Оружие слабых. Повседневные формы крестьянского сопротивления - Джеймс С. Скотт

«Progress and Problems», 2), сообщает, что на 1975 год в регионе Муда хозяйства размером менее двух релонгов использовали наёмный труд лишь на 39 % от общего объёма труда, требуемого для земледелия, тогда как в хозяйствах площадью более 15 релонгов на долю наёмного труда приходилось почти 90 % от общего объёма необходимых трудозатрат.

237

Например, крестьянин мог утверждать, что в 1977 году он заработал на обмолоте риса где-то от 200 до 250 ринггитов, а в текущем сезоне (1979) – всего лишь 100 ринггитов. В действительности такой ответ демонстрирует лишь порядок величин и может отражать доходы, которые крестьянин, как правило, рассчитывал получить до 1978 года. Несмотря на приблизительный характер этих оценок, они, скорее всего, достаточно точны, учитывая поразительную способность крестьян помнить информацию о ценах и заработках в течение длительных промежутков времени.

238

Здесь Карим несколько съязвил в мой адрес, поскольку эта реплика прозвучала сразу после того, как я закончил помогать давить недозрелый рис большим пестиком (антан), чтобы приготовить лакомство под названием эмпин, которым многие питаются в деревне до сбора урожая, и о том, как я сильно вспотел во время этой работы, в деревне хорошо знали. На малайском слова Карима звучали так: «Калау месин так мусук, сая пун керджа, берпелох мачам Джим». В этой реплике также присутствовал намёк на унижение от безделья – ниже мы встретимся с такими же настроениями среди других трудившихся на сборе урожая работников, которые были вытеснены машинами.

239

Как правило, пересадка риса является исключительно женской работой. Но если речь идёт о самых бедных семьях, то и в этом, и в других случаях тендерные принципы разделения труда обычно нарушаются: мужчины занимаются пересадкой и/или жатвой риса, а женщины порой, бывает, даже молотят. В прошлом бедные супружеские пары мигрантов из Келантана постоянно занимались жатвой и обмолотом риса, не обращая внимания на какое бы то ни было тендерное разделение труда.

240

Расчётная ставка оплаты за такие работы довольно высока. За четыре утренних смены на уборке урожая в среднем можно собрать один джутовый мешок риса, за который платят 35 ринггитов, или почти девять ринггитов за утреннюю смену – в три раза больше, чем стандартная на тот момент ставка оплаты за утренние работы.

241

Мат называет эти остатки словосочетанием тахи месин, или «то, что выпало из машины».

242

Например, Хаджи Кадир во время основного сезона 1978–1979 годов посадил по такой схеме три релонга риса, что позволило ему сэкономить семь ринггитов на релонг в сравнении с наиболее распространённой ставкой оплаты бригадного труда. Судя по всему, имеются три причины того, почему при пересадке риса система купан используется реже, чем во время жатвы. Во-первых, при посадочных работах гораздо важнее контроль качества. Во-вторых, поскольку посадка по-прежнему осуществляется в основном вручную, а избыток рабочей силы в этот период не настолько выражен, заказчик реже может диктовать свои условия работнику. Исключение составляют те земледельцы, которые сажают рис гораздо раньше или позже остальных, а следовательно, в их распоряжении имеется избыток рабочей силы на выбор. Наконец – и это обстоятельство, возможно, имеет решающее значение, – эффективная ставка оплаты (доходность в расчёте на один час) работ по пересадке риса уже ниже, чем при оплате работ на жатве, поэтому переход на систему купан не принесёт практически никакой экономии. В настоящее время работы по пересадке включают также прополку и связывание саженцев в пучки – всё это обходится заказчикам примерно в 35 ринггитов за релонг. Переход на систему купан в любом случае повлечёт за собой сдельную оплату за прополку и связывание саженцев (по шесть центов за пучок, примерно 240 пучков на релонг, или 14,4 ринггита) и оплату работы десяти женщин в утреннюю смену (по три ринггита на человека, или в совокупности 30 ринггитов), что в общей сложности составит 44,4 ринггита. Система купан представляется выгодной только в тех случаях, когда на прополке и связывании саженцев может быть задействован труд членов семьи – именно так и выглядит случай Хаджи Кадира.

243

Так происходит в особенности в тех случаях, когда урожай необходимо собрать в пик уборочного сезона. Лишь немногие земледельцы – те, которые разбрасывают семена по полям довольно рано, а следовательно, их урожай созревает раньше, чем у других, – могут воспользоваться преимуществом уборки до сезонного пика спроса на рабочие руки и нанять по схеме купан женщин, которые в ином случае останутся без работы, что позволит им заплатить за уборку урожая меньше, чем при использовании контрактной системы. Но обычно крестьяне избегают сажать рис слишком рано (или слишком поздно), поскольку поля, созревающие наиболее рано (или наиболее поздно), становятся жертвой вредителей наподобие крыс и птиц. Кроме того, те, кто собирает ранний урожай – если только их земли не расположены вдоль дорог, – не могут нанимать комбайны, поскольку эти машины не смогут въехать на поле, не уничтожив недозрелые посевы одного или нескольких соседних земледельцев.

244

У разбросного сева также имеются свои недостатки, которые, наряду с возможными выгодами этой техники, активно обсуждаются в деревне. В центре этих дискуссий находится вопрос о том, на какую урожайность можно рассчитывать при её использовании. Одни селяне утверждают, что урожайность при разбросном севе сопоставима с той, что получается при пересадке риса, или ещё выше, чем при пересадке, тогда как другие заявляют, что она ниже. Если исходить из моих собственных наблюдений, то урожайность может колебаться от шести-восьми джутовых мешков с релонга до восемнадцати-двадцати. Разумеется, следует помнить, что экономия на производственных затратах, которая становится возможной благодаря разбросному севу, подразумевает, что чистыми потерями для крестьянина не обернётся урожайность на уровне лишь немного ниже, чем в случае пересадки риса на поле. Однако не подлежит сомнению и то, что при «сухом» посеве урожай гораздо менее предсказуем в сравнении техникой пересадки, а следовательно, сопряжён с более значительными рисками. Несколько бедных крестьян, попробовавших сажать рис «всухую», потеряли значительную часть своего урожая и теперь опасаются пробовать эту технику снова. Если отвлечься от преимуществ и недостатков разбросного сева, то эта возможность доступна не всем жителям деревни. Для «сухого» посева требуется довольно ровная поверхность поля и уверенный контроль над подачей воды. Если у крестьянина нет прямого доступа к какому-нибудь