Помещик 2 - Михаил Шерр

Мне банально необходимо место где я могу прислонить голову и кого-то принять. В случае крайней необходимости конечно могу поехать в имение Анны и воспользовавшись её распоряжением переночевать там.

Её имение намного ближе к Калуге и это как минимум пара часов, если считать дорогу туда и обратно.

В итоге голова у меня идет кругом и я вечером просто рухнул от усталости на постель в оборудованной спальне во флигеле.

Следующий день был намного спокойнее и размереннее. В ресторане уже четко видны все его контуры и во всю идет внутреннее оформление. По моим ощущениям максимум через неделю все будут готово.

На улице, на которую выходит вход ресторана, резко увеличилась интенсивность движения. У меня такое впечатление, что калужские обыватели кто пешком, кто на транспорте, по несколько раз в день считают своим долгом поглазеть на идущие работы.

Я окончательно решаю, что Кузьма будет метрдотелем в ресторане. Он замечательно справляется с этим делом в трактире и думаю без проблем будет работать в ресторане.

Единственное замечание ему сделано за слишком частые заходы на кухню. Я ничего на самом деле не имею против, но Дуняша каждый раз просто выпадает из работы.

Никифор по моему поручению быстро решил вопрос с кандидатами в швейцары и трое отставных солдат и один матрос предстали предо мною.

Одного из них я сразу же наметил в метрдотели трактира, а трое остальных действительно будут отличными швейцарами.

Закончив все свои дела по раньше, я поехал в имение Анны с единственной целью оставить ей записку что нахожусь в Калуге.

В имении Анны меня встретили подчеркнуто уважительно и кланялись наверное даже ниже сосновских и у меня быстро появилось предчувствие, что она чуть ли не с минуты на минуту вернется домой.

В этот момент меня осенила мысль, а по какой дороге она будет возвращаться. Все дело в том, что я совершено не знаю дорогу в Козельск.

Позвав дворецкого Анны, я спросил у него знает ли он дорогу на Козельск.

— А как же мне, Александр Георгиевич. её не знать. И если вас интересует может ли Анна Андреевна вернуться минуя Калугу, то отвечу, что может. Да только делать она этого не будет. Зачем барыне по всяким буеракам домой пробираться. Так что не волнуйтесь и ждите её в Калуге. А письмо конечно оставьте.

Так что я тут же поспешил вернуться в Калугу и сделал это очень вовремя.

В тот момент когда я подъехал к ресторану, Анна сделала это с другой стороны дома.

Я еще на ходу выпрыгнул из своей коляски и бросился к карете, распахнул её дверь и увидел сияющие глаза любимой женщины.

— Я была уверена, как ты говоришь на все сто, что мы сейчас встретимся именно здесь. Куда мы сейчас едем?

— Ни куда, гнездышко есть у нас уже и здесь.

Андрей уже открывал ворота во двор ресторана и я показав куда, сказал кучеру:

— Заезжай.

Пока карета заезжала во двор, я успел спросить у Анны как она съездила в Козельск. Её ответ и счастливая улыбка, озарившая её усталое лицо, принесли мне минуту счастья.

— Лучше чем я представляла в самых смелых своих мечтах. Когда мы завтра с тобой обсудим все наши дела, я тебе все подробно расскажу.

В нашей половине флигеля все готово и я с удовольствием показываю его Анне. Она удивлена и видно очень довольна, ей во флигеле все нравиться.

— Саша, пойдем в спальню, я очень устала, — то, что она устала я отлично вижу.

Луиза и один из камердинеров Анны заносят её вещи и она нетерпеливый жестом распоряжается чтобы уходили.

Анины руки обвивают мою шею в тот же миг как закрывается дверь.

— Мне казалось, что я без тебя целую вечность, — говорит она, осыпая меня поцелуями. — Помоги мне раздеться, я тебя безумно хочу.

Наши желания естественно совпадают и я даже разорвал в спешке свою сорочку.

Анна действительно очень устала и ночь любви была достаточно короткой. Выплеснув на меня свои последние силы, она заснула на моей груди.

А мне не спалось, я смотрел на свою спящую любимую женщину и боялся даже не то, что пошевелиться, а даже глубоко дышать. Мне казалось, что этим её потревожу.

Я не мог заснуть еще и по другой причине, которая на самом деле была основной. Внезапно ко мне пришло осознание, что реально не смогу жить без Анны, что жизнь потеряет для меня всякий смысл если её не будет.

Мне совершенно не нужно чтобы она что-то говорила, я все понимаю без слов по одному её взгляду и жесту. И наверное понимаю даже мысли своей любимой.

Заниматься какими-либо делами мне хотелось. Была бы моя воля я отложил бы все в долгий ящик, но нельзя. Время неумолимо и до Рождества осталось всего ничего, осень уже в самом разгаре. А целиком и полностью полагаться на «индийского набоба» в лучшем случае не осмотрительно, все под Богом ходим, мало ли что.

Поэтому я сразу же поспешил рассказать Анне о разговоре с отцом Петром и о своих соображениях по поводу ресторана.

Вид приобретенной мною кулинарной библиотеки Анну привел в дикий восторг, а глаза у неё стали по пять копеек.

— Саша, и вот это всё надо успеть прочитать к открытию нашего заведения? — моя душа возликовала.

Анна сказала, что заведение не моё, а наше. Значит все заботы у нас общие.

— Что ты, Анечка. В лучшем случае можно успеть пролистать только только самое самое, — я показал на отложенные по моему мнению самые значимые книги. — У меня план такой.

Я решил, что спешка сейчас нам только навредит. И несмотря на практическую готовность к работе помещения еще как минимум две недели потратить на подготовку к работе.

Анна за эти две недели должна заниматься наведением лоска в ресторане, окончательным подбором и обучением персонала, кроме кухни.

Кухней буду заниматься я. Причем только ей и больше ничем. Повара должны быть подготовлены идеально, как и простые кухонные работники. В идеале за день мы вчетвером, то есть Вильям, Дуняша, Маня и я составим окончательное меню русской кухни. Я туда добавлю то, что войдет в моду немного позднее нынешнего времени: сибирские пельмени, цыплята табака, солянка, кулебяка, расстегаи и винегрет.

Это блюдо на самом деле надо по большому счету изобрести. Все остальное есть,