Эрни. Мнения одной моралистки - Анна Хольцфогт

инфекционное заболевание, возникающее из-за прикосновения к ране нестерильными руками и инструментами. Гигиенические правила, внедрённые Земмельвайсом и впоследствии повсеместно принятые, в своё время воспринимались многими врачами как трата времени. Давление со стороны профессионального сообщества вызвало у профессора-новатора депрессию, под предлогом которой он был насильственно помещён в психиатрическую клинику, где скончался от побоев. В 1904 г. на пожертвования врачей со всего мира в Будапеште был установлен памятник Игнацу Земмельвайсу с посвящением: «Спасителю матерей» (скульптор Алайош Штробль).

С. 147. Баухаусная колыбель была изготовлена Петером Келером и представлена на выставке достижений Баухауса в 1923 г. как часть обстановки экспериментального дома для небольшой семьи, называемого Хаус-ам-Хорн. Колыбель представляет собой сочетание базовых форм и цветов: два равнобедренных жёлтых треугольника, перевёрнутых вершинами вниз, вписаны в два синих кольца и соединены двумя красными прямоугольниками. Утяжелённая нижняя балка не позволяет конструкции переворачиваться.

С. 148. Рольмопс — скреплённый шпажкой рулетик из филе сельди с маринованным корнишоном или огурчиком, луком и специями.

Виндбойтель (Windbeutel — буквально: мешочек с ветром) — круглое пирожное из заварного теста, начинённое взбитыми сливками.

С. 152. Отцы, не раздражайте детей ваших… — Еф 6:4. Этот стих включён в «Домашнюю скрижаль» (Haustafel) — подборку библейских цитат, составленную Мартином Лютером в 1529 г. и напечатанную как приложение к «Краткому катехизису».

С. 153. «Буко фон Хальберштадт» («Buko von Halberstadt») — нижненемецкая колыбельная, в которой от-разилось народное представление об удивительном чадолюбии Бурхарда II (1028–1088), епископа Хальберштадта.

С. 158. Йозеф Якубовски (1895–1926) родился на территории современной Литвы, в годы Первой мировой войны служил в русской армии. Попал в плен, после освобождения остался в Германии. В мекленбургской деревне Палинген познакомился с Идой Ногенс, имевшей внебрачного сына Эвальда. От Якубовского она родила ещё одного ребёнка (дочь), пара планировала пожениться, но в 1923 г. молодая мать умерла от воспаления лёгких. В 1924 г. трёхлетний Эвальд был найден задушенным. Мать и братья Иды заявили, что это дело рук Йозефа Якубовского. Несмотря на недостаточность улик, он был признан виновным и обезглавлен (через два дня после того, как его адвокат письменно заявил, что нашёл доказательства невиновности подзащитного). Настоящими преступниками оказались бабушка и дяди маленького Эвальда, пожелавшие одним разом избавиться и от нежеланного ребёнка, и от единственного «инородца» в деревне (Якубовского называли русским, хотя на самом деле он был поляком по национальности). Вдова Ногенс получила срок в исправительном доме (приблизительный аналог заключения в колонии строгого режима), её младший сын, которому на момент совершения преступления было 15 лет, — тюремный срок. Старшего сына, Августа Ногенса (1905–1943), приговорили к смерти, но впоследствии казнь заменили на пожизненное заключение в исправительный дом.

С. 159. …процитировал бы Ветхий Завет — Левит, главу 24. — …Перелом за перелом, око за око, зуб за зуб; как он сделал повреждение на теле человека, так и ему должно сделать. Кто убьет скотину, должен заплатить за нее; а кто убьет человека, того должно предать смерти (Лев 24:20–21).

«Смилуйся…» («Erbarme dich»; ария альта), «Со слезами опускаемся…» («Wir setzen uns mit Tränen nieder»; хор) — 47-я и 78-я (заключительная) части «Страстей по Матфею» (1727) Иоганна Себастьяна Баха. Текст обеих написан Пикандером (Кристианом Фридрихом Хенрици).

