Пчеловоду дальнего Востока - Михаил Николаевич Гнатко

Еще в 1906 г. К. Уайт, а через 50 лет Р. Шовец, И. П. Лави установили, что гнезда пчелиных семей свободны от микроорганизмов и почти стерильны, и что их развитие сдерживает прополис. Проводимые исследования отечественных и зарубежных ученых-врачей («Мед и медолечение», Младенов Ст., Болгария, 1969 г.) показывают, что на территории пасеки, а тем более, в самом улье патогенной микрофлоры, разного рода грибков, плесени в разы меньше на единицу объема воздуха, чем за их пределами.

В последние десятилетия появляются новые заболевания, вызываемые некачественными продуктами питания, выращенными на загрязненных разного рода ядохимикатами, гербицидами и удобрениями почвах. Большая половина населения планеты дышит воздухом, загрязненным продуктами урбанизации. Пьем воду, насыщенную элементами всей таблицы Менделеева, часто превышающими в десятки и сотни раз ПДК. Организм человека и животного мира не в состоянии справиться с такой атакой, связанной с описанными факторами. Он защищается, и эта защита выражается в виде морфологических и физиологических изменений, вплоть до появления мутаций на генном уровне. И эти заболевания не поддаются лечению современными технологиями и медикаментами, в связи с быстрым мутированием организма индуцированного характера, т. е. вызванного вышеуказанными неблагоприятными факторами. Поэтому человечество будет вынужденно искать и уже ищет альтернативу традиционному лечению многих заболеваний у матушки-Природы, в том числе, и в продуктах, производимых древнейшими обитателями планеты – пчелами.

Говоря о продуктах пчеловодства и их применения в народной и традиционной медицине, необходимо несколько слов сказать об использовании настоек пчел и выжимок из трутневого запечатанного расплода (гомогената).

Настойка пчел Готовится на 40 % спирте. Содержит хитозан, гепариноиды, меланин, апитоксин (яд), которые улучшают обмен веществ в организме, очищают кишечник от шлаков, связывают и выводят радионуклиды, улучшает работу ССС, угнетает развитие раковых клеток, предупреждает тромбозы и онкологические заболевания. Этими свойствами и объясняется широкое применение препарата из пчел при многих болезнях. Принимается настойка с 20 капель 2–3 р. в день до еды.

Трутневое молочко (гомогенат). Как и все продукты пчеловодств, это, прежде всего, концентрат сбалансированных, биологически активных веществ – полноценного белка, широкого минерального состава, витаминов, ферментов и гормонов. Поэтому оно и использовалось с древних времен в народной медицине при заболеваниях, связанных с недостатком в организме веществ, содержащихся в изобилии в трутневом молочке. Гомогенат готовится из трутневых личинок, после запечатки расплода, через 2–3 дня. В это время личинки содержат наибольшее количество биологически активных веществ.

В Китае, Румынии, Кении, Японии и др. странах трутневое молочко применяется в разных лекарственных формах. Оно содержит белка в 5 раз больше, чем в молоке, и столько же, как в мясе. А витамина Д в 10 раз больше, чем в рыбьем жире. Содержит 70 биологически активных веществ, ферменты, гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон) и не уступает по этим веществам маточному молочку (Лазанян, Неделька, 2001 г). Гомогенат применяется в народной и традиционной медицине для профилактики и лечения рахита, остеопороза, гипокальцита и артрита. Также применяется наружно при ожогах разной этиологии. Является сильнейшим антиоксидантом. Понижает холестерин, предупреждает атеросклероз. Применяется при заболеваниях щитовидной железы, ЖКТ, при простатите и аденоме простаты у мужчин. Используется в косметических целях для омолаживания кожи. Лечит липомы и фибромы. Губительно действует на раковые клетки. Восстанавливает иммунитет после химио- и радиотерапии. Выжатое из расплода трутневое молочко быстро окисляется и портится, поэтому его необходимо хранить в замороженном виде. Принимается 2 р. в день по 1 ч. л. до еды, желательно, в межсезонье.

Гомогенат можно готовить путем адсорбции его с шестью частями смеси(лактозы 50 % и глюкозы 50 %). Сырой адсорбированный гомогенат хранят при +4–5° С около трех месяцев до высушивания. Высушенный гомогенат можно хранить до 3-х лет при комнатной температуре.

Глава 8

Производство воска и суши на пасеке, их переработка и хранение

Весь летний период работы с пчелами, кроме наращивания пчел к медосбору, интенсивно ведутся работы по производству суши и добыванию воска на пасеке. Биология пчелиной семьи выстроена эволюцией таким образом, что рост семьи, сбор нектара и перги тесно взаимосвязаны с интенсивностью и возможностью выделения ими воска. А пчеловоду только остается освоить и использовать способности пчелиной семьи, данные ей природой, в первую очередь, для самого главного – получения качественных гнездовых рамок. Без обеспечения пчелиной семьи необходимым количеством рамок суши затрудняется работа с семьей и возможность нарастить к медосбору пчел достаточной силы. Доброкачественные пчелиные соты ранней весной нужны для расширения гнезд и воспроизводства пчелиных семей. Не меньшее значение имеют соты во время главного медосбора, когда пчелы ежедневно приносят в улей 15–20 кг и более нектара. Для получения качественного меда даже в условиях Дальнего Востока возможен отбор запечатанных полномедных рамок из семей. Но в этом случае очень остро будет стоять вопрос о сохранении незадействованной суши от восковой моли. Поэтому отбор и откачка меда у пчелиных семей до четырех раз в течение 20–25 дней остается одним из технологических приемов пчеловождения в Приморском крае, как и многие другие особенности, применимые только для Дальневосточного региона.

За 20–25 дней медосбора пчеловод при желании и определенной квалификации может отстроить на пчелиную семью 10–15 и более рамок суши без ущерба для медосбора. Сверхвысокие приносы нектара в улей и физиологические возможности пчел дают возможность за один прием ставить в сильную семью до 4–5 рамок вощины.

Но не только отстройка рамок вощины позволяет пчеловоду добывать воск. Постановка строительных рамок почти в течение всего сезона дает нам возможность дополнительного сбора воска. Это и, так называемые, мелкие сборы воска, получаемые при каждом осмотре пчелиной семьи. Пчеловод стамеской очищает воск, отложенный пчелами на рамках, стенках улья, подкрышниках. Если сбор отложений воска на рамках в течение безвзяточного периода называется мелкими сборами, то во время главного медосбора пчелы «жиреют», и воск в разных местах улья образуется уже «языками», размером до половины и больше стандартной рамки суши. Пчеловод со знанием дела, использующий этот период для производства и сбора воска, получает его за сезон на одну пчелиную семью до 2 кг и более.

Помимо широкого использования воска в промышленности, примерно 70–80 % от его производства возвращается в пчеловодство для изготовления искусственной вощины. Поэтому каждый пчеловод должен использовать любую возможность для добычи воска. Чтобы собрать 2 кг воска с одной семьи, необходим последовательный, упорный труд в течение всего пчеловодного сезона и знание биологии пчелиной семьи. Сотообеспеченность на пасеке должна составлять не менее 24 рамок суши на улей. При таком запасе суши пасека может расширяться отводками