Очерки военной кулинарии - Григорий Константинович Ивахнюк

по минутам. Ну а после окончания рабочего дня служебный модуль легко превращается в тренажерный зал (стоит лишь достать из пола беговую дорожку или велосипед) или кают-компанию, где за космическим столом члены экипажа собираются для совместных обедов и ужинов. На столе – множество резиночек для закрепления продуктов.

Космическая пища довольно разнообразная (рацион тщательно продумывается в Институте медико-биологических проблем), однако в основном сублимированная либо консервированная. Щи и борщи – в тюбиках, тарелками в космосе не воспользуешься. Хлеб расфасован мелкими кусочками, чтобы их можно было целиком отправлять в рот.

Пищу космонавты выбирают себе сами из специального меню. Непосредственно перед полетом они проводят дегустацию и составляют список пожеланий по поводу того, что хотят есть в космосе.

2.7.4 Экипировка

Если говорить об экипировке, то скафандры используются только при выведении станции на орбиту, во время стыковки или расстыковки, посадки. А все остальное время космонавты носят более удобную одежду: комбинезоны со штрипками (чтобы одежда не задиралась в условиях невесомости), которые шьются для космонавтов индивидуально, длинные футболки, рубашки. Для пошива одежды обычно используют натуральный хлопок. На рабочих костюмах космонавтов можно обнаружить множество карманов, которые расположены на точно выверенных местах. Например, нагрудные косые встречные карманы на комбинезонах появились в результате того, что космонавты постоянно стремились засунуть что-нибудь себе за пазуху, чтобы эти вещи не разлетались по всей станции. Другие карманы, широкие на нижней части голени, появились в связи с тем, что человеку в невесомости удобнее всего находиться в позе эмбриона. Также в одежде космонавтов никогда не используют пуговицы, которые могут оторваться и летать по станции.

По объективным причинам стирка на борту невозможна, поэтому использованные предметы гардероба космонавтов грузятся в специальный корабль, потом его отстыковывают от станции, и он сгорает в атмосфере.

Обувью космонавты на орбите практически не пользуются, если не считать занятий спортом, где они надевают кожаные кроссовки с твердым супинатором. Вместо обуви используются специальные носки.

2.7.5 Личное оружие космонавта

Есть у космонавтов и оружие. Правда, предназначено оно не для борьбы с инопланетянами. Начиная с 1986 года и до последнего времени все советские и российские космические экипажи отправлялись в космос с трехствольными пистолетами ТП-82.

Пистолет ТП-82 – это охотничий неавтоматический пистолет, который имеет два верхних горизонтальных гладких ствола 32-го охотничьего калибра и расположенный под ними нарезной ствол калибра5,45 миллиметра. Также ТП-82 может быть переоборудован в саперную лопатку.

В служебной инструкции космонавтам разрешалось использовать пистолет для защиты от опасных зверей и криминальных элементов, добычи пищи охотой и подачи световых сигналов в случае приземления в безлюдной местности.

Однако несколько лет назад космонавтам стали выдавать обычное табельное оружие, и произошло это из-за того, что предназначенные для ТП-82 боекомплекты настолько устарели, что стали непригодны к использованию, а новые патроны уже не выпускаются.

2.7.6 Орбитальные болячки

Вопреки стереотипу о том, что в космос отправляются люди с богатырским здоровьем, случалось всякое. Недавно были опубликованы некоторые анонимные рассказы космонавтов о том, как достаточно серьезные болезни «замалчивались», чтобы полет не был прерван.

Всего же из-за болезни членов экипажа полеты прекращались три раза. Так, пришлось прервать полет Бориса Волынова и Виталия Жолобова, которые приступили к работе на орбитальной станции «Салют-5» в июле 1976-го. Через некоторое время космонавты почувствовали странный запах: было подозрение, что во время выброса наружу через шлюз контейнера с бытовыми отходами в жилое помещение проникли пары ядовитого гептила. Самочувствие экипажа заметно ухудшилось. А в августе произошло еще одно ЧП – выключился свет, отключились приборы, вентиляторы – станция стала похожа на мертвый дом и потеряла ориентацию. Экипаж сумел вернуть «Салют-5» в рабочий режим, но сильнейший стресс не прошел бесследно для Виталия Жолобова: у него начались мучительнейшие головные боли, он перестал спать, не мог работать. Тогда с Земли пришел приказ: срочная посадка! Вместо 60 суток полет продолжался 49.

Еще один случай произошел на орбитальной станции «Салют-7» в 1985 году. Командир – 33-летний подполковник ВВС Владимир Васютин, бортинженер Виктор Савиных и космонавт-исследователь Александр Волков должны были проработать в космосе полгода. Но уже через два месяца тяжело заболел командир Васютин. Поскольку состояние его здоровья быстро ухудшалось, а снизить остроту заболевания с помощью имеющихся на борту лекарств оказалось невозможно, было принято решение: срочно прекратить полет. Экипаж вернулся на Землю не через полгода, а через 65 суток.

2.7.7 Туалет на орбите

Каково приходится космонавтам? Сутки, а то и больше должны они провести в своих скафандрах, прежде чем состыкуются с орбитальной станцией. Специалисты по системам жизнеобеспечения фирмы «Звезда» сначала в скафандрах лётчиков, а потом и у космонавтов предусмотрели специальные устройства, решающие эту проблему.

Народ в первом отряде космонавтов, если помните, специально подбирался не очень крупный. И перед полётом каждому обязательно ставили клизму. И питание в то время состояло в основном из продуктов в тюбиках. В общем, в первых полётах на космической высоте справляли лишь малую нужду. И обходились мочеприемниками, придуманными ещё для военных лётчиков. Надевает человек что-то вроде стаканчика для машинной дойки, и в случае нужды всё стекает в специальный накопитель, опорожняемый по окончании полёта. И всё было ничего, пока в космос не начали летать женщины. А они, как известно, устроены несколько иначе, чем мужчины. Так что мочеприемник пришлось конструировать заново. И испытывать его по полной программе.

Но если испытания мужского варианта конструктор системы проводил на себе и своих приятелях, то тут вышла заковырка. Говорят, жена конструктора чуть его из дома не выгнала, когда он к ней стал приставать с подобными предложениями. Испытательницы от подобных заданий тоже были не в восторге. Тем более что после каждого надо было ещё и подробные отчёты писать: где жмёт, где трёт, а в каком именно месте подтекает…

В общем, говорят, эта проблема и поныне решена лишь в первом приближении. И в том, кстати, кроется одна из причин, почему женщины у нас летают в космос значительнее реже мужчин. С американками проще – на каждом «шаттле» обязательно туалет имеется. И летают астронавты с астронавтами вовсе не в скафандрах, надевая оные лишь при взлёте, посадке и при выходах в открытый космос. У нас же, при стартах на «Союзах», многие предпочитают отложить поход по большой нужде до стыковки с космической станцией. Правда, на аварийный случай в скафандре имеется особый приёмник и твёрдого «вторичного продукта», но вместимость его весьма ограничена… И это однажды привело к случаю, граничащему с анекдотом. Первые калоприемники представляли собой сравнительно небольшую чашу, прикрываемую после сё заполнения особой резиновой