каким-нибудь ответственным заданием и вам нужно было сделать один глоток свежего воздуха, чтобы с ясной головой вернуться к работе. Но как только вы выходили на перерыв, вас начинали дергать и тянуть обратно на рабочее место.

Точно так же себя чувствует ваша печень, когда вы не даете ей время на отдых.

Итак, вернемся к медитации. Не закрывая глаз, представьте себе, что вас со всех сторон окружает стена. Да, вы должны представить, что вокруг вас – стена, и ничего больше, но это не должно вызывать у вас дискомфорт. Нужно, чтобы в этой башне вы чувствовали себя в безопасности, а не запертыми в клетке (это может быть стена света, изгородь, кусты роз или даже стена вашего дома). Спрятавшись в этом убежище, думайте о спокойствии и умиротворении, пропустите это состояние сквозь себя, чтобы даже за столом в ресторане, окруженные множеством незнакомых вам людей, вы чувствовали себя защищенными.

Когда вам удастся представить себе, что мир отгорожен от вас высокой стеной, обратитесь к своей печени и попросите ее избавиться от шлаков, которые мешают нормально функционировать не только ей, но и организму в целом. Когда печень получит ваше сообщение и поймет: вы ей гарантируете, что в ближайшее время по вашим венам не хлынет адреналин, она начнет активно избавляться от шлаков, бактерий и вирусов, обитающих в ней.

В среднем медитация занимает от пяти до двадцати минут, но вы можете уделить ей и больше времени, если хотите, – лишь бы вы почувствовали себя защищенными от всех болезней стеной, которую сами и воздвигли.

Рецепты для спасения печени

Соки, чаи и бульоны

Сок для спасения печени

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Соки – это, пожалуй, самый лучший способ быстро получить полезные для печени вещества. Выбирайте ингредиенты, которые нравятся лично вам, экспериментируйте и находите новые, удивительные комбинации вкусов. Возможно, ваш любимый напиток – сок из редиски и молодых листьев одуванчика!

2 яблока

2 стакана крупно нарезанных ананасов

3 см корня имбиря

1 пучок сельдерея

1 стакан петрушки

ДОБАВКИ НА ВЫБОР

1 стакан брюссельской капусты

4 маленькие редиски

1 стакан молодых листьев одуванчика

1. Пропустите кусочки яблок, ананасов, имбирь, сельдерей и петрушку через соковыжималку.

2. Выберите любую добавку и также пропустите ее через соковыжималку.

3. Для наилучшего эффекта пейте сок свежевыжатым, а остатки храните в герметичном контейнере в холодильнике.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Если у вас нет соковыжималки, можно измельчить все ингредиенты в блендере, а после профильтровать полученную жидкость через марлю или мешочек для орехового молока (вы можете заказать его в интернет-магазине).

Лимонад из гибискуса

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Помимо того, что этот лимонад – просто кладезь полезных элементов для вашей печени, он еще и безумно прост в приготовлении. Чтобы наслаждаться им в любое время, заморозьте приготовленный напиток в формочках для льда.

4 стакана воды

2 ч. л. сушеного гибискуса

½ стакана свежего сока лимона

4 ст. л. меда

1. Доведите воду до кипения, уберите кастрюлю с огня и добавьте в нее сушеный гибискус.

2. Дайте ему настояться десять минут, а затем перелейте в кружку и уберите в холодильник.

3. Венчиком взбивайте 3 стакана воды с лимонным соком и медом, пока мед полностью не растворится.

4. Когда чай из гибискуса остынет, добавьте его в полученный лимонад.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Если у вас не продается сушеный гибискус, купите его в чайных пакетиках. В таком случае вместо одной чайной ложки сушеного гибискуса используйте один пакетик чая.

В качестве альтернативы меду можно использовать кленовый сироп. Начните с 3 ст. л. сиропа и добавляйте его, пока лимонад не станет достаточно сладким.

Если хотите получить от этого рецепта максимум пользы (с медицинской точки зрения), добавьте в лимонад еще 2 ст. л. сушеного гибискуса. Вкус станет более насыщенным и терпким.

Лаймовая вода

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1

Приготовление этого напитка займет у вас всего несколько секунд, а пользы он принесет много. Основной ингредиент рецепта – вода, которая, как вы помните, жизненно необходима нашему организму.

2 лайма

2 стакана воды

1. Выжмите сок из обоих лаймов в воду.

2. Пейте маленькими глотками.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Лаймы очень удобно транспортировать, поэтому всегда берите в путешествие парочку лаймов, чтобы в любой момент иметь возможность порадовать себя и своих близких вкусной и полезной лаймовой водой.

Клюквенная вода

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Клюквенная вода – это напиток с идеальным балансом пряности и сладости, добиться которого очень просто (достаточно следовать рецепту).

4 стакана воды

1 стакан свежей клюквы

3 ст. л. сока лайма

2 ст. л. меда

1. Перемешайте воду и толченые ягоды, дайте им настояться.

2. Процедите полученную клюквенную воду в чашку при помощи марли или мешочка для овсяного молока.

3. Добавьте туда сок лайма и мед и перемешивайте, пока мед полностью не растворится.

4. Напиток готов, и его можно подавать на стол.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Вместо свежей клюквы можно использовать замороженную: достаточно заблаговременно ее разморозить и вместо одного стакана свежей клюквы взять полстакана замороженной.

Чай для спасения печени

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1

В этом чае соединились сразу несколько целебных трав (лопух, клевер, крапива и одуванчик), способствующих нормальному функционированию организма. Важно то, что такой чай подходит даже людям с крайне чувствительным желудком. Чтобы сделать вкус чая приятнее, добавьте в него побольше меда, а еще я советую приготовить его утром и убрать в холодильник (холодный он еще вкуснее).

2 стакана воды

1 ч. л. сушеного корня лопуха

1 ч. л. сушеного красного клевера

1 ч. л. сушеного одуванчика

1 ч. л. сушеных листьев крапивы

2 ч. л. меда

1. Доведите воду до кипения, уберите с огня и добавьте в нее травы.

2. Дайте чаю настояться 15–20 минут.

3. Процедите, налейте в кружку, добавьте мед и можете подавать на стол.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Можно использовать не рассыпные, а пакетированные травы.

Бульон для спасения печени

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2–4

Этот бульон – настоящее жидкое золото. Его очень легко готовить, а чтобы вам не пришлось выкидывать вареные овощи, я предлагаю