Домашний быт русских царей в XVI и XVII столетиях - Иван Егорович Забелин

г. в неделю Православия, в субботу, были у великой государыни царицы и великой княгини Марьи Ильичны из монастырей с хлебы; а подносили по хлебу да по кружке квасу, да по блюду капусты, на каменной лестнице, что у Мастерской Полаты, государыне царице и великой княгине Марье Ильичне, государыням царевнам и великим княжнам Ирине Михайловне, Анне Михайловне, Татьяне Михайловне, Евдокии Алексеевне, Марфе Алексеевне, а из которых монастырей стряпчие подали хлеб и капусту и квас, и то писано ниже сего:

Живоначальныя Троицы Сергиева монастыря, из Володимеря Рожественского монастыря, Чудова, Спасского, что на Новом; Симонова, Спасского Андроньева, из Звенигорода Сторожевского, с Костромы Ипацкого, из Переяславля Залесского Горицкого, Нового девича, Вознесенского девича, из Суздаля Покровского девича, из Можайска Лужецкого, из Ростова Богоявленского, с Костромы Богоявленского, из-за Торгу (в Москве) Богоявленского; Знаменского, что на Государеве старом дворе; из Ярославля Спасского, из Боровска Пафнутьева, с Волоколамского Иосифова, из Суздаля Спаса Еуфимьева, из Переяславля Залесского Данилова, из Ростова с устья Борисоглебского, Никольского Угрешского, из Кашина Колязина, из Переяславля Залесского Никицкого, Пречистыя Богородицы Донского, Данилова, Новинского, Златоустовского, из Переяславля Залесского Федоровского, из Серпухова Владычня, из Серпухова Высоцкого, Бежецкого верху Никольского Антоньева, из Дмитрова Никольского Пестышского». Впоследствии хлебы подавались еще из Воскресенского монастыря, что на Истре, построенного патриархом Никоном.

Таким же образом и из тех же монастырей подносили хлебы, капусту и квас патриарху, боярам, окольничим, думным и ближним людям, думным дьякам, крайнему, стряпчему с ключом и, наконец, всем приказным людям и особенно своим вкладчикам. Заготовляя эту дань, монастыри начинали печь хлебы еще за неделю, с понедельника первой недели поста. Здесь следует припомнить также, что монастыри всегда славились искусным печеньем хлеба и отличным приготовлением квасов и капусты. При царе Михаиле Федоровиче славился своими квасами монастырь Антония Сийского (Архангельской губ. в Холмогорском у.), так что государь посылал туда «для ученья квасного варенья» своих хлебников и пивоваров.

На первой же неделе Великого поста, в среду или субботу, а иногда и в другой день, после обедни, в Столовой избе государь сам раздавал боярам и прочим чинам так называемые укруги, т. е. ломти калача, фряжские вина и разные сласти, сушеные и варенные в сахаре, в меду и патоке фрукты. К патриарху с такою укругою государь посылал стольника, иногда же боярина, а ко властям – дворовых людей.

В 1667 г. подобная присылка с укругою к патриарху заключалась в следующем: кубок романеи, кубок ренского, кубок малвазии, хлебец кругличатый, полоса арбузная, горшочек патоки с инбирем, горшочек мазули с шафраном, горшочек мазули с инбирем, три шишки ядер (кедровых орехов)[200]. Укруга для властей была в меньшем размере: в 1652 г. митрополиту Никону прислан был калач, романея и несколько горшечков со сластьми. Духовенству меньших разрядов, например строителям монастырей, посылали только «кубок романеи да укруг (ломоть) калача».

В пятницу первой недели патриарх в Успенском соборе молитвословил над коливом[201], которое потом раскладывал на серебряные блюда и с соборным протопопом посылал к государю и ко всем членам царского семейства. В Соборное воскресенье Церковь совершала «действо Православия» в память восстановленного благочестия и почитания святых икон, на котором возглашается вечная память православным и анафема еретикам. Действо совершалось пред обеднею на Соборной площади за алтарями Успенского собора, где ставились для икон кресла или подмостки, обитые красным сукном, и особые места для государя и патриарха.

Государь выходил к действу в царском наряде, в преднесении чудотворных икон, которые поднимались из комнат царских и из Верховых соборов Благовещенского, Спасского за Золотою решеткою, Рождественского на Сенях. Царский выход возвещался обыкновенным звоном. Патриарх встречал иконы и государя, вышед из собора; кадил, прикладывался к иконам и потом благословлял государя крестом. При входе государя в собор певчие пели ему многолетие. Потом, после обычных молитв и обрядов, церковный клир выходил с иконами на действо при звоне в «валовые», т. е. во все колокола.

В то время, когда протодьякон при чтении соборного Синодика возглашал: «Аще кто не почитает и не кланяется святым иконам, да будет анафема», – государь сходил со своего места и прикладывался к иконам, затем прикладывался патриарх со властьми, все светские чины и весь народ. После того протодьякон «кликал» государю многолетие. Патриарх со властями здравствовал государю и говорил титло. Государь поздравлял патриарха, и таким образом чин поздравлений совершался тем же порядком, как и на царских часах в рождественский и богоявленский сочельники. По окончании действа государь слушал в соборе литургию.

В конце XVII столетия действо Православия совершалось большею частию, как и теперь, в Успенском соборе.

* * *

На Благовещение государь выходил ко всенощному и к обедне в Благовещенский собор. За всенощным патриарх совершал «чин хлеболомления». Благословив благодарные хлебы и вино, он раздроблял первые и подносил государю часть, а иногда и целый хлеб вместе с кубком вина. Потом раздавал властям и боярам – каждому по целому хлебу и по целой стопе вина. Хлебы эти назывались также укругами. Такие укруги (собственно ломти) с небольшою частью вина получал и народ. К царице и ко всему семейству государя патриарх посылал укруги с ближним боярином, за которым стольники и несли хлеб и кубки с вином.

Для праздника Благовещения Пресвятыя Богородицы государь нередко в своих покоевых хоромах, т. е. в Комнате и Передней, «кормил нищих». Так, в 1668 г. были «кормлены по Комнате и по Передней нищие 60 чел., и великий государь жаловал их из своих государских рук милостынею: 10 чел. по два рубли, 50 чел. по одному рублю». В 1664 г. подобное же кормление нищих для праздника Благовещения происходило на Аптекарском дворе под надзором дьяка Тайного приказа. Нищих собралось 682 чел. Им на уху куплено живой рыбы: 23 щуки – в три чети, в аршин и больше, 42 язя, карась, окунь росольной – всего 67 рыб, на 26 руб.; триста хлебов по 2 ден. за хлеб. Денежной милостыни роздано было за столом 300 чел. по 6 ден., а остальным по 2 ден. человеку.

* * *

В неделю Ваий, которая называлась также неделею цветною, цветоносным и Вербным воскресеньем, цветоносием, в старину совершался обряд шествия на осляти в воспоминание входа Христа Спасителя в Иерусалим. Известия об этом церковном обряде не восходят раньше XVI столетия. В то время в Москве шествие происходило только в Кремле, около соборов; с XVII столетия оно совершалось уже за Спасские ворота ко Входу во Иерусалим – придельному храму Покровского собора (ныне Василий Блаженный).

Во второй половине XVII столетия обряд шествия на осляти происходил следующим образом. По обычаю, патриарх приходил к государю звать его к торжеству и говорил обычную речь: «А великий государь царь и великий князь (имярек) всеа Русии Самодержец! Чтобы еси, государь,