Мыльное дело попаданки - Юлия Шахрай

раз проговариваю технологию изготовления; напоминаю, как проверять крепость щёлока и что мыльную смесь нужно постоянно помешивать. Ещё раз напоминаю, что в следующую партию мыла мы будем добавлять облепиховое масло и что меня обязательно нужно позвать. Ухожу только после того, как замечаю улыбку Марыси. Похоже, я перебарщиваю с контролем. Не могу себя за это винить, поскольку возлагаю на мыло много надежд, но всё-таки выказывать такое недоверие к помощницам кажется неправильным.

Глава 14

После обеда возвращаюсь в мыловарню. Добавляю облепиховое масло в заготовку и слежу, чтобы Марыся тщательно перемешала получившуюся смесь. После чего переливаем мыло в формы и ставим подсыхать.

Закончив самое важное, остаюсь понаблюдать за работой.

Уана проверяет щёлок, и он снова недостаточно крепкий. Марыся всплёскивает руками:

— Опять не тот котелок взяли! Этот ещё не доварили. Вечно мы котелки путаем!

Хмурюсь:

— Думаю, это из-за того, что мы пытаемся использовать для работы каждую минутку. Котелков много, поскольку в мыловарении часто приходится ждать, пока осадок отстоится или мыльная смесь остынет. Когда котелок завёрнут в одеяло и стоит у плиты, всё понятно. А вот с остальными действительно можно запутаться…

Когда я варила мыло для себя, делала всё поэтапно: изготавливала щёлок, потом добавляла к нему растопленный жир, высаливала, а уже после этого вводила добавки. Когда кастрюли две, то и запутаться сложно. Конечно, если бы у каждой работницы было только два котелка, путаницы бы не случалось. Но в поточном производстве это нерационально. Есть периоды, когда нужно долго ждать, прежде чем переходить к следующему этапу, а значит, работница будет это время просто сидеть. Но если я хочу поставить мыльное дело на поток, придётся наладить процесс работы так, чтобы он был максимально эффективным.

Оборачиваюсь к Юрве:

— Попроси, пожалуйста, плотника сделать нам длинный широкий стол у стены справа.

— Хорошо, госпожа, — Юрве кланяется и уходит выполнять распоряжение.

— Вы что-то придумали, госпожа? — с любопытством спрашивает Марыся, перемешивая щёлок.

— Да, — киваю я. — Мы можем краской разделить стол на сектора. На каждый этап изготовления выделить свой сектор. Например, оставлять щёлок, который нуждается в отстойке, в первом и втором секторах; в следующий ставить тот, что уже на последнем этапе работы. Дальше будут стоять котлы с готовым щёлоком. На следующий сектор можно размещать мыльную смесь, которую пока не высаливали. Если высолили один раз, переставляем котёл в следующий сектор. И так далее.

Марыся обдумывает моё предложение, затем кивает:

— Знаете, это должно помочь. Путаницы станет меньше. Да и я давно хотела попросить вас сделать место для котлов. Так мы сможем освободить плиты и не будем терять время.

— Вы уже разделились на группы, одна из которых варит щёлок, а вторая — добавляет него жир и готовит мыльную основу, — продолжаю я. — И наверняка уже поняли, кому чем больше нравится заниматься и у кого что лучше получается. Может быть, пойдём дальше? Пусть те, у кого получается аккуратно переливать щелочной раствор, не затрагивая осадок, больше сосредоточатся на этом. А те, кому нравится стоять у плиты, будут присматривать только за котлами? А ещё хорошо бы назначить по старшей среди тех, кто отвечает за варку щёлока и за процесс после добавления жира. Пока ты, Марыся, присматриваешь за всеми, но думаю, лучше, если ты будешь следить только за последним этапом, а щёлок мы оставим на кого-то другого?

— Вы правы, госпожа, — одобрительно кивает Марыся. — Мне сложно за всем уследить. Уана, ты назначаешься старшей над теми, кто варит щёлок.

— Хорошо, — по лицу Уаны видно, что она довольна.

Остальные работницы не возражают. И даже создаётся ощущение, как будто они чувствуют облегчение.

— Какое цветное мыло будем варить следующим? — интересуется Марыся.

— Я хотела попробовать на свекольном соке, чтобы получить новый цвет, — делюсь планами я.

— А как же нам это сделать?

— А у вас много свеклы?

— Так хватает, хорошая в этом году уродилась, большая. Из-за этого и на рынок не повезли — там её почти за бесценок скупают. Лучше уж свиньям скормим, всяко выгоднее будет. Но если нужно…

— Я бы хотела попробовать. Думаю, можно потереть её на мелкой тёрке, а потом добавить эту смесь в воду и варить на ней щёлок. Я сама не уверена, как получится, но очень уж хочется попробовать сделать новые цвета. Но в такое мыло нужно что-то добавить. Не можем же мы продавать его дороже только из-за цвета.

— Муж просил для вас мёд отложить. Может быть, с ним сделаем?

— Хорошая идея! У мёда много полезных свойств, так что сможем поставить цену повыше.

— Когда его нужно добавлять?

— На самом последнем этапе. И не сразу, как мыло будет снято с плиты, а чуть его остудить, затем добавить мёд и воск, размешать и разлить по формам. Мёд не заплесневеет и не испортится, так что будет даже лучше, если не размешивать до однородности… Но ты уж сама там смотри по ситуации. Такой вид мыла раньше я тоже не варила.

— Прочитали в матушкином дневнике?

— Да.

— Графиня умной женщиной была, ерунду бы не написала, так что попробуем. Не переживайте. Сегодня же начнём делать свекольный щёлок… А с маслом лавра мыло делать будем?

— Совсем о нём забыла! Спасибо, что напомнила. Думаю, сначала сделаем мыло со свеклой и мёдом, а уже новую партию попробуем с лавром. Тогда у нас будет мыло разных цветов, и цены сможем разные поставить. Но с маслами сделаем немного, чтобы посмотреть, как пойдёт. Сосредоточимся пока на обычном.

— Вы, госпожа, не извольте беспокоиться — я уже поняла, что к чему. Если вдруг понадобится ваш совет, или что-то странное получится, я вас позову.

— Спасибо. Тогда я пойду… А как же стол?

— Вашу мысль я поняла. Сама прослежу за тем, чтобы справно всё сделали; сама всё размечу. Не переживайте, — и смотрит на меня с жалостью.

— Хорошо, спасибо.

В дом возвращаюсь с улыбкой на губах — Марыся уже перестала переживать о моей худобе, но всё равно хочет, чтобы я больше отдыхала. То, что теперь моё самочувствие не безразлично такому количеству людей, приятно греет.

Глава 15

После завтрака узнаю детали случившегося ночью и в очередной раз поражаюсь графине: мало того, что не испугалась, столкнувшись с непонятным явлением, так ещё и действовала вполне грамотно.

У меня появились догадки по поводу того, кто бы мог шуметь, но я решил не обнадёживать хозяйку раньше времени.

Был приятно удивлен тем, что хоть я в этом доме и