Российский колокол №3-4 2020 - Коллектив авторов

и она распределились во Владимирскую область, и по прибытии к месту назначения ему в облздраве, ей в своем отраслевом управлении предложили выбрать почти любой из немногочисленных городов – Суздаль, Муром, Ковров и т. д. Но оба почему-то указали на карте области один и тот же город, Кольчугино, как они потом оба говорили, по причине максимальной близости и прямого сообщения с Москвой. Ну а после этого все было предрешено – двое молодых специалистов, да еще и земляков, не могли не встретиться в городке, где все всех и про все знают. Вот и встретились, присмотрелись и договорились заключить союз: «Мы вдвоем, спина к спине против всего мира» – и пообещали друг другу «быть вместе, пока смерть не разлучит нас». Пока и то и другое обещание взаимно выполняются.

И вот такому умному и знаменитому я собрался оппонировать в этом рассказе, правда, на мое счастье, с темой тоже знаком очень хорошо (см. название), и если мой старший коллега с супругой провели в мировой столице пива всего пару дней, то ваш покорный слуга смело может сегодня водить экскурсии по славному городу Мюнхену, ведь за те шесть моих поездок только две или три продолжались неделю, остальные – двухнедельные. Да и возражать я собираюсь только по поводу качества немецкого пива. Во всем остальном рассказ, написанный, кстати, по моей просьбе, великолепен. Каким изящным мастерским языком владеет автор, как легко, непринужденно оказывается читатель на улицах и площадях, любимых жителями Кавминвод и Ставрополья! Да что там говорить, ведь вся наша огромная страна тогда испытывала одинаковые проблемы, это касалось и качества пива, и его наличия или отсутствия в продаже.

Предлагаю перенестись в Мюнхен наших дней и, чтобы не быть уподобленным крыловской Моське, «лающей на слона», попробую поведать читателю о немецком пиве, его качестве, многовековых традициях и гостеприимстве.

Столица Баварии Мюнхен – один из красивейших городов Европы, расположен на юго-востоке Германии, совсем близко к Австрии, Италии и Швейцарии. Город с населением 1,6 млн жителей – третий по величине после Берлина и Гамбурга в стране. Шикарный, богатый, дорогой, уютный, открытый миру и терпимый, прекрасное место отдыха – все эти характеристики баварской столицы в самом деле к ней подходят. Вот уже много лет Мюнхен является самым экономически развитым и стабильным городом Германии и одним из самых богатых городов Европы. Его фешенебельные гостиницы, торговые пассажи, элегантные рестораны достойны самых взыскательных посетителей. А колоссальное культурное наследство могут в полной мере оценить только знатоки. Город хорош не только размерами и мировыми связями, но и достопримечательностями, уютностью и добродушием. В области средств связи и рекламы Мюнхен считается, соответственно, вторым городом мире после Нью-Йорка. Украшают его жизнь и поистине сказочные окрестности. В выходные дни бесчисленные экскурсанты отправляются на юг, к чудесным озерам Альпийского предгорья, в рай для туристов и горнолыжников. Славен город и своей великолепной архитектурой, уникальными зданиями и сооружениями, знаменитыми музеями, современнейшим стадионом и неповторимыми парками. Памятники, фонтаны, площади и улицы его так грандиозны, значительны, что у туристов и приезжих просто дух захватывает от этой роскоши и величия. Если говорить высокопарным языком, мюнхенская жизнь зиждется на трех китах: автомобилях, футболе и пиве. Престижная марка BMW известна всему миру, а штаб-квартира концерна и его музей являются наиболее интересными и красивыми зданиями современного красавца-города. Я вот тут кое-что откопал для знатоков, раз уж упомянул о них в этом рассказе. Именно в Мюнхене впервые в мире появилось электричество: эпохальное событие произошло в 1882 году благодаря простому инженеру из Мизбаха Оскару фон Миллеру. Немного позже, накануне наступающего ХХ века, баварская столица стала местом, где впервые в мире, сдав экзамены по вождению автомобиля, автомобилист-любитель получил водительские права в придачу к номерам на машину, кстати, тоже первым в мире. Об этом и многом другом любители техники могут узнать в музее концерна BMW, построенном в 1973 году.

К чемпионату мира по футболу 2006 года было решено построить современный стадион, оснащенный новейшим оборудованием. Жителям города даже пришлось принимать резолюцию по поводу новостройки, но теперь они гордятся «Альянс-Ареной», местом домашних игр одного из самых популярных клубов Европы – «Бавария» Мюнхен и ТСФ «Мюнхен 1860». Архитектурной мастерской Herzog & de Meuron создано самое большое в мире (тоже для знатоков) мембранное перекрытие из 2760 ромбовидных подушек, которое днем сияет белизной, а ночью, наоборот, подсвечивается различными цветами. Самый современный стадион Европы вмещает 69 тысяч болельщиков, является одним из наиболее посещаемых туристическими группами объектов города. По словам моего сына Александра, в испанском городе Валенсии, где он проучился три года в теннисной академии Панчо Альварино, собирались построить суперсовременный стадион, который, возможно, превзойдет по каким-то показателям мюнхенский… Пришлось позвонить в Валенсию давно проживающим там друзьямпятигорчанам – Рубену и Людмиле Сарибекян, они подтвердили, что стадион строится. Причем это действительно будет шедевр, который из-за финансово-экономического кризиса закончат в 2013 году. Называется Nuevo Mestalla, архитектор – Хавиер Ирибаррен.

Подойдя к этому месту, перечитал очередной раз Звягинцева, ведь мои расхождения с ним начинаются именно в самой знаменитой в мире пивной «Хофбройхаус». Моим ставропольским друзьям и пиво не понравилось, и колбаски. Уверен, что это какая-то случайность, хотя из примерно двадцати моих посещений этого исторического заведения был эпизод, когда пиво не понравилось и мне. Объяснить такой пассаж можно языковым барьером, когда официант, совсем не титульной национальности, перепутал сорта предлагаемого в большом ассортименте пенного напитка и подал какой-нибудь вариант пива с непривычной тебе добавкой или лимонадом.

В поддержку этой версии рискну пойти на некую авантюру: задумав написать книгу о спиртном, превратившуюся уже в двухтомник, все равно столкнулся бы с описанием моих мюнхенских пивных приключений, а тут приходится чуть ли не заступаться за качество всемирного бренда.

Вот и возникла этакая идея: а не опубликовать ли на радость читателям меню того самого заведения, незаметно позаимствованное кем-то из моих знакомых и преподнесенное мне в качестве напоминания о прекрасных застольях и своеобразного методического пособия для пишущего на эти темы автора? Уверен, никакой, даже очень талантливый писатель, не обладает информацией, содержащейся на нескольких страницах текста этого меню. Что же до читателя, то он на некоторое время окунется в оазис этакого гастрономического безумия, а заодно, в чисто познавательных целях, познакомится с четырехвековой историей знаменитой пивной.

Моя первая поездка в Германию состоялась