Правила волшебной кухни 4 - Олег Сапфир

— Ладно, — сказал я, отключая супрезрение. — А сможете объяснить, как вы это сделали? Вы же моей помощнице говорили, что тут на месяц работы, а тут… это ж сколько кубометров породы нужно было вынести?

— Понимаете ли, синьор Маринари, — Рикардо развёл руками. — Мы профессионалы своего дела, лучшие из лучших. Работаем быстро, качественно, без шума и пыли. А методы работы, вы уж не обессудьте, мы вам раскрывать не станем. Ну… чтобы продолжать оставаться лучшими из лучших.

— Справедливо, — кивнул я.

— Тем более, что работа выполнена, верно?

— Верно.

И вроде бы действительно всё так, но я вот прямо кожей ощущаю подвох.

— Давайте рассчитываться? — улыбнулся Рикардо. — Работа была сложная, не по плану. Так что с вас много денег.

— Много денег — это сколько? — насторожился я подобной формулировки.

— Много денег — это много денег, — туманно ответил рабочий. — Давайте считать вместе?

Рикардо достал калькулятор и начал самостоятельно высчитывать квадратуру подвала. Затем перевёл её в объём, умножил на стоимость «выкопанного» кубометра, потом добавил стоимость укрепления всех стен, потолка, установки защитных артефактов по всему периметру, да ещё дубовые стеллажи в количестве дохрена штук приплюсовал.

— Вот, — сказал Рикардо, переворачивая калькулятор в мою сторону. — Вывоз мусора, так и быть, бесплатно.

А сумма меня не устраивала. Сумма была, мягко говоря, грабительской. Справедливой, учитывая объём проделанных работ, но грабительской. Назревал конфликт.

— Синьор Рикардо, а вы составляли смету? Утверждали какие-то чертежи? Честно говоря, я сомневаюсь, что моя помощница Джулия заказывала у вас бомбоубежище, в котором может уместиться всё население Дорсодуро.

— Подождите-подождите, — нахмурился прораб. — Что сделано, то сделано, не так ли?

— Не так. На кой-чёрт мне сдался ТАКОЙ подвал? Мне что в нём делать-то? В футбол играть?

— А это уже не наши проблемы! — встрял один из рабочих, молодой парень с наглой рожей. — Вы заказывали расширение, мы расширили. Платите.

Я перевёл взгляд на него, потом на Рикардо, потом снова на парня. Атмосфера накалялась.

— Не моё дело, что вы будете здесь делать! — теперь и Рикардо повысил тон, а после витиевато выругался по-итальянски. — Как знал, что нужно брать с вас стопроцентную предоплату! Вам не стыдно, синьор Маринари⁈ Люди работали, а вы не хотите оплатить им работу⁈ Хотите кинуть честных работяг⁈

— Момент, — осадил я синьора прораба. — Во-первых, не надо орать. А во-вторых, давайте смоделируем ситуацию. Вы приходите в мой ресторан и просите приготовить «чего-нибудь вкусного», целиком и полностью доверяя мне, как профессионалу. А я вам на это пережариваю целое стадо дорогущих мраморных телят и требую, чтобы вы оплатили счёт.

— Это не то же самое!

— Это как раз то же самое…

И в этот момент с лестницы послышался жуткий скрежет. Анна спускалась в подвал, волоча за собой по ступенькам огромный топор для рубки туш. Лезвие царапало камень, высекая искры, и звук был такой, будто кто-то дёрнул стоп-кран и это на самом деле тормозит поезд.

— Брат? — весело спросила Аня и закинула топор на плечо. — У нас какие-то проблемы?

— Да вот не знаю, — честно ответил я, глядя на побледневших рабочих.

— Ладно-ладно, — спохватился Рикардо. — Я думаю, мы сможем организовать вам скидочку. Процентов десять вас устроит?

Я в ответ лишь усмехнулся, а Аня начала поглаживать лезвие большим пальцем. Нарочно слегка порезалась, ойкнула и облизала кровь.

— Не надо! — вдруг сдали нервы у одного из мужиков из бригады Рикардо. — Я всё расскажу!

— Тише, — шикнул прораб, но того уже было не остановить:

— Мы начали старую кладку разбирать, чтобы пройти в сторону, ударили разок, а стена рухнула, а там полость! А мы её разобрали, смотрим, а там вот оно чего! То есть оно у вас тут всегда было, просто почему-то замуровано! Мы только мусор вывезли и стеллажи поставили, не убивайте нас, пожалуйста, у нас семьи!

Я удивлённо поднял бровь. Замурованный винный погреб? Прямо под «Мариной»? Да ещё и таких размеров? Подарок судьбы, не иначе. А самое что интересное, никаких аномалий.

С Рикардо я рассчитался так, как посчитал справедливым. Спросил сколько его рабочий получает за смену, умножил эту сумму на три дня, а потом на семь человек. А сам прораб, по моему скромному мнению, не заслужил примерно ничего.

— До новых встреч, синьор Рикардо! — крикнул я вслед негодяю, когда он шустро перебирал своими вороватыми ножками вверх по лестнице. — Заходите к нам ещё!

И остались мы с Аней вдвоем. Как бы я не отговаривал сестру таскать тяжести, она всё равно напросилась. Сказала, что пару дней пропускала тренировки, плюс наелась жирной утки, и сейчас это ей будет весьма кстати. А потому вино мы таскали вдвоём.

Андрюха уже давно доставил бочки с затонувшего корабля, и до сих пор они хранились где попало — в моей комнате, в комнате Джулии, в сушильном цеху, на кухне, в зале. Причём доставил водоворот не только бочки. Были в моём распоряжении и коробки с бутылками, и маленькие бочонки на три-четыре литра.

Как два очень старательных муравья, мы с сестрой сновали туда-сюда, перетаскивая вино в новое хранилище, и уже через час подвал преобразился. Стеллажи, которые ещё совсем недавно пугали своей пустотой, теперь ломились от бутылок. Бочки выстроились вдоль стены ровным строем и воздухе уже начал формироваться тот самый благородный аромат, который так ценится знатоками.

— Да-а-а-а, — протянула Аня, оглядывая подвал, когда работа была выполнена. — А тут неплохой запас алкоголя может поместиться. Представляешь, если мы его полностью заполним?

— Представляю, — мечтательно ответил я. — Тогда «Марина» станет не просто рестораном, а местом паломничества. Сюда будут приезжать сомелье со всего мира, чтобы просто посмотреть на коллекцию.

— Ага, — кивнула Аня. — Посмотреть и умереть от зависти. Кстати! Ты заметил, что тут потолок гораздо выше, чем в остальных подвальных помещениях? Как так-то?

— Не знаю. Но знаю, что тут можно будет второй ярус стеллажей надстроить.

— Ты сначала то что есть заполни, — хохотнула сестра.

— Ох ничего себе, — а это на шум в подвал спустилась Джулия. — Это… как?

— Вот так,