Практический курс немецкого языка - Людмила Васильевна Ильина

gibt. Nehmen wir zweimal frischen Gurkensalat mit saurer Sahne, vielleicht auch einen Hering oder möchtest du noch auch einen Krabbensalat?

Посмотрим в меню, что есть из закусок. Давай возьмём 2 салата из свежих огурцов со сметаной, а может быть и сельдь. Или ты хочешь ещё и салат из крабов?

V.:

Das ist nicht schlecht. Nehmen wir auch einmal Krabbensalat.

Неплохо. Возьмём салат из крабов.

P.:

Und was nimmst du als ersten Gang? Es gibt Nudelsuppe mit Huhn, Milchsuppe, Kohlsuppe, Hühnerbrühe, Pilzsuppe … und an Hauptgerichten: Schweinebraten, Buletten, Hühnchen mit Reis …

А что ты возьмёшь на первое? Есть суп лапша с курицей, молочный суп, щи и куриный бульон, грибной суп …, а из вторых блюд: жаркое из свинины, котлеты, цыплёнок с рисом …

V.:

Gibt es keinen Borschtsch?

Борща нет?

P.:

Doch.

Есть.

V.:

Dann nehme ich als ersten Gang Borsch. Andere Suppen mag ich nicht.

Тогда на первое я возьму борщ. Другие супы я не люблю.

P.:

Schön, über Geschmack lässt sich nicht streiten. Ich nehme weder Milchsuppe noch Borschtsch, ich esse Hühnerbrühe gern.

Прекрасно. О вкусах не спорят. Ни молочного супа, ни борща я не беру, а с удовольствием съем куриный бульон.

V.:

Als Hauptgericht nehme ich entweder Kalbsbraten mit Kartoffeln oder Schweinebraten mit Sauerkraut.

На второе я возьму жаркое из телятины с картофелем или жареную свинину с кислой капустой.

P.:

Ich nehme lieber ein Beefsteak. Das ist mein Leibgericht. Man bereitet hier das Essen sehr schmackhaft zu. Hast du Durst? Möchtest du auch etwas trinken, Viktor?

Я возьму лучше бифштекс. Это моё любимое блюдо. Здесь очень вкусно готовят. Пить хочешь? Не хотел бы ты что-нибудь выпить, Виктор?

V.:

Ich sage nicht nein. Bestellen wir eine Flasche Rotwein. Zu Fleischgerichten trinkt man Rotwein, nicht wahr?

Не откажусь. Давай закажем бутылку красного вина. С мясными блюдами пьют красное вино, не так ли?

P.:

Ja, das stimmt.

(Pawel wendet sich an den Kellner):

Herr Ober, bringen Sie uns bitte eine Flasche Rotwein, zwei Flaschen Mineralwasser und zum Nachtisch zweimal Mokka mit Kuchen.

Да, это так.

(Павел обращается к официанту):

Официант, принесите нам, пожалуйста, бутылку красного вина, две бутылки минеральной воды и на десерт два раза кофе мокко с пирожными.

Der Kellner stellt Weingläser auf den Tisch, bringt den Wein und danach das Essen. Er wünscht den Gästen guten Appetit. Alles schmeckt vorzüglich und die Freunde essen mit großem Appetit.

Nach dem Essen bleiben sie noch eine Zeitlang im Restaurant sitzen. Sie haben einander viel zu fragen und zu erzählen. Sie erinnern sich an ihre Studienjahre. In zwangloser Unterhaltung vergeht die Zeit sehr schnell. Dann rufen die Freunde den Kellner. „Herr Ober, wir möchten zahlen." „Bitte. Hat es Ihnen geschmeckt?" „Ja, danke." Der Kellner schreibt die Rechnung. „Getrennt oder zusammen?" „Zusammen. Hier ist das Geld. Stimmt so." „Danke schön! Auf Wiedersehen!" „Auf Wiedersehen!", sagt Pawel. Die Freunde stehen auf und verlassen das Restaurant. Pawel begleitet Viktor bis zur Haltestelle und wünscht ihm beim Abschied alles Gute.

