Фантастика 2026-100 - Вадим Фарг

полном серьёзе просили накормить их пустотой. Жестокая столичная мода превратила этих девушек в запуганных теней самих себя. Они боялись съесть обычный кусок хлеба больше, чем получить настоящее проклятие.

— Воздух вы можете совершенно бесплатно вдохнуть на улице, — я слегка улыбнулся и уверенно опёрся руками о край их столика. — А ко мне люди приходят именно есть. Я шеф-повар, а не продавец иллюзий.

Девушки тревожно переглянулись.

— Но наши тренеры запрещают употреблять жиры в любом виде, — прошептала другая девушка и нервно дёрнула край салфетки. — Наша выстраданная аура похудения моментально разрушится от такой еды. Мы просто не можем рисковать.

— Забудьте про свои ауры и тренеров, — я включил своё влияние на полную мощность. — Просто доверьтесь мне хотя бы в этот раз. Я сам приготовлю вам то, что сейчас жизненно необходимо вашему организму. Настоящая еда лечит душу, а не откладывается мёртвым грузом на боках. Просто расслабьтесь, выпейте вина и подождите заказ.

Я не дал им ни единой секунды на возражения или сомнения. Развернулся и ушёл на кухню, оставив их переваривать сказанное.

Уже там достал сковороду и поставил её на огонь. Бросил кусок сливочного масла на раскалённую поверхность, оно тут же зашипело и начало плавиться. Быстро нарезал репчатый лук, затем взял грибы, нарезал их ломтиками и добавил всё в сковороду. Грибы сразу пустили сок и громко зашкварчали.

— Решил их накормить досыта, шеф? — усмехнулся Василий, стоя рядом. — Они же там ветром качаются.

— Они скоро в голодный обморок упадут прямо в зале от своих хвалёных зелий, — спокойно ответил я и продолжил готовить. — Им нужна реальная еда, а не магический суррогат.

Когда лишняя влага из сковороды выпарилась, я добавил ложку пшеничной муки, тщательно всё перемешал и влил сливки. Смесь на глазах начала густеть и приобретать кремовую текстуру. Добавил соль и щепотку чёрного перца для пикантности. Затем аккуратно разложил получившуюся массу по маленьким металлическим кокотницам. Сверху щедро посыпал каждое блюдо сыром и отправил все четыре порции запекаться в духовку. Сыр должен был хорошенько расплавиться и превратиться в румяную корочку.

Через десять минут я достал готовое блюдо. Оно пахло жареными грибами и томлёными сливками, а сырная корочка пузырилась по краям. Я поставил кокотницы на деревянные доски, захватил приборы и лично понёс заказ в зал.

Поочерёдно расставил дымящиеся блюда перед девушками, которые смотрели на расплавленный сыр с нескрываемым ужасом, словно я подал им яд.

— Господин Белославов, тут же один сплошной жир, — испуганно пискнула одна из них и отодвинулась от стола. — Нам придётся отрабатывать это неделю.

— Тут находится сплошная польза для вас и вашего здоровья, — я строго посмотрел на неё, пресекая панику. — Внимательно слушайте меня. Качественные сливки и хороший сыр отлично питают ваше тело. Они дают вам силы жить, а не просто существовать от тренировки до тренировки. От этого блюда вы никогда не потолстеете, если будете получать удовольствие от самого процесса еды, ну и не будете частить с подобным по сотне раз в день. Это чистая химия еды. Начинайте есть прямо сейчас, пока блюдо не остыло.

Самая смелая девушка нерешительно (о да, какой контраст) взяла ложечку. Осторожно подцепила сырную корочку вместе с грибами в соусе. Затем зажмурилась и отправила ложку в рот. Девушка замерла и перестала дышать. Но я понимал, что именно сейчас вкус настоящей еды пробил её измученные рецепторы. Она распахнула глаза и быстро зачерпнула вторую порцию. Остальные подруги немедленно последовали её примеру, а их надуманный страх исчез без следа. Напор честного вкуса легко сломил их сопротивление. Они ели горячий жульен, обжигали языки, дули на ложки, но не могли остановиться. Они съели всё до последней крошки и чуть ли не вылизали кокотницы. На их бледных щеках появился здоровый румянец. Я удовлетворённо кивнул им, забрал пустую посуду и вернулся к своей работе.

* * *

Время шло. Дневной сервис плавно перетёк в вечерний, а затем подошёл к концу. Посетителей становилось всё меньше, пока зал окончательно не опустел. Уставшие официанты начали протирать столы и готовиться к закрытию заведения. На кухне мы с ребятами уже отмывали рабочие поверхности и убирали остатки продуктов в холодильники. Свет в зале стал приглушённым, создавая ощущение покоя. Общая атмосфера в ресторане наконец-то успокоилась.

Внезапно над входной дверью звякнул колокольчик. Я оторвался от чистки плиты и выглянул в зал через окно раздачи.

На пороге стоял… граф Яровой.

А вот это неожиданно.

Он пришёл один, без своей привычной свиты и без охранников. Выглядел граф непривычно, его лицо заметно постарело, а плечи устало опустились. Куда-то исчезла его ледяная спесь хищника. Сейчас передо мной стоял просто уставший и вымотанный мужик.

Граф прошёл через пустой зал, выбрал самый дальний столик и опустился на стул.

Конечно же Кристина напряглась, узнав его, и её рука машинально потянулась к телефону. Дода вопросительно посмотрела на меня и ожидала команды. Я коротким жестом показал ей оставаться на месте, вышел с кухни и сам подошёл к столику, в ожидании подвоха.

— Добрый вечер, граф, — произнёс я ровным голосом. — Наш ресторан уже закрывается. Мы больше не принимаем заказы. Хотя в данном случае…

Яровой медленно поднял на меня бесцветные глаза, в которых, как ни странно, не было привычной угрозы. Там плескалась лишь серая пустота.

— Накорми меня, Белославов, — тихо сказал он. — Просто накорми. Без твоих речей и фокусов.

— Что именно будете заказывать? — я машинально достал блокнот из кармана.

— Пельмени, — коротко ответил граф и посмотрел сквозь меня. — Домашние пельмени из твоего Зареченска. Больше мне ничего не нужно.

Я молча кивнул, спрятал блокнот и ушёл обратно на кухню. Ситуация казалась сюрреалистичной, ведь мой заклятый враг пришёл ко мне в ресторан глубокой ночью ради простых пельменей.

— Что этому упырю нужно? — мрачно спросил Василий. — Вышвырнуть его на улицу?

— Он просто хочет пельмени, — ответил я и достал нужные заготовки. — Ставь кастрюлю.

Я сам бросил порцию пельменей в кипящую воду. Добавил лавровый лист и чёрный перец горошком для насыщенного аромата. Вода забурлила, а пельмени начали всплывать на поверхность. Я выловил их шумовкой и переложил в глубокую тарелку. Бросил сверху кусок сливочного масла, а затем посыпал всё мелко нарубленным укропом и налил домашнюю сметану в отдельный соусник.

После я вынес дымящуюся тарелку в зал и поставил