Теплица без ошибок. Все, что нужно знать, чтобы получить ранний и богатый урожай - Виктория Викторовна Радзевская

красными или фиолетовыми листьями или вовсе двухцветным. Форма листа также может быть разной: прямой или волнистой по краям, а также листья бывают полностью волнистыми и даже пузырчатыми.

Сорт листового салата Московской парниковый скороспелый и отлично растет в теплице. На грядке образуется крупная розетка с листьями бледно-зеленого цвета, нежными, сочными и вкусными.

Листовой салат сорта Фриллрэд поражает своей красивой листвой. Растение вырастает в диаметре до 16 см, листья плотные, пузырчато-волнистые, с надрезами в верхней части. Этот сорт очень эффектно смотрится и на грядке, и в салатнице.

Салат Гоген высокоурожайный и неприхотливый в уходе, а еще он очень красивый. Розетка диаметром до 19 см, листья яркие, антоцианово-красной окраски, нежные, маслянистые и вкусные.

Кочанный салат не так популярен у огородников, как листовой, но все же его выращивают за его высокие вкусовые качества. Кочан такого салата обычно имеет округлую или округло-плоскую форму.

Салат Туринус кочанный урожайный и неприхотливый, ценится за высокие вкусовые качества. У растения мощная корневая система, благодаря чему оно быстро растет. Листья у него продолговатые, глянцевые, бордового цвета. Кочан имеет удлиненно-овальную форму, прямостоячий, в диаметре вырастает до 30 см. Также сорт ценен тем, что устойчив к некрозам и цветушности.

Сорт Майский предназначен для посева ранней весной, семена можно сеять в теплицу в апреле и мае. Вегетационный период у этого сорта составляет 50 дней, сорт считается среднеранним. Листья у него нежные, вкусные, светло-зеленые, с небольшим желтоватым оттенком и красными пятнами по краю. Кочаны вырастают среднего размера, массой 80–100 г.

Сорт Эдуардо – быстрорастущий кочанный салат. Растение ценно тем, что формирует кочан при любых погодных условиях. Этот сорт устойчив к ложной мучнистой росе, некрозу и тле. Кочан слегка плоской формы, сочный, хрустящий и вкусный.

Кочан салата Ромэн продолговатый и рыхлый, он образуется из крепких темно-зеленых листьев с твердыми жилками, которые проходят по всей длине. Длина кочана составляет примерно 10–15 см.

> Агротехника салата

Агротехника для всех видов салата практически одинакова. Салат отлично растет в теплице. Ранний урожай я выращиваю на грядке, когда еще не посажены основные культуры. А вот летом салат на грядке в теплице растет в качестве уплотнительной культуры.

Как я уже отметила, посев салата я провожу в апреле, поскольку это холодостойкая культура. Лучше всего салат растет при температуре воздуха +12–18 °С. При температуре выше +25 °С, чаще всего летом, салат может уйти в цвет. Чтобы этого не произошло, при палящем солнце я притеняю растения в обед. А рано утром или вечером после захода солнца я провожу мелкодисперсное дождевание.

Салат хорошо растет на плодородном и рыхлом грунте. В почву под салат я добавляю по ведру перегноя, литровую банку древесной золы и 2 ст. л. сульфата калия. Землю с удобрениями хорошо перемешиваю.

Посев салата. Семена листового и кочанного салата при прямом посеве в грунт я сею на глубину 1 см, бороздки делаю на расстоянии 20 см. В бороздках семена сею на расстоянии 3 см. Посев провожу по влажной почве.

Уход за салатом в теплице довольно простой, его нужно прореживать, полоть и поливать. Когда на грядке появляются сеянцы, салат прореживаю, маленькую зелень сразу употребляю в пищу. Прореживание я провожу обязательно, поскольку загущенные посадки способствуют гниению листьев и становятся причиной снижения урожая. Листовой салат я начинаю убирать с грядки в фазе 5–7 листа.

Выращивание рассады кочанного салата

Кочанный салат можно сеять семенами в грунт, а можно выращивать рассадой. Скороспелые сорта я выращиваю в рассаде 30 дней, а поздние сорта в течение 40–50 дней. Почву для кочанного салата я делаю из смеси одной части торфа, одной части перегноя и небольшого количества песка для рыхлости.

Семена я высаживаю в ящики или другую емкость на глубину 0,5 см. Через две недели после появления всходов сеянцы пикирую в отдельные торфяные горшочки или стаканы. Рассаду высаживаю в теплицу на том же уровне, не заглубляя корневую шейку. По своему опыту могу сказать, что кочанный салат, выращенный рассадным способом, лучше и быстрее образует кочан.

В теплице в жаркие дни почва быстро становится сухой, поэтому важно следить за влажностью почвы. Сочные и вкусные листья вырастают при регулярном поливе, поэтому я поливаю салат утром или вечером.

После полива землю немного рыхлю, чтобы кислород поступал к корневой системе, а затем мульчирую посевы перегноем или свежескошенной травой. Также можно использовать в качестве мульчи солому. Мульчирование позволяет избежать прополки, поскольку трава под мульчей не растет.

Подкормки салат не требует, поскольку почва предварительно хорошо заправлена, но если листья растут медленно и плохо, следует полить растения раствором коровяка и древесной золой.

Кресс-салат

Кресс-салат – однолетнее растение, которое относится к семейству Капустные. Эта зеленная культура уникальна тем, что сбор урожая проводится через 17–20 дней, в отличие от листового или кочанного салата. Но если быть честной, первую зелень я срываю уже через 12 дней после появления всходов.

Листья кресс-салата черешковые, перисторассеченные, а в верхней части листья цельные, линейные. В листьях находится много полезных веществ: йод, витамин С, каротин, кальций, железо, сера, медь, аскорбиновая кислота. Острый, приятный вкус кресс-салата проявляется в листьях благодаря глюкозиду и тропеолину. Вкус листьев салата похож на вкус горчицы или хрена и благодаря этому пикантному вкусу кресс-салат подходит для многих блюд.

Самые распространённые сорта кресс-салата: Грибовский, Данский, Простой махровый, Весенний, Махровый карликовый.

Кресс-салат – холодостойкое растение, поэтому его я сею в теплицу ранней весной. Растение любит слабозатененные места с влажной, рыхлой и плодородной почвой, поэтому кресс-салат я выращиваю на заранее удобренной почве. Для этого перед посадкой я вношу перегной и древесную золу, перекапываю землю и разравниваю грядку.

На грядке я делаю бороздки на расстоянии 15 см, посев семян провожу по влажной почве на глубину 1 см. Оптимальная температура воздуха для хорошего роста зелени составляет +18–20 °С.

Когда появляются всходы, я прореживаю сеянцы так, чтобы расстояние между растениями составляло 5 см. По мере подсыхания почвы я провожу полив и уже через 12 дней срываю первую зелень кресс-салата.

За сезон я выращиваю кресс-салат несколько раз. Его можно сеять каждые 15 дней, поскольку зелень растет очень быстро. Сначала я сею его вдоль грядки, а когда томаты подрастают, я просто рассыпаю семена на грядку. Томаты немного притеняют всходы, что очень подходит этой культуре. В результате я регулярно получаю в течение всего сезона пикантную и приятную по вкусу зелень.

7

Выращивание рассады капусты и цветов в теплице