Вирусы и микробы. Детская энциклопедия - Алексей Бондарев

Чевостик, всё верно. Это крестьяне, рабочие, пожарные, священник из Смоленской губернии. Побывать в Париже они и не мечтали, но страшная беда пришла к ним из леса – бешеный волк, который за несколько дней перекусал много людей. Бешенство – болезнь, вызываемая особым вирусом. Больные животные теряют страх перед человеком и могут на него напасть. В старину от бешенства спасти не могли, да и в наше время после укуса бешеного животного надо немедленно бежать в больницу. Поэтому не стоит трогать бродячую собаку или лисицу, они могут оказаться больными. Ну а смолянам тогда необыкновенно повезло, совсем незадолго до случая с волком прогремела новость об изобретении во Франции вакцины от бешенства. Вот и отправились они в дальний путь, зная по-французски всего два слова: «Париж» и «Пастер».

– Что такое Париж, я знаю, это столица Франции. А Пастер – французский город поменьше?

Луи Пастер

– Это, Чевостик, не что, а кто. Луи Пастер – знаменитый учёный, который не только изобрёл эту вакцину, но и совершил много других открытий. Его прививка помогает после укуса бешеного животного, поэтому у путешественников появился шанс на спасение. Вот сидит Пастер, серьёзный, в костюме, набирает вакцину в шприц. Для него приезд пациентов из России – тоже важное событие, ему нужно доказать другим учёным во всём мире, что его вакцина работает. И действительно, почти все укушенные волком выздоровеют.

– А можно сделать вакцину против гриппа?

– Вакцины против гриппа существуют, и ими можно прививаться, но вирусы гриппа слишком изменчивы, и одна вакцина не справится со всеми его разновидностями. Поэтому благодаря вакцинации люди легче переносят грипп или даже совсем не заболевают, но полностью победить грипп пока не удаётся. К тому же некоторые разновидности гриппа поражают не только человека, но ещё и птиц, и зверей. Например, свиней и даже китов. А догнать и привить всех птиц и зверей в мире не получится.

– Ну вот, вирусы даже китов обижают! Вот бы все вирусы в мире исчезли, раз от них никому покоя нет.

– Я тоже надеюсь, что с некоторыми вирусами это произойдёт, но, во-первых, разновидностей вирусов слишком много. Наверное, у каждого живого организма на Земле есть свои вирусы, и избавиться от всех просто невозможно. Во-вторых, вирусы – часть механизма природы, никто не знает, что случится, если выпадет такая важная деталь. Да и человек научился использовать вирусы себе на пользу.

– Как же могут приносить пользу те, кто только и умеет за чужой счёт жить?

– Например, с помощью вирусов вырастили тюльпаны с необычной окраской. Дело в том, что есть такой вирус, который делает их лепестки пёстрыми, будто покрытыми узором. Да, это болезнь растений, вызываемая вирусом, она так и называется – пёстролепестность. Но в старину такие тюльпаны особенно ценились. Кстати, похожая болезнь поражает растения табака, она называется «мозаичной болезнью». Исследуя её, русский учёный Дмитрий Иосифович Ивановский впервые увидел кристаллы вирусов и в 1892 году предположил существование особого типа инфекций. Так он стал основателем науки вирусологии.

– Дядя Кузя, наверное, эта наука много интересного открыла?

Вирусология – наука, изучающая вирусы.

– Да, Чевочка с хвостиком. Благодаря ей люди научились получать от вирусов и практическую пользу. Например, людям часто досаждают насекомые-вредители, которые поедают полезные для человека растения, запасы пищи, материалы: ткань, мех, древесину. Одни из самых опасных вредителей – гусеницы бабочки непарного шелкопряда. Они объедают листья на деревьях и способны опустошить целые леса! Люди борются с насекомыми-вредителями химическими средствами – ядовитыми инсектицидами. Но от них часто страдают безвредные и даже полезные насекомые: муравьи, пчёлы, редкие бабочки. Поэтому люди придумали заражать прожорливых гусениц особыми вирусами – бакуловирусами. Разные виды бакуловирусов борются с шелкопрядом, другими гусеницами и насекомыми-пилильщиками. Так вирусы спасают леса от гибели. Как говорили в древности, «враг моего врага – мой друг».

