Кофейная кудесница из другого мира - Татьяна Ма

Татьяна Ма

Кофейная кудесница из другого мира

Пролог

Город дышал дождем. Он пошел впервые после двухмесячной засухи. Кругом горели леса, в воздухе стоял запах дыма, раскалившегося асфальта, выхлопных газов и усталости.

Я, как и все жители столицы, умирала от жары. Не далее как пару часов назад плакалась официантке Даше и приговаривала:

– Господи, хоть бы куда деться из этого города.

– Сейчас по всей России жарко. Аномально высокие температуры, – обмахиваясь пачкой салфеток, вздыхала она.

– Значит, куда-нибудь подальше из России. За границу или еще куда.

– Еще скажи – в другой мир на отбор к властелину драконов, – хмыкнула Даша и мечтательно закатила глаза. Она любила читать фэнтези про драконов и всем и каждому пересказывала содержание той или иной книги.

– Для властелина драконов я фигурой не вышла, – рассмеялась я, опуская взгляд на свою почти плоскую грудь.

– Девочки! Снова вы болтаете, – прошипела на нас администратор Зарина. – Марш столы убирать, – приказала она Даше и шикнула на меня: – А ты – за стойку.

Вздохнув, мы с Дашей разошлись. Я заняла свое место в уголке рядом с кофемашиной – я работала бариста в одном модно-гламурном столичном ресторане.

Заказов на кофе в такой час почти не было, разве что кто-нибудь просил айс-американо или фраппе. В основном же клиенты предпочитали угощаться горячительным.

Ресторан «Амброзио» был настоящей крепостью, сложенной из мрамора, золота, плюша и… безупречного вкуса.

– «Амброзио» – это не просто ресторан, а империя вкуса, – говаривал наш хозяин. – Мы подаем здесь не обыкновенные блюда – мы кормим людей произведениями искусства. Кофе здесь не варят, а наколдовывают, как заклинание.

На последней фразе он косился на меня, а я опускала глаза в пол: несмотря на то, что в «Амброзио» я работала вот уже год и три месяца, я все еще чувствовала, что не дотягиваю до «кофейной кудесницы», как называл бариста наш хозяин.

– Доппио для четвертого столика, – крикнула Даша.

Я быстро встала и принялась за дело. Мои пальцы двигались привычно, почти автоматически: взвешивание, помол, дозировка, темперовка, экстракция эспрессо. Я проследила за цветом струи – все как надо: густая струя и золотистая пенка сверху. Идеально.

Сегодня был понедельник, и посетителей приходило немного. Особенно в этот послеобеденный час, когда небо наконец-то разверзлось и обрушилось на город ливнем, который мы все так долго ждали.

В зале никого не осталось, и Даша уже двинулась было ко мне, чтобы перекинуться парой слов, как дверь ресторана открылась, и вошел он.

Странный мужчина, который казался каким-то чудны́м, словно он не принадлежал этому миру. Нет, он вовсе не был тем, кого называют «не от мира сего». Он просто выглядел так, будто родился в каких-то далеких, неведомых странах. Высокий, худой, в строгом темном костюме, с ярко-блестевшими янтарными пуговицами в форме… Кофейных зерен? Я прищурилась, чтобы получше разглядеть. И правда, кофейные зерна, замершие в янтаре. Вместо пальто на нем была длинная, метущая пол мантия из плотной ткани черного цвета, но не настолько черного, как его костюм. Мантия будто была припорошена пеплом, под которым виднелся едва различимый узор, вышитый тончайшими шелковыми нитями. Правда, рассмотреть этот узор было невозможно из-за того самого пепла, что покрывал мантию.

Я выглядывала из-за стойки с любопытством, как делала это всегда, когда нечем было заняться, и увидела, что мужчина снял с головы тирольскую шляпу и водрузил ее на стол. Подождите? Тирольская шляпа? С пером? Кто носит тирольки в наши дни? Нет, на карнавал еще могут. Или для создания аутентичной атмосферы какого-нибудь Средневековья в игре-реконструкции, но вот так посреди бела дня? В Москве? Может быть, это актер, который сбежал из театра, позабыв переодеться?

Я внимательнее присмотрелась. На шляпе было огромное перо какого-то невероятного цвета: то ли фиолетового, то ли зеленого, то ли желтого. Оно переливалось и под разными углами отдавало неоднозначными оттенками всевозможных цветов.

Лицо же мужчины было бледным, с резкими чертами и длинным, нависающим над верхней губой тонким носом, а глаза – неестественно светлыми, прозрачно-желтыми.

Он осмотрелся и, подумав, пересел за другой столик, у окна, опустив на пол какой-то зеленый мешок с бечевкой. Может, он ролевик? Едет с какой-нибудь игры и заскочил перекусить? А может, просто любит вычурно одеваться. Мало в Москве людей со странностями?

К нему подошла Даша, чтобы принять заказ. Я не слышала, что говорил этот человек – в ресторане играла легкая музыка, а я стояла довольно далеко, – но заметила, что мужчина даже меню не открыл.

Через минуту Даша подошла ко мне.

– Он заказал кофе, – сказала она и прошептала. – Весь кофе, что у нас есть.

– В каком смысле? – опешила я.

– Ему надо подавать по чашке кофе каждые пять минут, начиная с первого наименования в нашей кофейной карте. И он еще уточнил: обязательно каждые пять минут – ни раньше, ни позже.

Я недоверчиво косилась на незнакомца и хлопала ресницами. К нам подошла Залина.

– В чем дело?

– Этот человек заказал все виды кофе, что мы подаем, – пробормотала я.

– Так делай, – фыркнула Залина. – И побыстрее!

Мне даже в меню не нужно было смотреть, я и так знала, какой кофе за каким там идет: эспрессо, доппио, американо, ристретто. Далее шли капучино, карамельный капучино, латте, флэт уайт, кофе по-венски. Ниже в меню значились холодные виды кофе: айс американо и фраппе. За ними предлагались мои авторские изобретения: кофе «Зимняя стужа», «На краю света» и «Черная магия». Итого четырнадцать разновидностей. Он собрался пить их все? Реально? Ну-ну.

Я пожала плечами и принялась за дело.

Необыкновенный мужчина медленно потягивал эспрессо, а я тем временем готовила следующую порцию. В общем-то, не такая проблема сделать подряд четырнадцать напитков. Когда я работала в обычной кофейне, где по утрам спешащий на работу люд брал «кофе с собой», я справлялась и не с таким количеством. Здесь, в «Амброзио» такого, конечно, не бывало. Тем более не случалось, чтобы кто-то из клиентов делал вот такой заказ…

К концу часа за незнакомцем уже наблюдали все служащие ресторана. Даже Николя Михалыч, наш шеф-повар, выглядывал из кухни. Они с су-шефом, Мирончиком, поспорили,