И пришел Солнцеликий - Алекс Войтенко

— Это ведь Какао? — Спросил он у супруги.

Дело в том, что это дерево было известно очень давно и название ему дали именно индейские племена, поэтому вопрос Рамазона никакого удивления не вызвал. Точнее удивление было, но касалось оно совершенно другого.

— Тебе нужен веселящий напиток? — Удивленно спросила супруга. — Я могу взять уже настоянную брагу у своего отца.

Дело в том, что местные племена, не использовали какао бобы по тому назначению, к которому привыкли в будущем. Обычно перебраживалась мякоть оболочки бобов, которая содержала в себе сахар, а сами бобы удалялись за ненадобностью. Вроде, как вишневые косточки. Рамазон же привык совсем к другим напиткам, к тому к этому дню уже совсем закончился чай, а пить растворимый кофе, который еще как то дошел до этих дней совсем не хотелось. Супруга, разумеется заваривала кое-что на местных травах и они в какой-то степени казались даже вкусными, но были очень непривычными для ношеного героя, и потому он хоть и употреблял их, но скорее от безысходности, чем радуясь вкусовым ароматам. Именно поэтому встреченное шоколадное дерево так обрадовало его.

Плоды дерева, по мнению Ацальпиоками уже были созревшими, и их собрали с дерева достаточно много. Вот только дальнейшие действия Рамазона, несколько удивили его супругу. В деревне привыкли к тому, что собранные плоды сразу же разделывают, а извлеченную из них мякоть закладывают в емкости, где через некоторое время образуются природные дрожжи и мякоть начинает бродить. После этого еще через два-три дня, удаляют из мякоти какао-бобы, просто избавляясь от них, потому что последние начинают плесневеть от сырости, и портят вкус браги.

Рамазон же вычитав в одной из книг, как лучше всего извлечь из плодов бобы, решил сделать так, как было сказано в описании. Там говорилось, что плоды сначала просто сваливают в кучу, где они находятся два-три дня. Затем, слегка увядшую оболочку, раскалывают палками и извлекают из них мякоть, которую на один день выкладывают на солнце. Этот процесс в книге назывался ферментацией. Затем очищают мякоть от бобов, которые вновь раскладывают на ткани или металлических листах и сушат в течении нескольких дней. Правда там не указывалось точное время просушки, говорилось лишь о том, что если бобы окажутся недостаточно просушенными то могут заплесневеть. А пересохшие, дадут горечь. В общем, нужен был опыт, и Рамазон решил попробовать и если не получится в первый раз, то следующую партию будет сушить дольше. Пока же, нужно было сотворить что-то, что дало бы возможность истереть бобы в порошок. Единственную имеющуюся в его распоряжении мясорубку он портить не стал. К тому же вероятность того, что в итоге что-то получится, была маловата. Нужна была либо ручная мельница, или хотя бы ступка.

Увы не было ни того не другого, но тут на помощь пришла жена. Как оказалось в деревне у многих есть мельницы, и перемолоть бобы в порошок, не представляет никакой трудности. Вообще-то если судить по описанию, нужно было вначале изготовить пресс, чтобы выдавить из бобов масло. Но увы ничего подобного не имелось, хотя на будущее Рамазон уже прикидывал как сотворить нечто подобное. Впрочем, даже без выдавливания масла, он надеялся, что полученный порошок вполне можно будет использовать для приготовления напитка. Наверное, в этом случае, напиток будет больше похож на шоколад, но это даже в какой-то степени будет даже лучше. В крайнем случае, его всегда можно будет разбавить водой, для более привычной консистенции подумал он.

После того, как бобы, по его мнению, были готовы, Рамазон вдруг вспомнил, что те же кофейные зерна, перед помолом обжаривают. И решил поступить так же. Часть бобов оставив просто просушенными, а часть пропустил через обжарку. После чего, отправил жену в деревню, чтобы та перемолола каждый из мешочков отдельно.

Ацальпиоками, с некоторым скептицизмом смотрела за действиями своего мужа, не совсем понимая, чего он хочет добиться, но привыкнув доверять в какой-то степени своему суженному, решила не встревать с советами.

Итог, превзошел все ожидания. Сваренное на воде какао, с добавление козьего молока, и тростникового сахара было просто божественно вкусным. Но даже без добавления этих продуктов, прекрасно утоляло жажду, и поднимало настроение. Супруге, конечно больше понравился первый вариант приготовленного напитка, а когда Рамазон, несколько дней спустя приготовил густой и ароматный горячий шоколад, Ацальпиоками оказалась вообще на седьмом небе от радости. Рецепт напитка, тут же убежал в деревню, и вскоре иначе, чем Нектар Богов, его никто не называл. Правда были некоторые проблемы с добычей сладости, потому как местные выпивохи, тут же встали на защиту браги, но довольно скоро был найден выход. В качестве добавок, можно было использовать какие-нибудь фрукты, благо, что их было достаточно много на острове, а вкус напитка, только выигрывал от того, что в нем присутствовали нотки каких-то фруктов. Еще больший ажиотаж вызвал опыт уже самой Ацальпиоками. Как-то решившись попробовать, она добавила немного порошка в тесто, и изменила не только цвет испеченного хлеба, но и его вкус, который оказался, довольно приятным. Особенно этому радовались дети.

Глава 12

Что интересно, Ацальпиоками, довольно быстро освоила русский язык, хотя тот же Рамазон, с трудом, произносил лишь некоторые слова из местного наречия. Уж очень его напрягали бесконечные «Ц» «С» и куча смягчений, встречающихся буквально на каждом слоге. Один только слог «Че» может иметь до четырех звучаний, которые просто не передать. Так кроме этого в местном наречии была важна и интонация. Вроде бы и произнес все верно, а жена вытаращив глаза недоуменно смотрит на него. Рамазон повторяет, и тут до супруги доходит, что он собирался сказать, и ее недоумение переходит в смех. В итоге получается, что хотел сказать одно, а произнес совсем другое. Да, что говорить, если имя жены, произнесенное с другой интонацией или же неверным произношением «ЦА» приобретало совершенно другое значение, порой вплоть до оскорбительного.

Вот и думай потом, насколько русский, сложнее местного, хотя с другой стороны, женщины довольно быстро осваиваются во всем что касается их семейных отношений. И уже через каких-то пару недель, Ацальпиоками, болтала на русском языке, без умолку, лишь иногда на мгновение, замирая, чтобы подобрать нужное слово. Впрочем довольно быстро привыкла к тому, что вместо подбора, проще назвать аналог на своем языке, а если Рамазон не поймет, то многословно объяснить