Будни британских охотников. 1770–1870 - Владимир Ильич Пилюгин

но не от символических призов, а от продаж части своих стад и сдачи в аренду производителей. Все это позволило широко распространять породы животных. Именно в это время стали создаваться новые институированные структуры – породные клубы. По результатам сельскохозяйственных выставок в прессе публиковались только имена владельцев животных, подчеркивая этим персональные успехи в племенном разведении джентльменов, которые приобретали не только известность, но и авторитет. Животные использовались как символы своих владельцев, а победители выставок всегда символизировали их статус.

Сельскохозяйственные общества Солфорда, Дарема, Смитфилда, Манчестера и Ливерпуля, Королевское общество Англии были первые и самые большие по численности членов сельскохозяйственные общества.

В начале 1760‑х годов одним из первых было создано Сельскохозяйственное общество Солфорда, и уже в 1768 году оно провело в Англии первую выставку42. Общество крупного рогатого скота и овец Смитфилда было самой большой организацией из всех обществ по улучшению сельского хозяйства, впервые собравшееся 17 декабря 1798 года под председательством Фрэнсиса Рассела, пятого герцога Бедфорда. На этом собрании первым секретарем был избран Артур Янг, неутомимый популяризатор улучшений в сельском хозяйстве. С момента возникновения общество начало проводить выставки и присуждать премии за породы скота, усовершенствованные инструменты, хорошее управление и надежных работников. В 1802 году из Смитфилдского общества образовался Смитфилдский клуб.

Другие сельскохозяйственные общества устраивали выставки собак на своих ярмарках – например, Сельскохозяйственное общество Дарема начиная примерно с 1783 года. Менее официальные выставки среди соотечественников проводились в пабах и тавернах по вечерам: посетители должны были приводить своих собак, чтобы сравнить их с другими и выставить на продажу.

В 1838 году основано Королевское сельскохозяйственное общество Англии (RASE), получившее в 1840 году хартию от королевы Виктории. С первых дней своего существования RASE регулярно проводило по всей стране выставки под девизом «Практика с наукой». Выставки проходили сначала в Регентс-парке на северо-западе Лондона, позже – в парке Стоунли (ранее известном как Национальный сельскохозяйственный центр, NAC) недалеко от Стоунли, в Уорикшире.

В 1848 году Сельскохозяйственное общество Манчестера43 объединилось с обществом Ливерпуля с целью поддержки землевладельцев и повышения уровня их знаний по ведению сельского хозяйства в этих регионах, внедрения новой сельскохозяйственной техники, стимулирования землевладельцев широко применять научные достижения в их практической деятельности. Награждение призеров происходило по результатам ежегодных выставок скота и птицы.

Сельскохозяйственные клубы и породные клубы скота были особенно популярными сообществами в Англии в конце XVIII – середине XIX века. Их было великое множество. Здесь выставки проводились для того, чтобы доказать превосходство одних животных над другими, сравнивая их друг с другом. Как замечают М. Уорбойс с соавторами, «они были сформированы ценностями и культурными практиками избирательных округов этих шоу»44.

В 1842 году возник Клуб фермеров. Это был лондонский частный клуб, основанный писателем Уильямом Шоу в Уайтхолл-Корте. У. Шоу пригласил представителей недавно созданного Королевского сельскохозяйственного общества Англии и Смитфилдского клуба стать его членами. Клуб фермеров, по мнению У. Шоу, стал местом встреч землевладельцев и служил платформой, откуда распространялись новости о достижениях и о внедрении новаций в практику сельского хозяйства. Первое заседание основателей Клуба фермеров состоялось 9 декабря 1842 года в пабе «Герб Херефорда» на Кинг-стрит, Ковент-Гарден, Лондон. В 1876 году в нем насчитывалось 700 членов, в 1920‑х годах – 1500, сегодня – около 6000.

Спортивные общества и клубы

C начала XVIII века во множестве стали возникать спортивные общества и клубы: любителей скачек, стрелковые, охотничьи, курсинга, любителей бадминтона, тенниса, поло, гольфа, крокета, бильярда, яхтинга, бокса, футбола и другие.

Британцы были глубоко убеждены, что клуб – это школа социального воспитания. В 1840‑х годах насчитывалось около 30 спортивных клубов с 1200 членами, в последние десятилетия XIX века число клубов приблизилось к 100 с 120 000 членами, в начале 1900‑х годов в клубах зарегистрировалось уже более 200 000 членов45.

