Ботанический сад в чашке - Лина Ровак

— Я просто говорила на своем языке, — Арина пожала плечами — Цветы универсальный код. Кто его знает, тот всегда найдет общий язык.

— Универсальный код, — повторил Дэн задумчиво — Как кофе. Как коктейли. Как...

— Как что?

— Как мы с тобой, — он повернул ее к себе — Мы тоже как букет. Ты пион, благодарность. Я эвкалипт, свежесть. Или наоборот.

— Я думала, ты бармен, а не поэт.

— Я бармен, — согласился он — Но рядом с тобой я становлюсь кем-то еще. Флористом. Дегустатором. Человеком, который замечает запахи и оттенки. Ты меняешь меня, Арина. И это, наверное, самый важный бартер в моей жизни.

Арина не нашла слов. Вместо этого она просто обняла его крепко, уткнувшись носом в его плечо, которое пахло кофе, сандалом и чем-то новым. Кажется, лавандой из букета.

— Знаешь, — сказала она, не поднимая головы — Кажется, я готова ответить «да».

— На что? — Дэн напрягся.

— На предложение твоей мамы. Про магазин. Я хочу попробовать. С ее помощью. И с твоей.

— Моя помощь будет самой вкусной, — пообещал он — Кофе на открытие, коктейли на корпоративы и круассаны каждый день.

— И сердечко на пенке?

— Обязательно. Анатомически правильное.

Они стояли на террасе, и солнце медленно садилось за город, раскрашивая небо в оттенки оранжевого, розового и лавандового. А внутри у Арины расцветал новый букет из надежды, радости и предвкушения. И в этом букете не было ни одной розы.

Глава 10. Гриша Кактус и оранжерея мечты

Прошел месяц. Август вступил в свои права: душный, жаркий, пахнущий пылью и перезревшими яблоками. Город опустел. Кто-то уехал к морю, кто-то на дачу, а кто-то просто затаился в кондиционированных офисах, отказываясь выходить на улицу. Но в «Бутон энд Баттерфляй» жизнь кипела.

Элеонора Аркадьевна оказалась деловым партнером того сорта, который сначала составляет бизнес-план на тридцати страницах, потом придирчиво изучает рынок, а потом говорит: «Ну что ж, приступим». И действительно приступает.

За месяц они нашли новое помещение. Просторный зал с панорамными окнами на первом этаже старого особняка в центре города. Там раньше был антикварный салон, и помещение пахло старым деревом и временем. Арина сказала, что это идеальный фон для цветов, а Элеонора добавила, что это идеальное вложение.

— Мы назовем его «Бутон энд Блум», — объявила Арина, когда они осматривали пустое пространство — В честь первого магазина, но с новым размахом. «Блум» это цветение. Это про будущее.

— Мне нравится, — кивнула Элеонора — Не слишком сентиментально, но с идеей. Утверждаю.

— Мама, ты утверждаешь даже названия? — Дэн, который помогал им с осмотром, покачал головой.

— Я утверждаю все, что касается моих инвестиций, — отрезала Элеонора — И вообще, ты здесь зачем? Твое дело кофе и круассаны. Кстати, о круассанах. Я договорилась с пекарней напротив. Они будут поставлять выпечку для кофейного уголка.

— Кофейного уголка? — Арина удивленно подняла брови.

— Разумеется. В современном цветочном магазине должен быть кофе. Это задержит покупателей дольше. Пока они пьют кофе, они смотрят на цветы. А пока смотрят, то покупают. Это называется «якорный продукт». Я читала статью в журнале.

Арина и Дэн переглянулись.

— Кстати, о кофе, — Дэн прочистил горло — У меня тоже есть предложение. Я хочу поставить в «Бутон энд Блум» кофемашину. Не такую, как у меня в баре, попроще. Но хорошую. И я могу обучить персонал. Или... — он замялся — ...Я могу сам приходить по утрам. До открытия бара. Варить кофе для первых посетителей.

Арина уставилась на него.

— Ты хочешь работать в моем магазине?

— Я хочу быть к тебе ближе, — сказал он просто — И потом, кто-то же должен следить, чтобы ты не пила свой ужасный растворимый кофе.

— Резонно, — кивнула Элеонора — Утверждаю.

— Мама, это не бизнес-решение! — возмутился Дэн.

— Это решение о качестве продукции, — парировала Элеонора — Кофе в цветочном магазине должен быть хорошим. Ты варишь хороший кофе. Логика. А теперь пойдемте, нам еще нужно обсудить смету на ремонт.

Арина шла по пустому залу и представляла, как здесь все будет. Вот здесь, у окна, будет стоять большой деревянный стол для сборки букетов. Там, в углу, кофейный уголок с барными стульями. Вдоль стен стеллажи с горшечными растениями. А в центре холодильная витрина для срезанных цветов. И повсюду зелень, свет, воздух. Место, куда люди будут приходить не просто за букетом, а за настроением.

— Ты улыбаешься, — заметил Дэн, беря ее за руку.

— Я представляю, — призналась она — Это будет не просто магазин. Это будет... Оранжерея мечты.

— Оранжерея мечты, — повторил он — Мне нравится. Но, кажется, твоя оранжерея скоро станет еще больше.

— В смысле?

— Я не говорил, потому что хотел, чтобы это был сюрприз, — Дэн понизил голос — Но мама упомянула, что думает о втором этаже. Там сейчас пустующее помещение, бывшая художественная галерея. Если бизнес пойдет хорошо, можно расшириться уже через год.

— Через год? — Арина замерла — Дэн, мы еще этот не открыли!

— Мама мыслит масштабно. Она уже назвала это «сетью ботанических бутиков». По-моему, она планирует захватить город.

Арина застонала. Но в глубине души ей нравилась эта идея. Нравилось, что ее маленький цветочный бизнес, начавшийся с крошечного магазинчика и долгов по кредитке, вдруг превращается во что-то большое. Настоящее. С будущим.

Вечером, после осмотра помещения, они сидели в «Хмель Солод». Дэн варил кофе, а Арина листала каталоги поставщиков. Элеонора уехала домой. Сказала, что должна «обдумать концепцию освещения», и Арина подозревала, что к утру у нее будет готова презентация на десять слайдов.

В баре было тихо. Будний день, посетителей почти нет. И вдруг дверь распахнулась, и на пороге возникла знакомая фигура.

— Гриша?! — Арина чуть не выронила каталог.

Гриша Кактус собственной персоной стоял в дверях «Хмель Солод», одетый в ту же клетчатую рубашку и кожаную кепку, что и при первой встрече у ботанического сада. В одной руке он держал что-то, завернутое в мешковину, в другой потрепанный блокнот.

— Нашел, — выдохнул он, заметив Арину — Я тебя по всему городу искал! В «Бутоне» закрыто, телефон не отвечает, я уже думал