Мир глазами военно-морского гигиениста - Борис Иванович Жолус

К концу дня прибыли на третий корабль (атомную подводную лодку) где был запланирован ужин для высокого гостя.

Моряки фигурно открыли двухлитровую металлическую банку со сливочным маслом и целиком выставили на стол – для впечатления. Когда я ножом отрезал кусок масла, все увидели плесень, идущую тонкой трещиной. Масло на замену.

На столе была представлена открытая банка с красной икрой. Цвет её был тусклым, больше оранжевым, а икринки местами сморщенными. Осмотр банки, её маркировки, показал просроченное время хранения. На замечание начпрод выпалил: «У меня есть другая партия». Принёс банку. Читаю маркировку – свежая. Ещё до вскрытия говорю: «Ну, это другое дело, вскрывайте».

Вздох удивления присутствовавших, когда в новой банке увидели яркую окраску полных икринок. Только к ночи мы с особистом завершили работу, именовавшуюся в то время «обеспечение партийно-правительственного мероприятия».

* * *

Антиалкогольная компания. Одним из значимых событий в деятельности главного гигиениста флота следует считать участие в антиалкогольной компании. С приходом М.С. Горбачёва в первые лица государства в стране развернулась масштабная акция по борьбе с пьянством и алкоголизмом. Формы и методы были различными, при этом не только уничтожались виноградники, но и в ресторане, несмотря ни на какие просьбы (сам испытал на юбилее друзей), вы не могли получить более 100 мл крепких напитков на одного человека.

Масштабная акция не могла обойти стороной и Военно-Морской Флот. В рацион подводников, находящихся в длительном плавании, входит 50 мл сухого вина в сутки. Партия и правительство озаботились деалкоголизацией доблестных защитников Родины.

Командование ВМФ издало директиву, которая предписывала медицинской службе флотов провести научные исследования и обосновать вредное воздействие на организм моряков вина. На СФ была создана комиссия, в которую вошли крупными членами главный физиолог СФ начальник медицинской лаборатории (И. Н-н) и главный гигиенист (оба кандидаты медицинских наук). Подготовлен план и программа натурных исследований на дизельэлектрической подводной лодке.

Подобран исполнитель научной работы по сравнительному исследованию влияния на организм подводников сухого вина и его вероятного заменителя фруктового сока. Исполнитель темы (подполковник медслужбы В. П-в из СЭО флота) прикомандирован с научным заданием к дизельной подводной лодке, идущей в район Анголы.

После похода и проведенных исследований через месяц с небольшим исследователь сухопутно-авиационным путём вернулся на Родину. Кандидаты наук обработали полученный в плавании материал и пришли к выводу, что организмы матросов лучше относятся к сокам, чем к вину. Такое заключение – вывод полетело в Москву к начальнику медицинской службы ВМФ, а там ещё выше.

Позднее я узнал, что организмы матросов на Тихоокеанском флоте не проявили такого единодушия в отношении влияния вина. В Москве же решили и того проще: «Да оставьте этим подводникам хоть эту мелочную радость».

Таким образом, решилась судьба 50 мл вина, которые предназначаются подводникам в плавании, играют положительную роль в деятельности желудочно-кишечного тракта и других органов, имеют социальное и психологическое воздействие на человека.

Доходят слухи, что матросы по договоренности могут поочередно употреблять своё и сослуживцев вино в больших количествах. До настоящего времени аварий кораблей и травм личного состава в связи с этим «тревожным» фактом не установлено.

* * *

На фоне значительной повседневной повышенной служебной занятости мысли о науке не покидали разум. Полученный опыт проведения научных исследований в адъюнктуре и любовь к воде как объекту изучения, привели к определённой научной работе.

Известно, что водоисточники на Крайнем Севере являются преимущественно поверхностными – озера, реки, ручьи. Минеральный состав их воды можно назвать скудным: общее количество солей (минерализация) незначительное, естественно, что и концентрация отдельных электролитов ничтожна.

В ряде зарубежных и отечественных исследований доказано, что жёсткость питьевой воды (содержание в ней ионов кальция и магния) находится в обратной зависимости с уровнем сердечно-сосудистой заболеваемости и смертности от неё.

В этом аспекте мне показалось интересным и полезным исследовать минеральный состав питьевых вод в гарнизонах СФ. Всякий раз в командировках я отбирал пробы воды непосредственно из водоисточников.

В лабораториях СФ интересующий меня анализ не проводился, и поэтому пробы отправлялись в Ленинград. В.И. Попов – мой коллега по кафедре, организовал проведение исследований в одной из лабораторий академии. Нас интересовали 4 иона: калий, натрий, кальций и магний.

Для ориентира в количестве ионов нами была взята ирландская питьевая вода Tipperary, её в бутылках продавали в ленинградских гостиницах. На этикетке бутылки было написано: «Дар природы человечеству».

И действительно, при сравнении с нормативами содержания в ней ионов вода могла считаться идеальной: калия – 17 мг/л, натрия – 25 мг/л, кальция – 37 мг/л, магния – 23 мг/л. Уже тогда профессор Ю.А. Рахманин предложил нормировать электролиты воды по их необходимой концентрации, а не по предельно допустимой.

В 13 исследованных водах СФ калий обнаруживался в пределах 0,2–3,8 мг/л, натрий – 4,5-10,1 мг/л (исключение – 20,7 мг/л в воде реки Солза в Северодвинске, не на Кольском полуострове). Не менее скудны количества ионов кальция – от 0,3 до 11,0 мг/л. Исключение составляли вода реки Солза (22,0 мг/г) и, на удивление, вода из питьевого озера в Лиинахамари – 29,2 мг/л (вероятно, в озере подстилающий грунт – известняки).

Что же касается магния, то он обнаружен только в 3 из 13 вод: река Малая Средняя (гарнизон Щук – озеро), гарнизон Корзуново (каптаж родников), в котором начинал службу Ю.А. Гагарин, и озеро Змей в гарнизоне Мурманск-140 – Гремиха. По данным литературы известно, что именно магний имеет наибольшее значение в регуляции деятельности миокарда.

На основании полученных данных нами был сделан вывод о необходимости минерализации питьевых вод на Кольском полуострове. Предложен способ обогащения вод ионами, он защищён полезной моделью (форма изобретения). Внедрение в практику гигиенических предложений от гигиенистов зависит в малой мере.

В нашем невоспринятом предложении единственным утешением может служить лишь то, что за прошедшие годы значительная часть населения перешла на употребление бутилированной воды, в которой могут быть необходимые ионы в нужной концентрации.

40 лет – зрелый возраст человека. Это ещё не юбилей, но значимая дата. Этот день рождения остался памятным, прежде всего работой. В одной из воинских частей СФ, где склады охранялись военизированной охраной, у одного из гражданских лиц диагностирован брюшной тиф.

Тревогу забили гражданские врачи и СЭС, при этом вина возлагались на военно-морскую медицину. Требовалось в срочном порядке провести санитарное обследование береговой воинской части, выявить возможные санитарные нарушения, устранить их, определить источник заражения.

Сёрьезность диагноза, упрёки в наш адрес по поводу недостаточности внимания к обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия данного гарнизона вынудили нас с главным эпидемиологом СФ – начальником СЭО флота полковником медслужбы А.С. Голяевым лично обследовать данную часть. Санитарные нарушения