Спасение печени: как помочь главному фильтру организма и защитить себя от болезней - Энтони Уильям

эмоциональные «качели», перепады настроения, а также появляются раздражительность, депрессия, тоска, тревога и проблемы со сном. Те же самые симптомы можно обнаружить и у мужчин, поэтому менопауза тут ни при чем. (Подробнее о том, почему врачи так много симптомов неправильно приписывают менопаузе, я рассказываю в серии «Медицинский медиум».) Женщинам в таких случаях назначают прием гормональных препаратов, что дополнительно нагружает печень. Будь то стандартная или биоидентичная заместительная гормонотерапия, стероиды бомбардируют печень, и никто этого не замечает. Получается, что гормональная терапия не помогает, а вредит еще больше.

Со временем печень перестает вырабатывать излишний жар для детоксикации, и в этом нет ничего хорошего. Если ваша печень остается холодной, потому что она здорова, и ей нет надобности «включать турбодвигатели», это одно. А если она десятилетиями работала в усиленном режиме, перегревалась и в конце концов стала такой больной и «перегоревшей», что уже не может вырабатывать жар, значит, она не может нейтрализовывать токсины так же эффективно, как раньше.

При хорошей работе печени организм может предотвращать появление камней с помощью желчи. Достаточно концентрированная, она растворяет билирубин, как скипидар краску. И когда печень выделяет желчь в желчный пузырь, та растворяет пигменты красных кровяных клеток, и они не образуют угрожающих сгустков. То же самое происходит с холестерином – он разжижается в желчном пузыре, и камни не образуются. Если желчь достаточно едкая, печень может позволить себе вырабатывать меньше тепла, желчному пузырю не требуется столь сильное охлаждение, и камнеобразование снижается. В перегруженной печени секреция желчи ослаблена, и защитные свойства этой жидкости теряются. Уменьшается и количество неизвестного науке химического вещества, которое печень вырабатывает в помощь желчи для растворения красных кровяных клеток и холестерина.

Тысячи людей живут с таинственной хронической болью в животе или грудной клетке. Они идут в больницу, но если врач не видит в желчном пузыре камней или воспаления, а видит лишь осадок и слизь, то, как правило, он не ставит никакого диагноза. Проблема же в том, что набитый камнями или осадком желчный пузырь сдвигается со своего места. Расположенный в зоне гиперчувствительных нервов, окружающих печень и толстую кишку, при смещении он не только пережимает желчный проток, а еще и сдавливает, раздражает и возбуждает нервные окончания, что и приводит к спазмам и болям. Когда во время приступа люди ложатся на бок или садятся определенным образом, это помогает расправить спазмированный желчный пузырь. Смещение желчного пузыря не признано наукой, но оно объясняет тот факт, что посреди приступа человек может найти положение тела, в котором боль стихает. А еще успокоить спазмы и боль помогает компресс из касторового масла, приложенный к грудной клетке. Обычно им покрывают правую сторону живота или грудную клетку до самой спины.

Промывание желчного пузыря

Сейчас стало модно промывать печень и желчный пузырь, чтобы выгнать из них камни. Один из методов (под которым я не подписываюсь) – выпить большое количество оливкового масла. Что случается, когда мы разом выпиваем сто, двести, а то и триста грамм масла? Что будет, если мы выпьем больше, чем рекомендовано? Чем это может для нас обернуться?

Люди пьют масло, находят в каловых массах желеподобные комки и псевдокамни и думают, что процедура дала мгновенный результат. На самом же деле эти включения состоят из выпитого масла, которое в кишечнике коагулировало вместе с отходами. С помощью слизи пищеварительная система «упаковывает» это масло в маленькие шарики, которые окрашиваются в разный цвет в зависимости от пищи, оказавшейся по соседству в пищеварительном тракте во время инкапсуляции. Это вовсе не камни из желчного пузыря или печени, волшебным образом вышедшие из организма, а просто свидетельство того, что масло вышло наружу. (Подробнее о камнях в печени смотрите в тридцать четвертой главе.)

Почему же ваш организм избавился от средства, которое, как вы думали, пойдет ему на пользу? Потому что, когда вы заливаете в желудок много чистого жира, вы заставляете печень производить огромные порции желчи.

Это не самая лучшая идея сразу по нескольким причинам. Самое главное – то, что ваша печень и так не в лучшей форме, и срочная необходимость произвести дополнительную порцию желчи, послать ее в желчный пузырь, а оттуда в пищеварительный тракт – настоящий удар для нее. (А ведь никто не может сказать наверняка, в каком состоянии находится ваша печень – ослаблена ли она, и до какой степени. Наука пока не умеет это определять, да и вы еще не дошли до той стадии, когда пора бежать к врачу. Это опасно – считать свою печень здоровой, пока вам не вручили плохие результаты анализа на печеночные ферменты.) Печень держит оборону, чтобы любой ценой защитить поджелудочную железу, и быстро доходит до полного истощения от нагрузок, на которые не рассчитана.

Как вы теперь знаете, секреция желчи снижена у большинства из нас. Но даже дряблая печень все еще может производить желчь, пусть и в меньшем объеме и более слабой концентрации. Секреция ограничивается, потому что на печени лежит еще много других обязанностей. Она выделяет ровно столько желчи, чтобы наполовину покрыть потребность организма в расщеплении жиров – меньше нельзя, поскольку тогда начнет страдать поджелудочная железа. Предел, до которого можно сокращать секрецию желчи, у каждого человека свой. Если ваша печень здорова, она может производить более концентрированную желчь и в большем количестве, защищая поджелудочную от жиров и не особо жертвуя интересами остального организма. Если же печень у вас дряблая и застойная, но вы при этом сидите на здоровой диете с низким содержанием жиров, то вам может хватать и половинной дозы желчи, чтобы поддерживать пищеварение. Во многих странах люди употребляют очень много жирной пищи. Так питаются давно, а в последние годы эта тенденция лишь усилилась. Так что люди сами вносят свою лепту в ухудшение состояния своей печени и страдают от того, что им не хватает желчи, чтобы переварить обычную пищу. А расплачивается за это поджелудочная железа.

Когда вы выпиваете залпом хорошую порцию оливкового масла, печенью овладевает паника. Ей приходится немедленно бросать все свои дела – а это гормональный обмен, отслеживание и уничтожение патогенов, функционирование иммунной системы, детоксикация эритроцитов и другие важные функции – и срочно вырабатывать желчь. И все потому, что кто-то однажды решил попробовать выводить камни оливковым маслом, и эта идея вошла в моду. Это яркий пример процедуры, придуманной без глубокого понимания процессов, происходящих в организме. Печень отчаянно старается выработать желчь, потому что знает: если ее не хватит, чтобы связать эти пятьдесят, сто, двести, триста