Практическая биология для школьников - Ксения Михеева

(прусаков). Они приспособились жить в наших домах, использовать остатки пищи, находить укрытия в щелях, между шкафчиками и т. д. Подобные организмы, отлично научившиеся жить рядом с человеком и успешно пользоваться таким соседством, называют синантропными. Это не только прусаки, но и постельные клопы, крысы, голуби и другие. К слову, тараканы, скорее всего, досаждали уже нашим далёким предкам в их пещерах, так как появились гораздо раньше человека.

Почему тараканам так комфортно рядом с нами, понять можно. Но почему их так трудно вытравить? Эти организмы очень быстро приспосабливаются к новым условиям и вырабатывают иммунитет против тех веществ, с помощью которых их пытаются вывести. Вкратце опишу: яд убивает большую часть тараканов, но кто-то выживает, потому что более устойчив или концентрация действующего вещества была недостаточной, эти насекомые размножаются и передают полезный признак дальше. В итоге мы получаем целый выводок неприятных существ, которые уже абсолютно не реагирует на те химикаты, которыми их уже пытались вытравить.

Но есть способ этого избежать. Достаточно использовать против тараканов и им подобных разные средства (с разным действующим веществом), чтобы не возникало привыкания. Если систематически вытравливать неприятных насекомых, меняя химикат и/или его дозу, то успешно получится избавиться от них. Правда, здесь стоит учесть, что тараканы могут жить в разных щелях, под полом, внутри стен, а также приползать из общего коридора или от соседей в многоквартирных домах. Так что совместно с дезинсекцией стоит заделать различные дыры, по которым возможно перемещение насекомых и повторное заражение.

А зачем вообще нужны тараканы? Подобными вопросами нередко задаются дети. Человеку, пожалуй, они не нужны совершенно (только если для тренировки реакции и умения грамотно сочетать разные средства, желая вытравить насекомых). В природе же тараканы – участники пищевых цепей и сетей: регулируют численность растений, съедая семена, очищают планету от мёртвых остатков, используя их в качестве пищи, становятся пропитанием для других животных. Даже в квартире могут найтись те, кто не прочь полакомиться такими насекомыми, например пауки. Так что нужны эти живые организмы для того, чтобы поддерживать баланс экосистем, питаться другими и самим быть пищей.

Краткое резюме по кухне

Ну что же, здесь мы осмотрели всё самое значимое. Дорогие посетители, я хотела бы, чтобы каждый из вас унёс с собой из этого помещения сувениры в виде знаний и важных моментов, которые пригодятся в жизни и при осмотре других экспонатов. Отметим, что запахи – химические вещества, которые воспринимаем благодаря обонятельным рецепторам в носовой полости. Бактерии и другие микроорганизмы – очень распространённые существа, которые есть повсюду, они могут быть как вредными, так и полезными (таких гораздо больше). Ещё важно запомнить про ферменты, ведь эти вещества будут нам встречаться очень часто (небольшой спойлер: их можно обнаружить даже в стиральном порошке). Гетерозисные гибриды более выносливы, урожайны и прочее в сравнении со своими родителями, так как в их клетках сочетаются разные гены двух родителей. Далеко не все ягоды съедобны, и очень часто мы употребляем в пищу совсем не плоды, а другие части растений: видоизменённые корни и побеги (морковь, свёкла, картошка, лук) и даже почки (капуста). Насекомые часто неотделимы от жилища человека, но при большом желании с ними всё же можно справиться.

Ванная комната

Вот мы и в ванной комнате, проходите-проходите. Давайте оглядимся по сторонам: здесь у нас большое зеркало, шкафчики со всевозможными пузырьками, корзина для белья, сантехника… Может показаться, что тут всё слишком обыденно и совсем не подходит для биологического обсуждения, но это впечатление ложное.

Эфирные масла и запахи

В первую очередь обращу ваше внимание на запахи, витающие в воздухе. Помните, мы уже говорили про ароматы на кухне? Летучие химические вещества достигают обонятельных рецепторов в носовой полости, рецепторы переводят сигналы в нервные импульсы, которые по длинным волокнам нервов поступают в головной мозг. Запахи имеют большое значение в жизни человека: они способны влиять на наши эмоции и чувства, вызывать раздражение и умиротворять, даже воскрешать воспоминания… Сейчас же поговорим об ароматах, связанных с ванной комнатой.

Вы знали, что у морских организмов обоняние – один из ведущих органов чувств? Так происходит, потому что в воде химические молекулы растворяются и легче воздействуют на обонятельные рецепторы. В нашей обычной жизни влажность оказывает тот же эффект на запахи.

Проведём простой опыт: возьмём небольшой кусочек чистой ткани, например, носовой платок, и нанесём на него несколько капель духов. Оставим на время и дождёмся, чтобы запах улетучился: он должен исчезнуть полностью или стать еле заметным. Затем включим воду и слегка сбрызнем ткань, особенно в тех местах, куда была нанесена туалетная вода. Немного подождём… И вот уже вновь явственно ощущается аромат духов, ведь молекулы не испарились полностью, а попавшая жидкость растворила их, сделав более доступными для наших рецепторов. Этот же эффект проявится, когда от наполненной ванны будет подниматься водяной пар, с которым станут смешиваться всевозможные запахи косметических средств.

В них добавляют отдушки, чтобы придать нужный аромат. Часто это различные экстракты растений, например, очень популярны эфирные масла, о них и пойдёт речь. Эфирные масла – это химические молекулы, близкие к жирам. Они также не растворяются в воде, но очень хорошо испаряются, поэтому многие не оставляют жирных пятен на бумаге (это тоже легко проверить на практике). Такие масла можно найти не только в косметике и парфюмерии, но и в чистом виде на полочках магазинов или аптек. Их добавляют в ванну для приятного аромата и расслабления, используют совместно с аромалампами, увлажнителями воздуха и диффузорами, создают на их основе мыла и свечи ручной работы и т. д. Спектр применения широк и постепенно становится больше, однако тут важно соблюдать осторожность.

Правильное и аккуратное использование эфирных масел несёт положительный эффект: помогает расслабиться, оказывает влияние на нервную систему, пищеварение, иммунитет. Многие масла, особенно из хвойных растений, подавляют развитие бактерий и грибков, поэтому используются для обеззараживания воздуха. При этом они отличаются низкой температурой воспламенения, очень хорошо удерживают тепло, горючи, оказывают раздражающий эффект при нанесении на кожу. Способны вызвать химический ожог, особенно при использовании в чистом виде, а также различные аллергические реакции. При вдыхании концентрата некоторых эфирных масел возможен ожог дыхательных путей. Употребление внутрь часто приводит к повреждению органов пищеварения, отравлению. Поэтому важно перед применением любого эфирного масла ознакомиться с его свойствами, показаниями и противопоказаниями, а также в целом соблюдать осторожность. Так что здесь справедливо правило: всё нужно в меру.

Если вы не сталкивались с эфирными маслами в чистом виде, то точно видели в составе тех или иных средств. А какие ещё натуральные компоненты можно встретить? Предлагаю