Мой Узбекистан - Дарья Сиротина

Особенность художественной риштанской керамики – в технологии ее производства. Во-первых, местная красная глина отличается большой пластичностью, слышит, как говорят гончары, своего мастера, а изделия из нее выдерживают высокотемпературный обжиг и становятся особо прочными. Во-вторых, здесь используется особая глазурь, которую получают, сжигая собранную в дикой природе траву, оставляющую после себя щелочь, ишкор. Когда в эту бесцветную смесь, заставляющую подглазурные росписи буквально оживать, добавляют окись меди, то ляган или коса вспыхивают бирюзовым. Добавь окись железа – и будут переливы охристо-золотых тонов. Восстанавливали старую технологию в 1970–1980-х годах, на которые пришелся бум интереса к традиционным ремеслам в стране. Современная художественная риштанская керамика существует сейчас во многом благодаря настойчивости замечательного мастера Шарафиддина Юсупова, сумевшего достичь успеха с традиционной ишкоровой глазурью.

Комплекс Ходжа Ильгар на окраине города – одно из самых красивых мест в Риштане. Он состоит из кладбища с мавзолеем и мечети, в которой особенно привлекательна роспись центральной части потолка, где узоры выполнены на белом фоне в темно-зеленых, синих, голубых тонах, удивительно тонко перекликающихся с цветами риштанской керамики. Есть сведения, что местные женщины приносили сюда, отправляясь на паломничество, бракованную или битую посуду, сделанную гончарами Риштана, почитая ее как священную.

В Риштане работает сейчас порядка 20 гончаров, чью керамику можно назвать произведением искусства. Для того чтобы объединить всех в одном месте и дать возможность путешественнику увидеть весь Риштан как на ладони, здесь открыт новый Международный центр керамики (ул. Ферганская, 222). Однако многие из мастеров предпочитают принимать гостей в своих домах-мастерских. О визитах стоит договариваться заранее.

Список гончаров, продолжающих традиции риштанской керамики

• Шарафиддин Юсупов

• Музаффар Саидов

• Исмаилжон Комилов

• Мухаммадали Таджалиев

• Махмуд Азизов

• Одилжон Нигматов

• Алишер Назиров

• Рустам Усманов

• Бахтиёр Назиров

• Одилжон Азизов

• Акром Исаков

• Ганижон Элибаев

• Нумон Дехканов

• Диёрбек Назиров

• Навруз Дехканов

Мастерские этих ремесленников расположены в Международном центре керамики в Риштане. Стилистику, в которых они работают, можно описать как авторскую трансформацию традиционных для региона направлений.

Узоры в стиле ислими (мелкий, полностью закрывающий всю поверхность блюда орнамент на основе вьюнка и спирали) и гирих (геометрические узоры) – новшество для риштанской керамики. В основном в таком стиле работают молодые мастера. Керамика с изображениями достопримечательностей, людей, фруктов – гранатов, инжира, – крупных узоров, напоминающих текстильные, керамика с коричневой основой и редкими белыми узорами, а также полностью покрытые мелкими узорами блюда, тарелки и чайники – фабричная керамика, не имеющая никакого отношения к той самой настоящей риштанской традиции.

Дом, музей и мастерская Бахтиера Назирова

Бахтиер Назиров – младший брат Алишера Назирова, продолжатель, вместе с сыном Диербеком, династии. Если у старшего Назирова работы более причудливые и концептуальные, у Бахтиера налицо безупречно выверенный баланс эстетики и практичности. Это посуда, которая украсит быт, день, а стало быть, и жизнь. Традиционная ишкоровая глазурь, узнаваемый бирюзово-синий колорит, но в продаже больше небольших предметов: пиалушек, тарелок, стаканов. А еще Бахтиер-ака любит принимать гостей и великолепно готовит плов.

+998 93 640 58 69, ул. Ферганская, 197

 Керамика работы Бахтиера Назирова

Дом, музей и мастерская Рустама Усманова

Рустам Усманов окончил Ташкентский театрально-художественный институт и несколько лет проработал на Риштанском керамическом заводе, в том числе и главным художником. Изучал старую керамику Ферганской долины, собрал у себя в мастерской достойную экспозицию работ старого Риштана. Он был одним из первых, кто открыл свой дом для гостей.

+998 91 681 23 91, ул. Рошидони, 230

Дом, музей и мастерская Шарафиддина Юсупова

Шарафиддин Юсупов – один из самых известных гончаров страны, человек, которому обязана перерождением голубая керамика Риштана, академик Академии художеств Узбекистана.

+998 90 131 10 81, ул. Рошидони, 55

Чайхана «Аслиддин»

Эту чайхану в Риштане знают как чайхану на воде – тут и правда топчаны буквально нависают над бурлящим потоком, обеспечивающим благостную прохладу даже в самый жаркий день. Это классическая, самая правильная придорожная, на трассе, ведущей к Коканду, чайхана. И здесь готовят очень хороший риштанский плов, на курдючном жире, с мелко нарезанной молодой бараниной, на светлом рисе чунгара девзира.

+998 90 409 97 97

Ресторан Terrassa

Просторный современный ресторан на кольцевой дороге, мимо которого вы не проедете. По заказу готовят риштанский плов. Попробуйте также шурпу из бычьего хвоста.

+998 88 538 88 88, +998 91 200 66 66, ул. Ферганская, 54А

Кроме керамики в Риштане работают еще и с шерстью – в расположенном на границе с Киргизией городе проживает 150 киргизских семей. И практически в каждой умеют обращаться с овечьей шерстью, прясть, ткать, валять. Семья Бахрома и Гульбохор Гафуровых принимает гостей и показывает все этапы маленького семейного производства: как стригут овец, как вручную прядут нити, как ткут ковры, как делают кошму, валяные изделия.

+998 91 106 10 83 Риштанский район, село Окйир, ул. Окпамир, 12

Алхимик

«У нас раньше в Риштане, при Советском Союзе, был керамический завод, – рассказывает мне Алишер Назиров, – но тех, кто занимался керамикой, считали вторым сортом, чернорабочими. Гончару даже жениться было сложно». Сам Алишер, сейчас один из самых известных художников-керамистов Риштана, в выборе профессии на престижность не опирался. «Ну, в двенадцать лет я о женитьбе не думал», – смеется он, водя меня по залитому осенним золотым светом двору своей мастерской. Сходив со школьной экскурсией на местный керамический завод, он свой выбор сделал. Отец, педагог, противиться не стал. Так Алишер пошел учиться ремеслу – не в школу, не в техникум, а к мастеру, усто. И много раз в течение рассказа – а рассказ у него такой же легкий и красочный, как и узоры на его работах, – Назиров упоминает о деталях технологии, в книгах не описанных. Из уст в уста, от усто к ученикам до сих пор передаются секреты глазури, формовки, росписи. В рассказе – дикие травы, использующиеся для получения сияющего покрытия, дающие огнеупорность камни, оживающая под пальцами красная риштанская глина, окиси металлов, по-разному вступающие в реакцию с глазурью и дающие разные цвета… Настоящая алхимия!

Гончары делятся на кузагаров, специализирующихся на формовке, и наккоши, тех, кто занимается росписью. Себя Назиров считает в первую очередь художником, но своих учеников готовит так, чтобы