Двадцать два несчастья – 2 - Данияр Саматович Сугралинов

Мы не удержались и взяли по пакетику малосольных огурчиков в укропе с чесночком и еще черемшу. И, само собой, я купил квашеной капусты, причем много. Здесь она была хрустящая, с клюквой, как я люблю. Самое оно, потому что квашеная капуста — кладезь полезных натуральных пробиотиков, витамина С и легких органических кислот, и все это отлично поддерживает кишечник и иммунитет.

Рядом набирала соленья очень тучная женщина. Она споро набрасывала в пакеты маринованный по-грузински чеснок, острые перцы, зеленые помидоры и корейскую морковь.

И почему-то из всей той кучи людей, что я сегодня встретил на рынке, Система среагировала именно на нее:

Диагностика завершена.

Основные показатели: температура 36,9 °C, ЧСС 112, АД 152/98, ЧДД 22.

Обнаружены аномалии:

— Ожирение (III степень, ИМТ 42,3).

— Хроническая болезнь почек (III стадия, СКФ 47 мл/мин).

— Артериальная гипертензия (II степень, неконтролируемая).

— Отеки нижних конечностей (умеренные).

— Протеинурия (1,8 г/сутки).

— Метаболический синдром.

Ого! Да тут такой букет, что промолчать невозможно! Та же протеинурия — знак того, что почки перегружены и постепенно теряют функцию.

— Женщина, — осторожно обратился я к ней. — Простите, что лезу не в свое дело, но я доктор. Вижу, что у вас с почками проблемы, давление шалит, а вы так соленья гребете. Сходите лучше к врачу, проверьтесь.

— А сам-то? — сквозь зубы процедила бабища и добавила: — Жирдяй!

С этими словами она оплатила целый огромный пакет и ушла, даже не посмотрев в нашу сторону. Я не стал отвечать. Мы ведь люди взрослые. Нравится гробить организм — ее дело. Я предупредил. Хотя, может, она не для себя. Может, гостей ждет?

Оставалось надеяться, что ее собственные ощущения рано или поздно совпадут с тем, что я сказал, и женщина отправится в больницу.

Напоследок мы подошли к рядам, где продавали разнообразные приправы. Сушеный чеснок, кориандр, разнообразные перцы, имбирь, розмарин, корица, куркума… Все это создавало ту непередаваемую какофонию запахов и ароматов, от которой невозможно оторваться и пройти мимо. Из-за резких запахов эти ряды находились в самом конце рынка, практически на выходе.

Глотая слюни от пряных запахов, мы начали выбирать.

Базилик? Да! Какой же салат без базилика, если есть прекрасная брынза, сладкий перец и солнечный помидор? Обязательно базилик должен быть в таком салатике. Мята? Какой чай без мяты? Ну, честно сказать, я даже в некоторые салаты добавляю чуть-чуть свежей мяты. И в овощные рагу. А майоран? Душица? Лимонник? Кинза? Кинза — это же эликсир жизни, венец всей высокой кухни нашей Галактики, я считаю! Для блюд из мяса, сыра кинза — первая приправа. Настолько вкусная, что без нее никак нельзя.

Я остановился у лотка пожилого узбека, разглядывая аккуратные горки пряностей в холщовых мешочках.

— Куркуму, имбирь свежий и чеснок, — попросил я, прикидывая нужное количество. — Так… Еще черный перец, корицу и… это же орегано? Давайте и его.

— А че это? — с подозрением спросила Танюха, косясь на ярко-желтый порошок. — Краска какая-то?

— Куркума, — терпеливо объяснил я, пока продавец отвешивал специи. — Снижает воспаление за счет куркумина, причем это не бабушкины сказки, а одна из самых изученных специй в мире.

Танюха скептически хмыкнула.

— А имбирь, — продолжил я, показывая на корявый светло-коричневый корень, — улучшает пищеварение и уменьшает тошноту. Особенно полезен, когда желудок бунтует.

— У меня желудок не бунтует, — буркнула Танюха.

— Пока, — поправил я, протягивая деньги продавцу. — А чеснок вообще поддерживает здоровье сосудов и иммунитет благодаря органическим серосодержащим соединениям. И это не народные поверья, а нормально изученная биохимия.

— А корица тебе зачем?

— Не мне, а нам. Я в кофе добавляю. Она чуть сглаживает скачки глюкозы, если со сладким переборщишь.

— Ага, — протянула Танюха, разглядывая пакетики. — Значит, теперь я буду вонять чесноком и жрать желтую краску?

— Именно, — невозмутимо ответил я, пряча покупки в сумку. — Если хочешь питаться не только здоро́во, но и вкусно. О, смотри, что там еще есть!

Мой взгляд упал на миксы разных специй под конкретные блюда — для плова, борща, шашлыка, пельменей…

Я как раз выбирал, какую из смесей лучше взять, как вдруг что-то заставило меня поднять голову.

Оглянувшись, увидел глаза Дианы, которая смотрела на меня с изумлением и презрением.

Но окликнуть девушку не успел: она круто развернулась и ушла.

— Черт! — в сердцах выругался я.

— Я тоже считаю, что такую цену платить за какую-то никому не нужную куркуму — это перебор! — возмущенно заявила Танюха молодому узбеку, который торговал всем этим замечательным безобразием под условным названием «приправы и специи».

После моей лекции о куркуме Татьяна стала ее ярой ненавистницей. Ничего, попробует по моему рецепту потушить мясо или приготовить рис, посмотрим, как запоет.

Узбек же принялся уверять, что это самые низкие цены на специи по Казани, но Татьяна уперлась. Наконец, продавец уступил. Немного, всего тридцать пять рублей. Но Татьяна, гордая, как небезызвестный буревестник из поэмы, торжествующе ухмыльнулась и с вызовом обвела всех взглядом.

Дальше я не слушал: сердце жгла досада. И тут меня осенило: я же совершенно забыл, что мы договорились о встрече с Дианой! Ой дурак! Причем не просто дурак, а дурак и негодяй в квадрате! Потому что мог хотя бы из Москвы с ней связаться, но мне написала Лейла и сбила с толку так, что я напрочь забыл о Диане. Вот же… Пригласил девушку, сам не пришел и даже не позвонил, чтобы предупредить, а потом не извинился! И после этого я еще в больнице был, где меня видела куча народу, и даже не нашел там Диану.

Уверен, что ей об этом рассказывали, причем в красках и с допущениями!

А теперь я хожу по базару и вальяжно, неспешно торгуюсь и выбираю продукты! Да не один, а с Татьяной!

Ох и дела-а-а-а….

В общем, надо будет срочно позвонить ей, как только вернусь.

Хотя почему, как вернусь? Я же могу прямо сейчас позвонить.

И пока Татьяна доводила до белого каления беднягу-узбека, придираясь к нему из-за орехов, я набрал номер Дианы.

Пошел вызов. Я ждал, отчего-то затаив дыхание. Еще вызов.

Сбросила!

Но я упорный. Еще раз набрал номер и услышал: «Аппарат вызываемого абонента выключен или находится вне зоны действия сети». Явно или вообще телефон отключила, или меня