Правила волшебной кухни 6 - Олег Сапфир

Но в итоге-то? В итоге всё срослось! Вчера вечером я уже успел сбегать в баню и побеседовать с её владельцем. А звали мужчину… Джузеппе Иванов. Здоровый такой, весёлый, краснорожий и усатый — именно такой, каким на мой скромный взгляд и должен быть банщик. Когда я пришёл к нему со своим предложением, сперва он опешил. Подумал, что я шучу, но потом, когда понял, что разговор идёт всерьёз очень обрадовался.

— Вы хотите сказать, что будете платить мне за то, чтобы я бил бомжей вениками?

— Не «бомжей», синьор Джузеппе, — поправил я. — Людей, попавших в трудную жизненную ситуацию. И да, я буду вам за это платить.

Тут банщик начал смеяться и… обниматься.

— А знаете, синьор Маринари! — сказал он, хлопая меня по плечам. — Мой дед ведь был русским!

— Правда? Какая неожиданность, синьор Иванов, какая же неожиданность!

— О, да! Это ведь он приехал в Венецию и основал эту баню. И именно он привил мне любовь ко всему этому делу! Пар, веники, купели. Чёрт! Можете мне не верить, но я сейчас на грани банкротства и хотел было уже закрываться, а тут вы…

— А тут я.

— Это судьба!

— Не иначе, синьор Иванов.

— Решено! Я согласен! Я так ваших бомжей отпарю, что аж хрустеть будут!

Так что с баней вопрос решился. Джузеппе счастлив, я счастлив, бездомные получат возможность привести себя в порядок, ситуация вин-вин, с какой стороны на неё не посмотри. А хотя стоп… есть всё-таки один «проигравший». Бедняга Джулия будет страдать, потому что все движения казённых денег нужно фиксировать с особенной тщательностью. Ни шага в сторону, всё должно быть чётко, прозрачно и понятно.

Так… что ещё? Баня хорошо, но для полноты картины нужен ведь ещё и парикмахер. Причём найти его непросто, ведь это отдельный вид искусства. Это ведь не просто про «постричь», а ещё и про доверие. Человек с ножницами смотрит на тебя, патлатого и заросшего, и понимает — сейчас он может сделать тебя либо красивее, либо несчастнее. И берёт ответственность. И риск берёт. И вообще!

А найти мастера, который станет возиться с бездомными, разбираться с их колтунами и запахами, так вообще было практически невозможно. Но я нашёл такого человека.

Конечно же, самым первым делом я направился в лучшую парикмахерскую Дорсодуро. Туда, куда запись распланирована на месяц вперёд, в место, которое посещает сам синьор Марио Монгана. По слухам, там работал всего один мастер. И это подкупало, потому что человек не хотел организовывать конвейер, и кому как не мне понимать почему. Ну и… чего мелочиться-то? Раз уж договариваться, то с лучшими.

Парикмахерская действительно оказалась небольшой. А вот насчёт «одного мастера» — тут меня отчасти дезинформировали. Синьор Лоренцо Висконти держал учеников, причём сразу аж пятерых. Молодые ребята в специальных фартуках, забитых всяческими парикмахерскими штуками так же плотно, как рабочий наряд моей сестры ножами и ядами, наблюдали за работой своего мастера.

Сам же мастер выделялся сразу. Сапожник без сапог — это не про синьора Висконти. На голове у него была пышнейшая, объёмная мужская стрижка с синей крашенной прядкой, носить которую в обычной жизни, как по мне, можно было лишь из огромной любви к собственному ремеслу.

Долго не расшаркиваясь, я с порога изложил синьору свою идею. Бездомные, баня, обеды за счёт города и так далее. Попросил его присоединиться к нашей команде.

— Сделаем венецианских бездомных великими снова!

Он же молчал, пока слушал. Смотрел на меня своими серыми бездонными глазищами, которые не выражали никаких эмоций. И да, после того как я закончил он тоже молчал. Секунду, две, десять, минуту… а потом вдруг парикмахерскую наполнил смех.

Ученики Висконти, прикрывая рты руками, принялись заливаться хохотом. А один из них, самый наглый, решил, что вправе говорить за мастера:

— Синьор Маринари, — сказал этот наглец, не убирая ухмылку с лицо. — Вы хоть понимаете, куда вы пришли? Вы хоть понимаете, К КОМУ вы пришли? У нашего мастера заказы расписаны на несколько месяцев вперёд! У нему хотят попасть все! А вы предлагаете ему стричь бомжей? Вы серьёзно, синьор?

Ученики засмеялись ещё громче, а вот потом произошло то, чего никто не ожидал. Синьор Лоренцо взял и отвесил своему говорливому ученику подзатыльник. Звонкий такой, сочный. А потом резко выхватил из кармана пульверизатор, прокрутил его на пальце будто револьвер, и дважды пшикнул наглецу в лицо ароматной водичкой.

— Ты, — плохо скрывая своё презрение сказал Висконти. — Ты больше не мой ученик. Собирай свои вещи и проваливай отсюда к чёртовой матери. Немедленно!

— Мастер! — закричал парень, вытирая лицо. — Но я же… Я ведь просто…

— Пшик-пшик! — Висконти «выстрелил» вновь. — Что «ты же просто»? Ты только что смеялся над людьми, у которых нет дома. Тебе смешно. Ну так посмейся ещё, прошу тебя…

— И-и-и-иии! — взвизгнул парень, когда Лоренцо схватил его за чуб, и в руках мастера появились ножницы.

— Видишь эти ножницы? — спросил он, улыбнулся и принялся отстригать парню волосы. — Этими ножницами работал мой отец. Он передал их мне. А ему их в свою очередь передал его отец, который до того как открыть эту парикмахерскую, не поверишь, был бездомным. Мой дед спал на набережной, ел что придётся и мылся в канале. У него было ни денег, ни дома, ни-че-го. Однако он смог подняться. Он выучился, открыл эту мастерскую, и с тех пор бесплатно стриг людей, у которых не было денег. А вы смеётесь, — Висконти вручил ученику клок отстриженных волос, развернул за плечо и влепил добрый поджопник. — Не зная истории этого места, вы осмеливаетесь смеяться над теми, кто волею судьбы оказался в самом низу! Позор вам! Позор!

Глядя на собственные волосюшки, ученик синьора Лоренцо начал шмыгать носом. Но уходить пока что даже не собирался. Тогда мастер рывком стянул с него штаны, схватил фен, скрутил длинный шнур вдвое и полоснул его прямо по заднице.

— Пошёл вон!

А парень, чтобы и дальше не обострять, молча выбежал прочь из парикмахерской. Ну… как сказать «выбежал»? Усеменил, одной рукой удерживая портки. Оставшиеся ученики вдруг резко разбежались по парикмахерской и изобразили бурную деятельность, а синьор Лоренцо повернулся ко мне:

— Прошу прощения за то,