История виноторговли в России - Александр Владимирович Ставцев

море и ряды лоз с балкона одной из «Винных Вилл», построенных и оснащенных так, чтобы создать максимальный комфорт для изучения вин Парка и наблюдения за тем, как меняется виноградник в зависимости от времени суток. На рассвете было хорошо заметно, как постепенно пробуждается жизнь после прохладной ночи, проходят по ветвям или листьям (по сезону) волны утреннего «дыхания», появляется и так же мимолетно исчезает роса на камнях в солнечную погоду. И все же главное было не в этих видах для немногих гостей, а в открытости практически для любого жителя Крыма или гостя Южного побережья, которого всегда были рады принять и показать все секреты и удивительные вещи Парка.

Будущее виноделия, каким могли бы описать его в научной фантастике, благодаря Парку стало абсолютно понятным и близким. Он появился в 2020 году как образ этого будущего с хай-тек-выставки, потом торжественно открылся, и робот Кондрат разлил свои первые полторы тысячи порций вина, попав во все новости. Парк рос и обживался виноделами, а также тысячами гостей. И к своему первому юбилею 2026 года Парк стал не столько окном в будущее, сколько лучшей версией настоящего, вполне доступного уже на повседневном уровне – удобным, но не перестающим впечатлять.

Летним июньским вечером сотни гостей со всего Крыма собрались под звездным небом вокруг паркового озера для того, чтобы поиграть в квиз. Башня Винного Парка высотой 54 метра освещалась мощными проекторами, преображаясь то в виноградную лозу, то в морскую рябь на фоне закатного неба, то представала афишей «Салона российских виноделов». Этот праздник, на который в Парк съезжались виноделы со всей страны, имея возможность пообщаться с гостями, представить свои вина, провести дегустации, к 2026 году уже стал традицией.

Наконец, ведущий начал задавать вопросы, ответы на которые можно было давать через свои электронные гаджеты. Правильные ответы появлялись на самой башне в виде символики российских виноделен, истории и жизни которых были посвящены вопросы.

Весь этот исключительно впечатляющий, не оставляющий потом долгие месяцы после визита в Винный Парк антураж наступившего будущего не отменял главного. В бокалах у гостей было виноградное вино, которое по сути своей мало изменилось со времен Льва Голицына, да и поселенцев Кучук-Исар, пожалуй.

За одиннадцать веков, с момента первого появления вина на территории России, сменились целые эпохи, княжества и царства. Технологический прогресс прошел гигантский путь от первых примитивных инструментов земледельцев до искусственного интеллекта в виноделии. Россия, познакомившись с винами других стран и континентов, шаг за шагом обрела собственное виноделие, и за последние десятилетия оно дало нам немало поводов для гордости.

А в главном все осталось по-прежнему. Виноград. Человек, который создает из него вино (и для которого по большому счету ничего, кроме винограда, не нужно). И человек, который наполняет этим вином свой бокал – сам, с помощью друга, профессионального сомелье, кависта или даже механического манипулятора. И те эмоции, которые рождает этот симбиоз винограда, винодела и того, кому достался глоток вина.

Это многого стоит.

Продолжение Истории следует…

Список использованных источников

1. 13-ое марта 1613-го года: Избрание на царство и краткий очерк внутреннего правления Михаила Федоровича Романова / Е. К. – СПб.: Тип. Эдуарда Гоппе, 1875.

2. Абрау-Дюрсо. 150 лет на светлой стороне истории. – М.: Красивая книга, 2020.

3. Альбом «Столетний юбилей торгового товарищества "Братья Елисеевы"». – М., 1913.

4. Альмединген А. Н. Иностранные вина и колониальные товары: Естеств. – ист. и техн. очерк. – СПб.: Торг. д. «Братья Елисеевы», 1896.

5. Альбом участников Всероссийской промышленной и художественной выставки в Н. Новгороде в 1896 г. – СПб., 1896.

6. Ампелография СССР. Т. 1 / Сост.: чл. – кор. Акад. наук СССР П. А. Баранов, Я. Ф. Кац, М. А. Лазаревский и др. – М.: Образцовая тип., 1946.

7. Акты исторические, собранные и изданные Археографическою коммиссиею. Т. 4. 1645–1676. – СПб.: Тип. 2-го Отд-ния Собств. Е. И. В. Канцелярии, 1842.

