Домашний быт русских царей в XVI и XVII столетиях - Иван Егорович Забелин

«7 боч. беременных романеи белой 7 по 18 руб.[826]

3 “ кенарей 3 по 18 руб.

5 “ романеи красной 5 по 18 руб.

3 “ романеи 3 по 18 руб.

2 “ вина ренского 2 по 14 руб.

9 “ полу беременных красного церковного 9 по 5 руб.

29 бочек.

Гвоздики 1 пуд 61/2 ф.[827] по 30 алт.

Ядер миндальных 5 пуд. по 2 руб. 25 алт.

Перцу черного 10 пуд.2/4 5 [sic] ф. по 3 руб. 25 алт. пуд.

Анису 5 пуд. 10 ф. по 1 руб. 25 алт. пуд.

Лимонов бочка, числом 2000 – 8 руб. 25 алт.

“ бочка “ 1330 – 18 руб.

Ольва 50 пуд. по 4 руб. 13 алт. 2 ден. пуд – 220 руб.

Всего куплено вин и пряных зелей на 550 руб.»[828].

По произведенному в 1701 г. общегосударственному счету и отчету по всем большим и малым ведомствам в счетности Сытного, Кормового и Хлебенного дворцов оказалась между прочим и запись о количестве разной посуды, хранимой на этих дворцах.

Золотой и серебряной посуды на Сытном дворце находилось 515 мест, в том числе золотых 5 ковшей с драгоценными каменьями[829], 6 таких же чарок, братина и др. На Кормовом дворце хранилось 881 место. Всей посуды, в том числе медной и оловянной, на всех трех дворцах числилось 3531 место стоимостью на 16 791 руб.

Для охранения дворцовой посуды от пропажи в 1686 г. было повелено всю ее – медную, оловянную и деревянную – заорлить, т. е. заклеймить изображением орла, для чего был куплен железный штамп орла.

О царской посуде необходимо заметить, что в XVII столетии она не была столько значительна ни по количеству, ни по богатству, как было в XVI столетии, и особенно при Грозном царе Иване Васильевиче, когда царский дворец, можно сказать, блистал своим богатством во всех его отделах. Это очень заметно даже в случайно сохранившихся отрывках дворцовых росписей царского имущества в кон. XVI столетия.

В этих отрывках находим описи 5 братин золотых, 8 чарок золотых и тут же государев указ – сделать 20 ковшей и 20 чарок золотых. Далее упоминаются золотая чарка старая казенная с подписью «Чарка Великого Князя Ивана Васильевича всеа Русии (Ивана III)»; пять золотых мис с подписью «Иван Божиею Милостию Государь всеа Русии и Великий Князь»; 79 серебряных золоченых ложек с такою же подписью, как еще скромно титуловал себя первый государь.

В поставцах царя Федора Ивановича находим, кроме многих кубков, судно-фляжку золочено с цепочкою на трех ножках, а у него образина человечья рогата с ушима, а изо рта у ней посвистелки. Поставлено в государеве в большом поставце.

Затем рог буйволов обложен серебром золочен и сова – орех индейский обложена серебром, вся золочена. Девять стоп серебряны белы гладки, все с рукоядьми. Наконец, 63 корца серебряны белы гладки, все с подписью имени царевича Федора[830].

В комнатном повседневном обиходе царей, как и их семейства, кроме металлической посуды, по-видимому, больше всего употреблялась посуда деревянная и отчасти стеклянная и ценинная (фаянсовая).

«В 1631 г. апреля 22-го взято к государю 2 ложки каповых, взял судовой Иван Золотарев» (№ 969).

«В 1634 г. куплено в Оружейный приказ на государевы крайние ножи на черенья полпуда кости рыбья зубу, по счету семь костей, цена 10 руб.» (№ 952).

«В 1647 г. сентября 15-го на Кормовой дворец взял судовой Иван Протасов горшечик кизылбасский (персидский) ценинный для посольского стола и впредь-де тому горшочку быть на Кормовом дворце» (№ 991).

В 1657 г. велено шкатулу ветшаную, что «носят в которой про него великого государя водки на поставец, оклеить бархатом золотным, бархату пошло 8 верш.» (№ 1010).

В 1659 г. генваря 6-го по именному государеву указу было куплено в Троицком Сергиеве монастыре судов Троицких: «4 ставца с кровлями, 5 кувшинцов с кровлями, полдюжины стаканов с кровлею, 4 кубка, 2 братины с кровлями, 6 братиночек цветных, всего на 1 руб. 23 алт.».

В тот же день и там же куплено «10 братин белых, 5 братин цветных, 5 братин цветных с чернью, 5 братин – цвет червчат да бел, 5 братин цветных же на серебре, 10 братин на белой краске, всего на 1 руб. 16 алт. Купил боярин Семен Лукьянович Стрешнев. Да по его же, боярина, приказу куплено 2 братиночки на серебре, даны 3 алт. и отданы Ивану Федорову в комнату» (№ 819).

В 1665 г. куплено «11 шкатунных маленьких скляночек, цена 23 алт. 4 ден.; а подносить в них великому государю водки, которые привез из Синбирска сокольник Дмитрий Раков» (Приказ Тайных дел)[831].

В 1668 г. декабря 15-го по указу государя «к нему, государю, в хоромы куплено два кувшинца ценинных белых с травами лазоревыми, даны 26 алт. 4 ден.; три горшочка да ставчик на блюдечках, да чашка мурамленые, 7 алт. 2 ден.».

1669 г. марта 25-го куплено в овощном ряду ценинных судов: «четыре блюда больших по 2 гривны за блюдо; четыре торелки по гривне, солонка 6 алт. 2 ден.; а взяты те суды к великому государю в хоромы» (Приках Тайных дел).

В 1671 г. марта 29-го по государевой грамоте в Кириллов Белозерский монастырь велено было сделать пятьдесят ложек каповых самых добрых про государев обиход и прислать, пересмотри и запечатав нарочно со старцем или слугою добрым, «не замолчав». И ложки велено подать в Верху в государевой Мастерской палате, которая, как известно, составляла, так сказать, кабинетное учреждение царского дворца.

В 1672 г. апреля 16-го про великого государя отпущена ложка каповая новая в «накушевальные».

Декабря 2-го к царевнам большим отпущено три ложки каповые к кушанью в накушивальные, а декабря 9-го такая же ложка каповая отпущена к кушанью в накушивальные царевнам меньшим (№ 1184 и 1186).

В 1677 г. сентября 26-го «постельный сторож Иван Кондратьев купил про государев обиход в Троицком Сергиеве монастыре деревянных писаных судов на 14 алт.» (№ 400).

В 1679 г. куплено в ножевом ряду «четыре чугрея (ножи особого названия) с медными оправами, наведенными разными финифты, по 6 алт. по 4 ден. А те чугреи в его государевы хоромы принял стряпчий с ключей Михаил Тимофеевич Лихачов» (№ 400).

Приготовленные к столу поставцы всегда покрывались фатами из различных тканей.

Так, в 1668 г. «велено прислать в Понахидную палату на поставец две фаты тонких длиною по 4 арш. и в ширину по 1 1/2 арш.» (№ 382).

В 1678 г. на Хлебенный дворец на фаты отпущено 150 арш. выбойки по 2 алт. аршин. Это были, так