Попаданец. Вкус будущего - гурман прошлого. - Людмила Вовченко

говорила с Матьё. Лоран сел. — И? — Он согласен взять ученика, — сказала она. — Не мальчишку. Мужчину. С руками. Лоран кивнул. — Кого ты предлагаешь? — Жака, — ответила мать. — Вдовец. Трое детей. Работает молча. Пьёт мало. Это было почти идеальное описание надёжности. — Хорошо, — сказал Лоран. — Пусть приходит завтра. Мать наконец подняла на него взгляд. — Ты больше не спрашиваешь «почему», — сказала она тихо. — Потому что теперь мы думаем одинаково, — ответил он. Она кивнула. И в этом кивке было не подчинение, а союз. Поздно вечером он снова зашёл к Анне. Не по делу. Просто так. Это тоже было новым. Таверна уже пустела, Клер спала за ширмой. Анна мыла столы — не торопясь. — Ты сегодня долго, — сказала она, не оборачиваясь. — Я был в канцелярии, — ответил он. — Запускаю фиксацию. Она остановилась, посмотрела на него внимательно. — Значит, ты здесь надолго. — Да, — сказал он. Она кивнула — медленно, будто пробовала это слово на вкус. — Тогда знай, — сказала она, — в городе уже спрашивают, откуда у меня такие соусы. — И что ты отвечаешь? — Что у меня хорошие поставщики, — спокойно сказала Анна. — И что я не торгую чужим. Он посмотрел на неё — долго, внимательно. — Это правильно. — Я знаю, — ответила она. Между ними снова повисла пауза — но уже другая. Не напряжённая. Рабочая. Та, в которой возможны шаги, но никто не торопится их делать. Когда Лоран вышел, ночь была тёплой. Он шёл домой пешком, медленно, слушая, как город затихает. И вдруг понял: он больше не считает главы своей жизни. Он просто идёт вперёд, день за днём, собирая то, что имеет смысл. И именно это означало, что болота не будет.

Глава 8.

Глава 8.

Тихие договоры

Дорога в город в этот раз не казалась ни длинной, ни тяжёлой. Лоран поймал себя на том, что перестал считать шаги и колеи — он ехал, как человек, который знает, зачем движется. Повозка шла ровно, лошадь тянула уверенно, а мысли не метались, как раньше, между страхом и расчётом. Страх ушёл. Остался расчёт — спокойный, выверенный, без суеты.

Он въехал в город ранним утром, когда лавки только поднимали ставни, а улицы пахли водой, которой поливали пыль, и свежим хлебом. Этот запах всегда нравился ему: обещание начала без крика. Каменные дома стояли плотнее, чем в деревне, здесь всё было сжато, сэкономлено, приспособлено к тому, чтобы жить бок о бок и не мешать друг другу больше необходимого. Люди смотрели быстро, оценивающе, но без лишнего интереса: он уже не был для них ни нищим, ни зевакой.

Первым делом он зашёл туда, где не продавали ничего осязаемого, — в дом купеческой гильдии. Не парадный вход, не зал, где решали судьбы караванов, а боковая канцелярия, где фиксировали мелочи. Именно из мелочей складывается устойчивость. Писарь был другой, моложе, но с тем же выражением лица человека, который давно понял: эмоции — роскошь. Лоран назвал своё имя, род занятий, аккуратно разложил бумаги. Его не перебивали. Когда дошли до условий, писарь поднял глаза.

— Вы хотите разделить потоки, — сказал он. — Часть через гильдию, часть через торговый дом. — Да, — ответил Лоран. — Я не держу всё в одном месте. — Разумно, — кивнул писарь. — Проценты за хранение вас устраивают? Лоран назвал сумму — не минимальную, но и не вызывающую. Писарь кивнул ещё раз. — Поставки? — Ежемесячно, — сказал Лоран. — Ингредиенты — с моей стороны. Расчёт — на месте.

— И никаких посредников, — уточнил писарь. — Никаких, — подтвердил Лоран. Это была короткая, сухая беседа, но именно такие разговоры создают фундамент. Когда он вышел, солнце уже поднялось выше, улицы ожили, и город стал шумнее. Он не задержался. Купил то, что было нужно: соль хорошего помола, ткань для мешков, немного специй — ровно столько, сколько можно объяснить и учесть. Никаких излишеств. Он давно понял: излишества привлекают вопросы. К Анне он зашёл ближе к полудню. Таверна была полна — не шумно, но плотно. Анна работала, как всегда, собранно, и заметила его сразу, но не подошла. Он сел за крайний стол, заказал простое. Когда она принесла еду, их разговор состоялся почти без слов.

— В городе всё спокойно, — сказал он, не глядя на неё. — Пока да, — ответила она так же ровно. — Но интерес растёт. — Это нормально, — сказал Лоран. — Главное — не спешить. Она кивнула, поставила на стол маленький свёрток. — Пробуй вечером, — сказала она тихо. — Я чуть изменила пропорции. Не уверена. Он взял свёрток, не разворачивая. — Вечером скажу. Это было их обычное «вечером скажу» — без обещаний и без флирта. Работа. Дом встретил его привычным гулом. Подростки возились у сарая, Матьё что-то объяснял Жаку, показывая руками, как держать форму. Мать вышла ему навстречу, вытерев руки о фартук.

— Всё прошло? — спросила она. — Да, — ответил Лоран. — Теперь у нас есть тишина.

Она поняла, кивнула и вернулась к делам. Это было важнее любых слов: она перестала тревожиться заранее. Во второй половине дня Лоран занялся тем, что раньше отложил бы «на потом». Он сел за стол и начал писать. Не письмо и не договор — список. Кому что принадлежит, кто за что отвечает, какие продукты уходят на продажу, какие остаются. Он писал медленно, проверяя каждую строчку. Это был не закон, но основа порядка. К вечеру пришла Камиль. Не с детьми — одна. Она вошла в дом спокойно, без оглядки, как человек, который уже сделал выводы и пришёл не смотреть, а говорить.

— Я уезжаю завтра, — сказала она. — Но перед этим хочу закрыть один разговор. Лоран кивнул, пригласил её сесть. — Я дам тебе первый дом, — продолжила она. — Один. Без имён вслух. Ты приедешь, приготовишь сам, оставишь рецепт под условия. Деньги получишь сразу. Если они попытаются обойти — я узнаю. — Я не хочу, чтобы ты рисковала, — сказал Лоран. Камиль усмехнулась. — Я рискую всегда. Разница лишь в том, ради чего.

Он помолчал, затем кивнул. — Хорошо. Но