Супы - Гера Треер
Книгу Супы - Гера Треер читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
✓ 200 г репчатого лука
✓ 100 г риса
✓ 2 яйца
✓ 1 л 500 мл воды или бульона
✓ растительное масло, молоко, любая зелень и соль – по вкусу
В бульон или подсоленный кипяток положите промытый рис и мелко нарезанный обжаренный лук. Поварите все до готовности и заправьте смесью из взбитых яиц и молока. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.
✓ 1/ 4стакана перловой крупы
✓ 1 шт. свеклы
✓ 1/ 4кочана капусты
✓ 3 картофелины
✓ 1 шт. моркови
✓ 1 луковица
✓ 2 зубчика чеснока
✓ 2 ст. ложки зеленого горошка
✓ 3 ст. ложки томатного соуса
✓ 5 стаканов воды
✓ 3 лавровые листа
✓ растительное масло, коренья, сушеная зелень, перец и соль – по вкусу
В кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу и поварите 25 минут. Свеклу и морковь нарежьте тонкими брусочками и обжарьте, постоянно помешивая, на растительном масле.
Добавьте мелко нарезанный лук, томатный соус, лавровый лист, коренья, зелень, посолите и поперчите. Поварите еще 15 минут, добавив зеленый горошек. Готовый борщ снимите с огня, добавьте пропущенный через пресс чеснок и дайте настояться 30 минут.
✓ 1/ 4небольшого кочана капусты
✓ 1–2 картофелины
✓ 1 шт. небольшой репы
✓ 1 шт. моркови
✓ 1 небольшая луковица
✓ 1–2 стебля сельдерея
✓ 1/ 2стакана измельченного шпината и/или зеленого салата
✓ 50 г мелких макаронных изделий
✓ 1 л молока
✓ 1–2 ст. ложки сливочного масла
✓ соль – по вкусу
Капусту, морковь, репу, лук-порей, репчатый лук, сельдерей и картофель нарежьте ломтиками и немного поварите. Затем добавьте сливочное масло и поварите еще 15 минут.
Влейте горячее молоко и всыпьте макаронные изделия. За 4–5 минут до конца варки положите нарезанный шпинат и/или салат.
✓ 200 г цукини
✓ 1/ 2стакана риса
✓ 200 г лука-порея
✓ 500 мл молока
✓ 1 л овощного бульона
✓ 3 ст. ложки сливок
✓ 1 пучок зеленого лука
✓ 1 пучок петрушки
✓ оливковое масло, перец и соль – по вкусу
Цукини очистите, тонко нарежьте и потушите в молоке до мягкости, затем слейте молоко. Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте.
Влейте бульон, добавьте промытый рис, цукини и поварите 20 минут. В готовый суп влейте сливки. Подавайте, посыпав измельченным зеленым луком и петрушкой.
✓ 4–5 картофелин
✓ 1/ 2стакана пшена
✓ 5–6 помидоров
✓ 2–3 шт. моркови
✓ 1–2 луковицы
✓ 3/ 4стакана сметаны
✓ 3 л овощного бульона или воды
✓ растительное масло, любая зелень и соль – по вкусу
Обжарьте мелко нарезанные лук и морковь в кастрюле с толстым дном. Затем добавьте нарезанные дольками помидоры, накройте крышкой и потушите до полуготовности.
Влейте в кастрюлю 3 л овощного бульона, посолите, дайте закипеть, положите нарезанный соломкой картофель и тщательно промытое пшено. Поварите 30 минут, разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.
✓ 1 шт. сладкого красного перца
✓ 2 стебля лука-порея
✓ 5 стаканов капустного рассола
✓ 5 ст. ложек риса
✓ 2 ст. ложки маслин
✓ 2 стакана воды
✓ 4 ст. ложки растительного масла
✓ черный молотый перец и соль – по вкусу
Лук-порей мелко нарежьте, спассеруйте, добавьте измельченный сладкий перец, влейте воду и капустный рассол. Доведите до кипения и всыпьте рис. За 10 минут до конца варки положите маслины и черный перец.
✓ 1/ 2стакана перловой крупы
✓ 2–3 картофелины
✓ 1–2 шт. моркови
✓ 1–2 луковицы
✓ 3–4 соленые огурца
✓ 1 стакан воды
✓ растительное масло, перец и соль – по вкусу
По желанию:
✓ 1–2 стакана огуречного рассола
Перловую крупу промойте и замочите в холодной воде на ночь. Морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте соломкой и обжарьте. Огурцы натрите на крупной терке, добавьте воду и поварите под крышкой до готовности.
Крупу промойте, залейте свежей водой и поварите на слабом огне почти до готовности. Добавьте огурцы вместе с водой, в которой они варились, обжаренные овощи, по желанию огуречный рассол, поперчите, посолите и доведите до готовности на слабом огне.
✓ 1/ 2стакана овсяных хлопьев
✓ 2–3 картофелины
✓ 1–2 шт. моркови
✓ 1–2 луковицы
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Тамаринда21 июнь 12:33
Редко что-то цепляет, но тут было всё живое, жизненное, чувственное, сильное, читайте, не пожалеете о своём времени......
Хрупкая связь - Ольга Джокер
-
Гость Марина20 июнь 06:08
Книга очень понравилась, хотя и длинная. Героиня сильная личность. Да и герой не подкачал. ...
Странная - Татьяна Александровна Шумкова
-
Гость ДАРЬЯ18 июнь 08:50
После 20й страницы не стала читать, очень жаль, но это огромный шаг назад, даже хуже - обнуление.... ...
Пропавшая девушка - Тесс Герритсен