Пояснения к текстам

Wohin so eilig? — Куда ты так спешишь?

einen Bärenhunger haben — быть голодным (как волк)

Das geht doch nicht. — Так же нельзя (так не пойдёт).

Es kommt vor. — Бывает, случается.

Mahlzeiten einnehmen — есть, принимать пищу

(zu)Mittag essen — обедать

je drei Teller auf jeden Platz — по три тарелки на каждое место

die säuberlich gefalteten Servietten — аккуратно сложенные салфетки

Greifen Sie bitte zu! — Берите (ешьте), пожалуйста! Угощайтесь!

der Zander in Aspik — заливное из судака

die Suppe auftun (tat auf, aufgetan) — разливать суп (по тарелкам)

Sie lassen es sich schmecken. — Они едят с аппетитом.

zum Nachtisch — на десерт

zu etw. (Dat.) nein sagen — отклонить что-л., возражать против чего-л.

Ich sage nicht nein. — Я не откажусь (не буду возражать).

sich satt essen — наедаться досыта

als ersten Gang — на первое

als Hauptgericht — на второе

als Nachspeise — на десерт

kalt essen — есть (кушать) холодные блюда

belegte Brötchen — бутерброды

hungrig sein / Hunger haben — быть голодным, чувствовать голод

Durst haben — хотеть пить, испытывать жажду

Das trifft sich ja ausgezeichnet! — Очень кстати! Вот так совпадение!

durch die Stadt bummeln — бродить по городу

von Zeit zu Zeit (zeitweise) — время от времени

Appetit auf etw. (Akk.) haben — иметь аппетит (желание, охоту) к чему-л.

einmal (einen) Salat — одну порцию салата

zweimal Kaffee — два кофе

Über Geschmack lässt sich (nicht) streiten. — О вкусах не спорят.

Das ist mein Leibgericht. — Это моё любимое блюдо.

eine Zeitlang — некоторое время; недолго

in zwangloser Unterhaltung — в непринуждённой беседе

Herr Ober, wir möchten zahlen! — Официант, рассчитайтесь с нами!

getrennt oder zusammen — (оплачивать) отдельный или общий счёт (отдельно или вместе)

Управление глаголов

bitten (bat, gebeten) vt um (Akk.) просить кого-л. о чём-л.

Bitte ihn um ein interessantes Buch. — Попроси у него интересную книгу.

schmecken vi (Dat.) быть по вкусу, нравиться

Schmeckt dir die Suppe? — Нравится тебе суп? Суп вкусный?

erinnern vt an (Akk.) напоминать кому-л. о чём-л.

Dieses Foto hat mich an meine Jugendjahre erinnert. — Эта фотография напомнила мне о моих юношеских годах.

Многозначность глаголов

der Gang

1) походка — Dieses Mädchen hat einen schönen Gang.

2) блюдо — Mein Mittagessen besteht aus drei Gängen.

3) коридор — Auf dem Gang darf man nicht rauchen.

das Gericht

1) блюдо, кушанье — Als zweiten Gang nehme ich ein Fleischgericht.

2) суд — Man hat ihn vor Gericht gestellt.

die Beilage

1) гарнир, приправа — Geben Sie mir Fleisch mit Gemüsebeilage!

2) приложение — Heute hat die Zeitung „Neues Deutschland" eine interessante Beilage.

Упражнения

1. Прочтите текст и переведите его, проанализируйте предложения с парными союзами, а также предложения, содержащие неопределённые и отрицательные местоимения.

2. Ответьте на вопросы.

а) 1. Wo isst Uwe gewöhnlich zu Mittag? 2. Wann lädt Oleg seinen deutschen Freund zu sich zum Essen ein? 3. Wer deckt den Tisch? 4.