KnigkinDom.org» » »📕 Супы - Гера Треер

Супы - Гера Треер

Книгу Супы - Гера Треер читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

1 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 42
Перейти на страницу:

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать

✓ 1 стакан зеленых стручков гороха

✓ 1/ 4кочана капусты

✓ 2–3 картофелины

✓ 1 шт. моркови

✓ 1 корень пастернака

✓ 1–2 зубчика чеснока

✓ растительное масло, лавровый лист, любая зелень, перец и соль – по вкусу


Лук поварите на слабом огне, отложив 1 луковицу для обжарки. Затем извлеките лук и положите в полученный бульон нашинкованные капусту, морковь, корень пастернака, нарезанный брусочками картофель и зеленые стручки гороха.

Смесь посолите и поварите 15–20 минут. Незадолго до готовности добавьте толченый чеснок, лавровый лист, перец, обжаренный на растительном масле оставшийся лук и рубленую зелень.

Яичная похлебка с лапшой и шпинатом «Контадино – по-крестьянски»

✓ 500 г шпината

✓ 150 г лапши или вермишели

✓ 2 яйца

✓ 1 ст. ложка свиного топленого жира

✓ 1 ст. ложка растительного масла

✓ соль – по вкусу


Яйца взбейте, посолите, влейте на смазанную жиром сковороду и обжарьте. Полученный яичный блинчик нарежьте соломкой, залейте горячей водой и доведите до кипения.

Всыпьте лапшу (вермишель) и поварите 10 минут. В конце варки добавьте мелко нарезанный шпинат, посолите и доведите суп до готовности. Подавайте, полив растительным маслом.

Борщ с фасолью, квашеной капустой, пшеном, свекольной ботвой, корнем сельдерея и петрушки «Жмеринский»

✓ 1/ 2стакана белой фасоли

✓ 2–3 шт. небольшой свеклы

✓ 1/ 3стакана пшена

✓ 1 стакан квашеной капусты

✓ 2 помидора

✓ 1 шт. репы

✓ 1 шт. моркови

✓ 2–3 луковицы

✓ 1/ 2корня петрушки

✓ 1/ 2корня сельдерея

✓ 6–8 листочков свекольной ботвы

✓ 1/ 2стакана муки

✓ чеснок, любая зелень и соль – по вкусу


Промытую фасоль поварите вместе луком, корнем петрушки, сельдерея и свеклой целиком. Спустя 20–30 минут свеклу извлеките, остудите и натрите на крупной терке.

Квашеную капусту отожмите (если капуста кислая, обдайте ее кипятком и отожмите) и положите к фасоли. Добавьте нарезанные помидоры, мелко нашинкованные репу и морковь, нарезанные листочки свекольной ботвы и посолите. Незадолго до готовности добавьте муку, смешанную с третью стакана отвара из-под фасоли и свеклы.

Отдельно сварите пшено, истолките с рубленым чесноком и добавьте в борщ. Подавайте, разложив по тарелкам тертую свеклу и рубленую зелень. По желанию отдельно подайте рассыпчатую гречневую кашу.

Суп из консервированного сладкого перца с фасолью, макаронными изделиями, кукурузными початками, капустой-ассорти, сельдереем и чесночными гренками «Дечизо»

✓ 2/ 3стакана фасоли

✓ 400 г консервированного сладкого красного перца

✓ 150 г мелких макаронных изделий

✓ 1 стакан маленьких початков кукурузы

✓ 50 г цветной капусты

✓ 50 г брокколи

✓ 1 луковица

✓ 2 стебля сельдерея

✓ 2–3 зубчика чеснока

✓ 1 л 200 мл воды

✓ 3–4 ст. ложки томатной пасты

✓ 2–3 капли соуса табаско

✓ 1 кубик овощного бульона

✓ 1 ст. ложка растительного масла

✓ чесночные гренки, перец и соль – по вкусу


Для чесночных гренков:

✓ 200 г белого хлеба

✓ 2–3 зубчика чеснока

✓ 2 ст. ложки растительного масла

✓ соль – по вкусу


Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Воду слейте, фасоль промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения и поварите около 1 часа на слабом огне до готовности.

Лук и сельдерей мелко нарежьте, чеснок измельчите и обжаривайте все 2 минуты на растительном масле. Подготовленные овощи положите к фасоли и поварите 10 минут под крышкой.

Добавьте мелко нарезанный сладкий перец, томатную пасту, макаронные изделия, бульонный кубик и поварите смесь 15 минут. Положите разрезанные пополам початки кукурузы, брокколи и цветную капусту, добавьте соус табаско, посолите, поперчите и прогрейте суп 2–3 минуты. Подавайте с чесночными гренками.

Для гренков чеснок пропустите через пресс, смешайте с солью и полученной смесью смажьте нарезанный ломтиками хлеб. Запекайте в духовке или обжарьте на сильно разогретом растительном масле.

Томатный суп с фасолью-ассорти, макаронными изделиями, сыром, кабачками, луком-пореем, тмином, петрушкой и базиликом «Минестроне классико»

✓ 400 г консервированных помидоров

✓ 400 г консервированной фасоли

✓ 150 г стручковой фасоли

✓ 50 г мелких макаронных изделий

✓ 1 кабачок

✓ 2 шт. моркови

✓ 2 стебля сельдерея

✓ 1 стебель лука-порея

✓ 1 л 500 мл овощного бульона

✓ 50 г твердого тертого сыра

✓ 3 ст. ложки рубленой зелени петрушки

✓ 1 ст. ложка рубленой зелени базилика

✓ 1 ч. ложка тмина

✓ 3 ст. ложки оливкового масла

✓ перец и соль – по вкусу


Лук-порей и морковь мелко нарежьте, кабачок и сельдерей нарежьте ломтиками, стручки фасоли разрежьте пополам. Подготовленные овощи обжарьте, помешивая, в течение 15 минут под крышкой на оливковом масле.

Залейте овощи бульоном, добавьте нарезанные консервированные помидоры, базилик, тмин, посолите и поперчите. Доведите смесь до кипения и поварите 30 минут. Затем положите консервированную фасоль, макаронные изделия и поварите суп еще 10 минут. Подавайте, посыпав сыром и зеленью петрушки.

Томатный суп с вермишелью, базиликом, паприкой, зеленью и соевым соусом по-голландски «Амстердамский фонарик»

✓ 7–8 помидоров

✓ 2 ст. ложки вермишели

1 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 42
Перейти на страницу:
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.


Партнер

Новые отзывы

  1. Гость Татьяна Гость Татьяна30 май 15:03 Сказка. А потом ускочет мальчик,а тётенька будет воспитывать сынка-внучка по новой тянуть лямку. ... Друг сына - Мария Зайцева
  2. Гость Вера Гость Вера25 май 10:38 Я давно и безнадежно влюблена в эту  серию книг... Королевская кровь. Стальные небеса - Ирина Котова
  3. Гость Марина Гость Марина23 май 13:22 Очень жаль, что не закончена книга. Мне очень понравилась ... Вахтовик - Владимир Мухин
Все комметарии
Новое в блоге