Статьи о природном земледелии (Цикл статей для детей: Секреты выращивания овощей) - Геннадий Федорович Распопов
Книгу Статьи о природном земледелии (Цикл статей для детей: Секреты выращивания овощей) - Геннадий Федорович Распопов читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Я решил добавить, что–нибудь умное.
Как бы человек не питался, всегда возникают дефициты каких–то отдельных веществ. Наиболее вредно для здоровья, кода есть дефициты отдельных аминокислот, редких микроэлементов, витаминов группы В, и о чем часто забывают, дефицит пищевых волокон.
В бобовых, а спаржевая молодая фасоль наиболее приятна на вкус и лучше других усваивается, всё это есть в идеальном соотношении. Поэтому сколько бы вы не ели мяса, рыбы, сыров — для улучшения белкового питания всегда стоит добавить и стручки фасоли, а для тренировки кишечника, привычки потреблять постоянно грубые волокна, кроме овсянки, свежих овощей, надо включать в свой постоянный рацион и бобовые.
Я в детстве не любил фасоль, да и в зрелые годы на нашем столе она появлялась редко. Но когда мы взяли землю и впервые познакомились с фасолью с длинными стручками без волокон, жена вспомнила свою молодость в Кишинёве, стала готовить всякие лечо из перцев, фасоли и других овощей и десяток других блюд, сейчас и мне без фасоли в гарнирах к мясу как–то скучно.
В фасоли, по сравнению с горошком, белка в 4 раза больше. Это концентрат множества веществ для роста зародыша растения, и все эти вещества без потерь используются всеми органами и системами нашего организма.
Фасоль появилась в Европе поздно, привезена из Южной Америки. Она теплолюбива, всходит при температуре выше 12°, и не выдерживает малейшие заморозки. Поэтому я её всегда высаживаю месячной рассадой в июне.
Грядки подбираю повыше, глину и застой воды фасоль не любит, почва лучше супесчаная, свежий навоз тоже не нужен, достаточно органики от предшествующих внесений, фасоль — сама лучший почвенный сидерат — накопитель азота.
Рассаду после посадки надо замульчировать любой рыхлой органикой, почва должна быть всегда рыхлой, воздушной, об этом забывать нельзя, на плотной почве с коркой вырастут мелкие полубольные растения, а вся прелесть вьющихся спаржевый форм в их гигантизме.
Очень красиво, если приобрести 1-1.5 метровые бамбуковые прутки, связать их по три штуки пирамидкой и посадить снаружи прутьев три саженца фасоли. Удобно рыхлить, полоть сорняки, цветущий (можно посадить разных расцветок как цветов, так и стручков) индийский вигвам украсит ваши грядки.
Если в июне фасоль отстает в росте, я её однократно поливаю кальциевой селитрой, затем после подкормок АКЧ, тёплых летних ночей и первых гроз начинают работать клубеньковые азотофиксаторы и вы, выходя в сад, удивляетесь скорости роста и развития вашей фасоли. Но поливать и рыхлить почву не забывайте, не столько ради фасоли, сколько для процветания почвенных микроорганизмов, которые придадут вашему урожаю целебные свойства.
Мне досаждают только слизни, делаем ловушки с пивом. В холодное влажное лето стручки частично подгнивают, но в целом урожая хватает всем с грядки, на которой пяток — десяток пирамидок.
Естественно, в пищу собираем молодые лопатки, в которых зёрна крупные, но рукой их раздавить можно, и употребляем стручки целиком и летом и зимой.
Сорта. Мы высаживаем и кустовые и спаржевые.
Первый сорт у нас был — фасоль "Сакса", раннеспелая, спаржевая, без волокна. Затем появились:
Фасоль "Розовая" — среднеспелая высокоурожайная вьющаяся фасоль.
Фасоль "Белая плоская" — сорт вьющейся раннеспелой высокоурожайной фасоли.
Фасоль "Огненно–красная". Называется так из–за огненного цвета цветков. Это вьюн, который мы сажаем у заборов просто ради декоративных целей. Хотя она не такая нежная.
Но самая вкусная это: Фасоль спаржевая вьющаяся "Богема жёлтая". Среднепоздний, высокоурожайный сорт спаржевой фасоли. Растение вьющееся, высотой 2,5-2,8 м, требует опоры. Бобы жёлто–золотистого цвета, сплющенные, мясистые, безволоконные, длиной 20-25 см и шириной 2-2,5 см.
Мы пробовали выращивать и чёрные русские бобы, и сою. Но когда научились выращивать и потреблять горошек в начале лета, а спаржевую фасоль с июля и в заморозке весь год, то другие бобовые, которые нельзя есть вместе с нежными стручками, исчезли с нашего стола сами по себе.
Но в августе — сентябре фасоль во всех блюдах дополняет кукуруза в молочно–восковой спелости. Дети початки грызут и в сыром виде, и в варёном, мы нежную кукурузу слегка отвариваем и добавляем в любые блюда, от салатов, до овощных гарниров, о первых блюд, часто с отваренными и мелко порезанными стручками жёлтой спаржевой фасоли.
— Дедушка любого убедит. Я всегда у вас фасоль в разных блюдах ела, просто не замечала, — улыбнулась внучка и стала помогать внуку–первокласснику выбирать пакеты с семенами гороха и фасоли.
Геннадий Распопов, г. Боровичи
07.04.2015
источник: http://sadisibiri.ru/sah-goroh-sekret.html
Секреты выращивания кабачков и тыквы
Если вы начинающий садовод, и у вас не растёт ещё много овощей разных сортов, стоит посадить грядку с кабачками и тыквами. Ради детей!
Наша семья последние годы кабачками не увлекается, в начале июня пару раз сорвём совсем маленькие кабачки, приготовим их них «оладушки» и другие вкусные вещи, натрём иногда сырыми в сборные салаты, да и огромные цветы в пищу добавим.
А затем поспевают огурцы и томаты, редис и салаты, конвейер разных новинок, не до кабачков. И вырастают они по закрайкам сада огромными, разных форм и расцветок, лежат на антресолях до нового года и постепенно съедаются.
— Дедушка, — просит внук–первоклашка под Новый Год, — давай из тыкв сделаем страшилки, вырежем рот и глаза, в пустую середину поставим свечку, и вечером поставим под ёлку.
— Обещаешь весной помогать выращивать кабачки и тыквы, сделаем страшных страшилок из страшных тыкв, — поддерживаю я внука.
Все дети любят крупные тыквы, любят с ними играть и делать фото на их фоне. И всегда улыбаются!
Кабачки и тыквы на грядках я никогда не выращивал, грядки не место для этих любителей органики.
В поле на свободных площадях от картошки и капусты, где земля должна отдохнуть, зарасти сорняками — сидератами, я набрасываю холмиками пару мешков перепревшего навоза, разравниваю, делаю 2-3 лунки и в начале июня высаживаю рассаду кабачков и различных тыкв.
Если нет дождей, то пока рассада не окрепла, пару раз поливаю её водой из ближайшей речушки. Под толстой навозной мульчёй,
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна05 июль 08:35 Спасибо. Очень интересно ... В плену Гора - Мария Зайцева
-
Фарида02 июль 14:00 Замечательная книга!!! Спасибо автору за замечательные книги, до этого читала книгу"Странная", "Сосед", просто в восторге.... Одна ошибка - Татьяна Александровна Шумкова
-
Гость Алина30 июнь 09:45 Книга интересная, как и большинство произведений Н. Свечина ( все не читала).. Не понравилось начало: Зачем постоянно... Мертвый остров - Николай Свечин