Суоффхэмское общество курсинга – старейшее спортивное общество, основанное 3‑м графом Орфордом в 1776 году в Норфолке. В дальнейшем общество было реорганизовано в Национальный клуб курсинга, ставший главным клубом в этом виде спорта, который, как заметил хирург-ветеринар Уильям Теплин, был проникнут «подлинным духом и спортивной энергией» его членов.

Членами этого общества становились самые состоятельные и респектабельные люди, которые вступали в него, чтобы заниматься спортом. Члены клуба встречались два, иногда три раза в сезон: в Бредуэлле и Тиллингэме, Эссекс, в Фликстон-Уолдсе, Йоркшир, и в Эшдаун-Парке в Лембурне, Беркшир. Как отметил У. Теплин,

встречи в Суоффхэме происходили во второй понедельник ноября и в первый понедельник февраля, если им не препятствовал мороз или снег, – в этом случае они проводились в первый подходящий понедельник ноября или позже, и в первый подходящий понедельник февраля, но не позже февраля. Встречи в Эшдаун-Парке проходили ежегодно во второй понедельник ноября в «Красном льве» в Лембурне46.

Курсинг был популярен как зрительский спорт, хотя именно возможность делать ставки привлекала большое количество людей. Главным национальным событием были состязания на Кубок Ватерлоо. Название турнира связано с гостиницей «Ватерлоо» в Ливерпуле, которая принадлежала организатору первых состязаний, Уильяму Линну. Впервые состязания состоялись 9 марта 1836 года в поместье Грейт-Альткар лорда Молинье графа Сефтона. Победителем стала английская борзая Мелани, принадлежащая лорду Молинье, старшему сыну 2‑го графа Сефтона (рис. 187).

Рис. 187. Соревнования по курсингу на Кубок Ватерлоо в 1836 году в деревне Сефтон-Альткар недалеко от Ливерпуля

Воодушевленный значительным доходом от проведения Кубка Ватерлоо, Уильям Линн в следующем году организовал первый Большой ливерпульский стипль-чез, который с 1839 года известен как Большой национальный турнир. В дальнейшем оба эти турнира стали проходить вместе с разницей в неделю, объединенные в рамках знаменитых соревнований Grand National. Тот факт, что трактирщик на территории поместья руководил мероприятием, неотъемлемой частью которого были ставки и выпивка, свидетельствует о межклассовом и коммерческом характере курсинга. Этот вид спорта стал очень популярным и доступным, так как для него достаточно было открытой местности, зайцев и людей со спортивными собаками (рис. 188).

В составлении новых правил проведения публичного курсинга, в соответствии с которыми списки членов клуба стали ежегодно пересматриваться, принимал активное участие Дж. Г. Уолш (Стоунхендж). В 1858 году в Ливерпуле основан Национальный клуб курсинга.

Рис. 188. Английская борзая Сноуболл, принадлежавшая майору Топхэму. Сноуболл – четырехкратный обладатель Кубка Ватерлоо, а также победитель тридцати матчей

В 1850‑х годах среди рабочих Мидлендса и севера Англии стал популярен альтернативный вид курсинга с мелкими борзыми – уиппетами. Вместо того чтобы гоняться за зайцами, уиппеты соревновались друг с другом. Собак выпускали одновременно, и они бежали двести ярдов (примерно 183 м) по направлению к хозяевам, которые стояли и размахивали флажками, чтобы привлечь внимание своих питомцев.

В Национальном клубе курсинга племенная книга не издавалась и ведение родословных собак оставалось частным делом каждого заводчика. Экстерьерные выставки английских борзых в Национальном клубе курсинга следовали обычаю сельскохозяйственных выставок по привлечению опытных и знающих людей, предпочтительно джентльменов, для проведения судейства. Но по мере того, как количество мероприятий увеличивалось, а участники приходили из более широких социальных слоев, шоу становились местами жесткой конкуренции и споров – отмечался рост напряженности в отношениях между теми, кто стремился улучшить породы спортивных собак, и теми, кто отдавал приоритет развлечению и прибыли.

Рис. 189. Знаменитое соревнование в 1799 г. в Ньюмаркете между призером заезда лошадью по прозвищу Хэмблтониан сэра Генри Темпеста Вейна и лошадью по прозвищу Даймонд владельца Джозефа Куксона, эсквайра

Жокей-клуб был основан, по одним данным, в 1750 году; другие утверждают, что он был создан раньше – в 1720‑х годах, однако сам клуб придерживается первого варианта.

Жокей-клуб возник как один из общественных клубов высшего общества с некоторыми функциями джентльменского