KnigkinDom.org» » »📕 365 салатов и закусок на каждый день - Юлия Высоцкая

365 салатов и закусок на каждый день - Юлия Высоцкая

Книгу 365 салатов и закусок на каждый день - Юлия Высоцкая читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Перейти на страницу:
Ознакомительный фрагмент

3. Петрушку и базилик измельчить.

4. Присыпать листья салата сладкой кукурузой, петрушкой и базиликом, выложить сверху кусочки авокадо.

5. Из половинки лайма выжать сок.

6. С апельсина снять цедру и мелко ее порезать.

7. Смешать сок лайма и цедру апельсина.

8. Салат поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и полить соком лайма с апельсиновой цедрой.

Салат из шпината с грушей и ветчиной

3 порции

время приготовления 35 мин.


365 салатов и закусок на каждый день

150 г свежего шпината

150 г тонко нарезанной

сырокопченой ветчины

2 сочные груши

1 лимон

2-3 ст. ложки соевого соуса

2 ст. ложки оливкового масла

1 ч. ложка сливочного масла

1/4 ч. ложки молотого душистого перца


1. Груши, удалив семена, нарезать крупными дольками.

2. Растопить в сковороде сливочное масло и слегка закарамелизировать груши.

3. Добавить соевый соус и душистый перец, убавить огонь и тушить до готовности груш.

4. Из лимона выжать сок.

5. Шпинат разложить на большой тарелке, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

6. Завернуть дольки груш в ветчину и выложить сверху на шпинат. Полить заправкой из сковороды, в которой тушились груши.

Острый салат с лимоном и каперсами

2 порции

время приготовления 25 мин.


365 салатов и закусок на каждый день

150 г любых салатных листьев или салатного микса

1/2 лимона

1/2 апельсина

горсть каперсов

1 перец чили

небольшой пучок петрушки

2-3 веточки тимьяна

3-4 ст. ложки оливкового масла

щепотка морской соли


1. С лимона срезать цедру и нарезать его очень тонкими кружками.

2. Перец чили вместе с семенами мелко порубить.

3. Из половинки апельсина выжать сок.

4. Кружки лимона выложить на тарелку, присыпать каперсами, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать измельченным перцем чили.

5. Листья салата разложить на блюде, сбрызнуть оливковым маслом, полить апельсиновым соком, присыпать листьями тимьяна.

6. Сверху на листья салата выложить лимон с каперсами, чуть-чуть посолить и присыпать листьями петрушки.

Салат с авокадо, орехами и редисом

3 порции

время приготовления 20 мин.


365 салатов и закусок на каждый день

1/2 кочана китайской капусты

1 апельсин 1/2 авокадо

2 редиски

1 стебель сельдерея

1/2 лимона

2-3 грецких ореха

небольшой пучок мяты

1 ст. ложка оливкового масла

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли


Для заправки:

1/2 авокадо

1/2 лимона

1 ст. ложка оливкового масла

1 ч. ложка наршараба

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли


1. Из обеих половинок лимона выжать сок.

2. Авокадо почистить, разрезать пополам и удалить косточку, из одной половинки ложкой вынуть мякоть.

3. Приготовить заправку: в чаше блендера соединить мякоть авокадо, сок половинки лимона, оливковое масло, наршараб, посолить, поперчить и все взбить.

4. Редис нарезать тонкими кружками.

5. Сельдерей тонко порезать.

6. Вторую половинку авокадо полить 1 ч. ложкой лимонного сока, затем порезать небольшими кубиками.

7. Листья мяты мелко порубить.

8. В глубокой посуде соединить редис, сельдерей, кубики авокадо, мяту, полить все заправкой и перемешать.

9. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, мякоть вырезать, сохранив выделившийся при этом сок.

10. На большое блюдо поместить листья китайской капусты, сбрызнуть оставшимся соком лимона, оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать цедрой. Сверху выложить мякоть апельсина вместе с соком, затем заправленные овощи и измельченные руками грецкие орехи.

Салат из сладкого лука с финиками

2 порции

время приготовления 1 ч. 20 мин.


1 сладкая луковица

12 фиников

небольшой пучок зеленого лука


365 салатов и закусок на каждый день

Для заправки:

2 ст. ложки винного уксуса

1 ст. ложка оливковогомасла

1 ст. ложка арахисовогомасла

1 ч. ложка сахара

1/4 ч. ложки молотой корицы

щепотка свежемолотого перца

щепотка морской соли


1. Луковицу почистить и тонко порубить.

2. Финики, удалив косточки, нарезать вдоль тонкими полосками.

3. Приготовить заправку, смешав оливковое и арахисовое масло, уксус, сахар, корицу, перец и соль.

4. Лук и финики перемешать, полить заправкой и поставить на час в холодильник.

5. Зеленый лук мелко нарезать.

6. Выложить на блюдо руколу, сверху финики с луком вместе с маринадом и присыпать все зеленым луком.

Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами

2 порции

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Перейти на страницу:
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.


Партнер

Новые отзывы

  1. Гость ДАРЬЯ Гость ДАРЬЯ18 июнь 08:50 После 20й страницы не стала читать, очень жаль, но это огромный шаг назад, даже хуже - обнуление.... ... Пропавшая девушка - Тесс Герритсен
  2. Гость Анастасия Гость Анастасия18 июнь 00:13 Хорошо описаны сексуальные сцены. Хотя и не без преувеличений. Сюжет интересный, но я не поняла, почему Арда смогла рожать?... Дракон, что меня купил - Екатерина Вострова
  3. Helga Shel Helga Shel17 июнь 18:01 История мне показалась слащавой и предсказуемой.... Я тебя (не) забыла - Таня Поляк
Все комметарии
Новое в блоге