Океаны зерна. Как пшеница изменила мир - Скотт Рейнольдс Нельсон

Я не могу не поблагодарить Николя Баррейре, который был готов говорить со мной об облигациях дольше, чем кто-либо из всех, кого я когда-либо встречал. Он тот редкий ученый, который с победной улыбкой оспорит любой ваш раздутый аргумент. Его приглашение в Высшую школу социальных наук (EHESS) — одно из самых ярких событий в моей жизни, потому что там он познакомил меня с русистами, американистами, экономистами и социологами, которые смотрят на мир совершенно иначе, чем американские историки. Я особенно восхищаюсь тем, что французские историки отстаивают научный статус истории. В этой книге так много предложений, которые стали более достоверными благодаря тому, что их первоначальные версии подверг сомнению Николя, что я при всем желании не смогу перечислить их все. Действительно, когда я попросил Николя просмотреть один из последних вариантов рукописи, он вручил мне целую кипу страниц с существенными и мелкими правками. То, что я не всегда следовал его советам, свидетельствует о моем невежестве и упрямстве. Когда я выступал перед историками EHESS с докладом о меркантократии, представителей которой я называю здесь бульварными баронами, мне запомнились особенно сложные вопросы Эрика Монне, Жиля Постель-Винэ, Жерома Бурдье, Кэма Уокера и Пьера-Сирилла Хоткура. Каверзные вопросы экономистов Франсуазы Досе, Алена Блюма, Марка Элье, Жюльетт Кадио и Томаса Пикетти убедили меня в том, что мое более широкое видение того, что американские экономисты узко называют американским вторжением, действительно имеет под собой основания. Среди русистов, побудивших меня шире взглянуть на голод в России, я хотел бы выделить Томаса Грилло, Яна Филиппа, Ромена Юре и Эммануэля Фальгьера. Долгий обед, во время которого мы с Ноамом Маггором спорили об индустриализации, помог мне понять, почему я считаю, что для американской экономики продовольствие гораздо важнее стали или меди. Надеюсь, однажды я смогу убедить в этом и Ноама.

Ричард Уайт и Бранден Адамс пригласили меня выступить с ранней версией аргументации этой книги на семинаре «Подходы к капитализму» в Стэнфорде. Полученная мною там обратная связь была бесценной, особенно от Ричарда, Брандена и Чарльза Постела. А семинар «Грязная история» по сельскому хозяйству, экологии и капитализму в Университете Джорджии (UGA) позволил мне представить вниманию профессиональной публики главу о нитроглицерине. Ричард Смит из Ливерпульского университета поправил меня относительно взрывчатых свойств нитроглицерина. Также чрезвычайно полезной оказалась критика Брайанта Барнса, Билла Келсона, Мэтта О’Нила, Дж. П. Шмидта, Пабло Лапеньи, Дэна Руда и Джейми Крайнер. Долгие беседы с Дж. П. Шмидтом помогли мне увидеть взаимосвязь между экологическими и политическими изменениями. Нэнси Мэнли пригласила меня выступить с ранней версией глав I–III на семинаре UGA Genetics Wednesday Seminar Series. Наконец, Сара Коверт, опытный фунголог и ученый-эколог, корректировала меня в больших и малых вопросах, касающихся P. infestans. В том числе она разрешила мне называть фитофтороз просто infestans, хотя ни один уважающий себя биолог так бы не поступил.

Энди Циммерман и Фред Корни совершенно неожиданно для меня прочитали рукопись целиком на самой кульминационной стадии ее подготовки и указали на многочисленные неточности и исторические промахи. И я еще сотню раз отблагодарю их бельгийским пивом с картошкой фри.

У меня никогда не было такого редактора, как Брайан Дистельберг. Он взял мой черновик — разрозненный сборник наблюдений, каким я вижу его сейчас, и заставил меня быть более откровенным и честным в отношении моего главного аргумента. Его первые комментарии заняли сорок две страницы с одинарным межстрочным интервалом. Я, признаюсь, немного спасовал, когда он попросил сделать книгу длиннее. Его предложения по ее переработке были блестящими, даже при том, что мне было жутко стыдно за мои многочисленные недостатки в качестве рассказчика, на которые он указал. Нынешняя структура книги — его заслуга. А когда я уж было решил, что работа завершена, Майкл Калер прислал мне файл Microsoft Word с пятью сотнями примечаний. Он обратил мое внимание на непонятные отрывки, слабые переходы в тексте и места, где я предположил, что знаю о вещах, о которых никто другой не знает или не заботится. То, что на свет появилась эта книга, а не посмертные бредни одержимого ученого, — заслуга и Брайана, и Майкла. Копирайтер Дженнифер Келланд зашлифовала оставшиеся огрехи моего текста, за что я ей премного благодарен. На протяжении последних двадцати лет мой литературный агент Дейрдре Маллейн всегда заставляла меня мыслить шире. Она заверила меня, что блуждания, следование причудливыми тропами и копание в деталях — это не недостатки, а мой способ обрести свой голос и стиль. Ее тонкое чувство языка поражает. Спасибо тебе, Дейдра, за все.

Синди Хахамович прочла немыслимое количество ранних черновиков этих глав. Ее советы, комментарии, правки и предложения пронизывают всю мою книгу, и чтобы отблагодарить ее за каждый отдельный случай, мне пришлось бы удвоить количество сносок. Зачастую именно она помогала мне мыслить ясно и двигаться в правильном направлении. Эта книга — плод ее терпимого отношения ко мне и моей любви к ней. Она никогда не сомневалась в том, что я смогу написать невозможную книгу, и это сыграло решающую роль.

Об авторе

Скотт Рейнольдс Нельсон — профессор гуманитарных наук Спортивной ассоциации Университета Джорджии. Он является обладателем стипендии Гуггенхайма и автором пяти книг, в том числе Steel Drivin’ Man, которая была удостоена премии Мерла Курти как лучшая книга по социальной истории Америки и Национальной премии в области художественной литературы. Нельсон живет в городе Афины, штат Джорджия.

Выходные данные

Скотт Рейнольдс Нельсон

Океаны зерна. Как пшеница изменила мир

Перевод Т. Ю. Адаменко

16+

Ответственный редактор Е. Топленникова

Корректор Я. Шаповалова

Верстальщик С. Лобанова

Издательство «Директ-Медиа»

117342, Москва, ул. Обручева, д. 34/63, стр. 1

Тел/факс +7(495)334-72-11

E-mail: manager@directmedia.ru

www.biblioclub.ru

www.directmedia.ru

Примечания

1

Chronicle of Higher Education («Хроника высшего образования») — газета и веб-сайт, где представлены новости, информация и вакансии для преподавателей колледжей и университетов, а также специалистов по работе со студентами. Некоторые статьи доступны только подписчикам. — Примеч. пер.

2

Nelson S. R. The Real Great Depression [Электронный ресурс] // Chronicle of Higher Education. 2008. 1 окт. Режим доступа: https://www.chronicle.com/article/the-real-great-depression/ (дата обращения: 13.02.2023). В течение следующих нескольких недель статья была переведена и опубликована в Перу (La Republica. 2008. 2 окт.), Испании (Cotizalia. 2008. 7 окт.), Канаде (Le Devoir. 2008. 8 окт.), Венгрии (Portfolio. 2008. 13 окт.), Италии (Il Foglio. 2008. 15 окт.),