Бакуловирусы – особые вирусы, которые поражают насекомых.

– Если убрать из природы вирусы, то вредителей станет видимо-невидимо?

– Скорее всего, так и будет. Но у человека есть вредные соседи похуже насекомых, с которыми тоже борются вирусы. Чтобы посмотреть на этих вреднюг, нам нужно снова уменьшиться.

– Мы отправляемся в далёкие края?

– Это совсем не обязательно, их можно найти где угодно. Почему бы нам не направиться в Смоленскую область, в фермерское хозяйство, в наши дни. Запускаю времяскок!

Задание

Знаешь ли ты, что в каждой стране есть свой национальный прививочный календарь? Спроси у родителей, от каких болезней делают прививки в вашей стране, а от каких опасных болезней ещё нет прививок.

В желудке у коровы. Чем полезны бактерии и инфузории

– Я опять не понимаю, куда мы прилетели. Мы стоим на какой-то бочке, плавающей в глубине моря… Дядя Кузя, ты снова нас уменьшил?

– Ещё как уменьшил, Чевостик, мы опять размером с вирус. А попали мы в желудок коровы.

– Ну всё, она же нас переварит!

– Не бойся! Мы ведь в скафандрах, да и желудок коровы приспособлен, чтобы переваривать траву. В этом ему помогают крохотные существа, которых мы их ещё увидим. Встречаются тут и непрошеные гости. На одном из них мы сейчас стоим, его называют кишечной палочкой.

– Это полезный вирус?

Бактерии

– Нет, бактерия. Бактерии – это организмы, состоящие из одной клетки. Клетки бактерий обычно меньше клеток тела человека и животных, но это самые настоящие живые организмы, правда, такие, которые можно разглядеть только в микроскоп, поэтому их называют микроорганизмами или микробами. Наука, которая изучает такие крошечные живые организмы, называется микробиологией. Бактерии, в отличие от вирусов, питаются и дышат, хотя не всем для этого нужен кислород. Еду они заглатывать не могут, потому что нечем. Из-за этого им приходится впитывать растворённые в воде питательные вещества всей поверхностью, а ненужные вещества они потом точно так же выделяют. Вместе поглощение и выделение называются обменом веществ. Кишечная палочка быстро растёт и каждые двадцать минут может делиться пополам, так образуются две новые палочки.

Кишечная палочка

– Но тогда они скоро всё здесь заполонят и маленьким помощникам коровы не останется места?

– Эти помощники тоже шустро делятся, но ты прав, кишечной палочке тут не место, корове будет нездоровиться.

– Дядя Кузя, даже если мы немного увеличимся, я не возьму с собой эту палочку, потому что её чем-то придётся кормить, просто так её на полку не положишь.

– Ты прав, но давай пройдёмся по палочке и посмотрим, не заинтересовался ли ею кто-нибудь, кроме нас.

– Дядя Кузя! Смотри, на том конце палочки растёт цветок. Но точно не роза, скорее какой-то чертополох.

Бактериофаги

– Это, Чевостик, и есть наш полезный вирус, а точнее – бактериофаг. Это название значит «поедающий бактерии». Часто их называют просто фагами.

– Точно, теперь я узнаю капсид. Но почему он на стебельке? А у стебелька ножки, как лапки паука?

– Бактериофагу нужно как-то закрепиться на бултыхающейся в желудке или в пруду бактерии, а стенка у бактерии прочная и не умеет проглатывать обманщиков-вирусов. Поэтому бактериофаг цепляется за бактерию своими ножками-шипами, проделывает в стенке отверстие и через стебелёк-хвост вводит внутрь нуклеиновую кислоту. А что происходит дальше, ты уже знаешь – вирусная инструкция заставляет бактерию собирать новые бактериофаги, которые заражают новые бактерии.

СТРОЕНИЕ БАКТЕРИОФАГА

– Значит, бактериофаг похож на крошечный шприц.

– Всё верно. Ещё он похож на космический зонд, который может сесть на комету и пробурить в ней скважину, чтобы изучить её строение.

– Мы залезем