8. Анекдоты, касающиеся до государя императора Петра Великаго, Собранные Иваном Голиковым. – М.: Университетская типография, 1807.

9. Балуев П. С. Исторические и статистические описания станиц и городов, посещаемых г. военным министром при объезде его превосходительством Области Войска Донского в 1900 году. – Новочеркасск: Область Войска Донского, 1900.

10. Барбаро и Контарини о России: Итал. тексты и переводы. К истории итал. – русских связей в XV в. – Л.: Наука, 1971.

11. Баталов А. Л. Европейские архитекторы и военные специалисты на службе Ивана IV в свете письменных источников: еще раз об истории Ганса Шлитте. Материалы и исследования ГММК. Вып. 22. – М., 2014. – С. 8–32.

12. Бер Мартин. Берова летопись Московская. – СПб.: Тип. Имп. Рос. акад., 1831.

13. Бенешевич В. Н. Московский собор конца XVI века о церковном вине. – Пг.: тип. Акад. наук, 1917.

14. Бертрен Л. А. Путешествие по Крыму: Южный берег. Морской порт Феодосия. – ИД Коктебель, 2021.

15. Берхгольц Ф. В. Дневник камер-юнкера Берхгольца, веденный им в России в царствование Петра Великого, с 1721-го по 1725-й год. – М.: Тип. Каткова и К°, 1858.

16. Биохроника Петра Великого 1672–1725 гг. День за днем. – URL: https://spb.hse.ru/.

17. Булгаков М. В. Золотистый город. Очерк. Всероссийская сельскохозяйственная и кустарно-промышленная выставка: Накануне, Берлин. – М., 1923.

18. Булгарин Ф. В. Письма провинциалки из столицы. Большой английский магазин // Северная пчела, 1830.

19. Буссов К. Московская хроника. 1584–1613. – Л.: Изд-во Акад. наук СССР, 1961.

20. Вакс А. Э. Исследование и оценка русских вин из магазинов г. Юрьева. Дис. на степ. магистра фармации А. Э. Вакса. – Юрьев: Тип. А. Шнакенбург, 1900.

21. Веретенников Макарий. Первый патриарх Иов и его время // Вестник ЕДС. 2018. № 1.

22. Винкомбинат «Массандра». Сборник к 50-летию завода № 1, под ред. Соболева Н. К. и Егорова А. А. – Симферополь: Крымиздат, 1949.

23. Виноделие в России. Историко-статистический очерк, сост. Михаил Баллас. Ч. 1–6: Крым, степная часть Таврической губернии, Дон и Астрахань. 6 т. 24. – СПб.: Департамент земледелия Министерства финансов. – 1895–1903 гг.

24. Виноделие в России. Историко-статистический очерк, сост. Михаил Баллас Ч. 1–6. Предкавказье. 6 т. 24. – СПб.: Департамент земледелия Министерства финансов. – 1895–1903, 1898.

25. Виноделие в России. Историко-статистический очерк, сост. Михаил Баллас Ч. 1–6. Восточное Закавказье. 6 т. 24. – СПб.: Департамент земледелия Министерства финансов. – 1895–1903, 1897.

26. Винодельческое хозяйство и виноторговля Токмакова и Молоткова в Алуште (Южный берег Крыма) 1889–1913 гг. – М., 1913.

27. Внешняя торговля СССР, 1922–1981: Юбилейный статистический сборник / М-во внешней торговли. Гл. план. – экон. упр. – М., 1982.

28. Внешняя торговля СССР в 1989–1990 гг.: статистический сборник / Гос. ком. Рос. Федерации по статистике (Госкомстат России). – М., 1993.

29. Волков И. В. Амфоры Новгорода Великого и некоторые заметки о византийско-русской торговле вином. – Б.м., 1996.

30. Герберштейн С. Записки о Московии (Rerum moscoviticarum commentarii) / пер. с лат. изд. 1556 г. пер. И. Анонимов. – СПб.: Тип. В. Безобразова и К°, 1866.

31. Герасименко А. Б. Виноградная лоза Мысхако. – Новороссийск, 2004.

32. Гиляровский В. А. Москва и москвичи. – М.: АСТ, Хранитель, 2008.

33. Гмелин С. Самуила Георга Гмелина… путешествие по России для исследования трех царств естества: переведено с немецкого. В Санкт-Петербурге: при Императорской Академии