С. 162. «Dies irae» (буквально: «День гнева») — средневековый распев, используемый в католической мессе. Текст, описывающий день Страшного суда (автором считается монах Фома Челанский), включён в состав многих реквиемов. Мотив неизвестного автора часто цитируется и в светских произведениях (Берлиоза, Брамса, Листа, Малера, Мусоргского, Прокофьева, Рахманинова и мн. др.).

С. 164. Рагу фэн (фр. ragout fin — изысканное рагу) — популярная берлинская закуска из телятины, телячьих потрохов и куриной грудки в белом соусе. Подаётся в бульоннице, рядом с которой на тарелку кладутся гренки.

С. 165. Хаккепетер — сырое, мелко рубленное свиное мясо с солью и специями, намазываемое на хлеб.

…зайти в Георгенкирхе… — Здание, построенное в 1898 г. по проекту Йоханнеса Отцена на месте более ранней церкви, не сохранилось. Колокольня, пережившая войну, была взорвана по распоряжению восточноберлинской администрации.

С. 166. Беролинахаус и Александерхаус построены к началу 1932 г. по проекту Петера Беренса в рамках масштабной реконструкции Александерплац, которая не была завершена из-за недостатка финансирования. Оба здания сохранились.

Ещё одно современное здание… — Это здание, известное как Минолхаус (по названию восточногерманского предприятия, ставшего его последним обитателем), построено в 1929 г. архитектором Гюнтером Нентвихом в стиле «новой вещности». Снесено в 1968 г. в связи с расширением Карл-Маркс-Аллее.

…дома с 99 овечьими головами… — Название этого здания, построенного в 1783 г. по проекту Георга Кристиана Унгера, объясняется следующей городской легендой: некий богатый бюргер захотел получить от Фридриха II дом в подарок, чего и добился, основав несколько благотворительных фондов. (Это достоверный факт: король в самом деле дарил выдающимся горожанам представительно выглядящие здания. Таким образом он не только награждал подданных, но и украшал столицу. Владельцы были обязаны содержать постройки в надлежащем виде.) Однако, когда Фридрих нанёс счастливцу визит, тот не скрыл своего разочарования: его соседу достался дом более эффектный, с несколькими статуями. На следующий день король прислал скульптора, которому было поручено украсить фронтон девяносто девятью овечьими головами. Дескать, сотый баран — это владелец дома. Действительно ли под карнизом изначально располагалось столько барельефов, доподлинно неизвестно. (В любом случае их число постепенно сокращалось и к началу XX в. не превышало тридцати. Семь голов, уцелевших при сносе здания в 1927 г., хранятся в Бранденбургском музее.) Не менее заметным украшением фасада был золочёный барельеф оленя — эмблема гостиницы, изначально располагавшейся в здании.

С. 166. Хан — Hahn — петух (нем.).

…о мадам Беролине… — Медная фигура Беролины (могучей женщины, олицетворяющей Берлин) высотой 7,5 м на шестиметровом постаменте была создана скульптором Эмилем Хундризером в 1895 г. и простояла на Александерплац до строительства метро. Впоследствии (по требованию горожан) её вновь установили перед Александерхаусом, но в 1942 г. отправили на переплавку для нужд обороны.

С. 170. Шпецле — яичные макароны, которые варятся без предварительного высушивания.

«Князь Пюклер» — трёхслойное ванильно-шоколадно-клубничное мороженое, часто в вафлях. Во многих странах мира известно как неаполитанское, но в Германии носит имя путешественника и писателя Херманна фон Пюклера-Мускау (1785–1871).

С. 175. Клер Вальдофф (настоящее имя Клара Вортманн; 1884–1957) — певица и актриса, прославившаяся исполнением юмористических песен на берлинском диалекте. Один из её популярных номеров начинался словами: «Вышвырнем мужчину из Рейхстага! Вышвырнем мужчину из ландтага!» (автор текста и музыки Фридрих Холлендер).

С. 184. Шлараффенланд (буквально: Земля лентяев) — сказочная страна небывалого изобилия.

С. 185. Харри Домела (1904–1979) — авантюрист, писатель и, выражаясь современным языком, медийная