Фантастика 2026-172 - Юрий Лермонтович Шиляев

— Просто к хорошему быстро привыкаешь, — пожал плечами я. — Я сварю для них компот.

— А зачем тогда этого пьянчужку привезли? Надо его сразу стражам отдать, чего здесь держать?

— Отправим, как только все утренние дела сделаем. Что ты уже успела приготовить? — по пути в кладовую спросил я.

— Да вот, думала, раз ты не пришёл, хоть фарш накручу, — захлопотала она и подошла к мясорубке. — Его и на тефтели можно, и на котлеты.

Что можно использовать для компота? Я увидел ряды мешочков с сушёными яблоками, грушами, ещё изюм, а в углу нашёлся горшок с клюквой. А на соседней полке обнаружил свои запасы, купленные у Тиса. Кстати, о нём, квест на морошку у меня всё ещё не закрыт! Вот же ж! И когда на это выделить время-то⁈

— Грумхильда, поставь на печь самый большой котёл, — крикнул я, собирая все нужные ингредиенты.

Орчиха ловко выполнила моё поручение и залила туда воды, а я уже добавил всё необходимое, что нашёл в кладовой. В конце бросил немного корицы и даже звёздочку бадьяна.

Сахара жалеть не стал, ведь гномы очень любят сладкое. И когда компот начал закипать, то по кухне поплыл густой аромат, а я переставил котёл чуть подальше от сильного жара, чтоб он просто томился. Наконец, вскоре жидкость стала ярко-янтарной, а сухофрукты набухли и стали мягкими, в компот потом ещё добавились и три ложки мёда. После чего я сосредоточился и влил пять единиц маны, прежде чем, сработает «Мана-Повар». Мне очень нужно было, чтобы стройка оживилась, а гномы шустрее начали бегать.

Внимание!

Вы создали новое блюдо: «Компот гномий с пряностями»

Качество: превосходное

Свойства: восстановление сил +20%, бодрость +15%, ускорение физического труда +10%

Вы получаете 10 опыта

Текущий опыт: 650/700

— Готово, — сказал я, снимая котёл с огня. — Грумхильда, я пойду отнесу компот гномам, пока они не заснули, а ты крути мясо, есть у меня одна идея для него.

До стройки я добрался быстро, и Гирт быстро собрал всех работников. За время готовки компота они не особо продвинулись, только зевать стали чаще.

— Это так компот пахнет, Винтер? — сказал он, втягивая носом аромат.

— Да, он самый, давай кружку, — ответил я, наливая ему. — Пей, и через пару минут ты почувствуешь, что можешь горы свернуть.

Гирт сделал глоток, и его глаза вдруг округлились. Он выпил её залпом, потом посмотрел на меня с удивлением.

— Это… это не просто компот, Винтер! Это эликсир! Я чувствую, как силы возвращаются! Как… будто я проспал всю ночь!

Я улыбнулся и начал разливать компот по кружкам и остальным гномам. Они пили, и через несколько минут вся артель ожила — зазвенели инструменты, послышались шутки и смех. Гирт хлопнул меня по плечу:

— Ладно, Винтер, теперь гораздо легче. Не волнуйся, мы быстро нагоним. Глазом моргнуть не успеешь, как всё закончим. Надеюсь, завтра такого не повторится.

— Работайте, а то Людмилу пришлю, помогать, — шутливо пообещал я, забирая пустой котёл.

Гном на мгновение побледнел и помчался руководить артелью. Вернувшись в трактир, я внимательно проверил наши запасы.

— Что ты задумал, Марк?

— У нас тут много капусты, Людмила вчера сняла несколько кочанов. Так, сегодня мы делаем голубцы с подливой, а в компанию к ним щи.

— И пирожки тоже с капустой? — усмехнулась она.

— Нет, это перебор, — рассмеялся я. — Бульон уже есть?

— Сварила на костях оленя, последних, к слову.

— Пора отправлять охотников на работу.

— А как же пленник? — удивилась она.

— Пусть проспится в седельной, не в трактир же его тащить! Давай, за работу, а то скоро гости придут.

— Я помогу, — Керина сдёрнула запасной фартук и встала перед нами. — Всё равно посуды же нет. А свободные руки всегда нужны.

— А у нас хватит времени столько голубцов накрутить? — с сомнением спросила Грумхильда.

— Будет, если мы начнём прямо сейчас, — ответил я, уже доставая большой противень и кастрюлю для соуса. — Ты будешь готовить капусту, я — фарш и соус. Мы втроём быстро управимся.

— Командуйте, господин Винтер!

— Поможешь с капустой, — сказал я. — Грумхильда, покажи ей, как снимать листья и ошпаривать их, чтобы они стали мягкими.

Орчиха взяла кочан, ловко срезала кочерыжку и опустила капусту в кипящую воду. Через несколько минут она начала снимать листья один за другим, аккуратно, чтобы не порвать. Керина сразу подключилась, повторяя движения, и вскоре возле них была целая гора готовых капустных листьев.

Я тем временем занялся фаршем. Орчиха прокрутила достаточно мяса оленя, но к нему я решил добавить и куриное. К тому же тушки от Михаря лежали в погребе, пора уже было их использовать. Быстро пропустил его через мясорубку, добавил мелконарезанный лук, чеснок, соль, перец. Всё это я вымесил руками, чувствуя, как фарш становится упругим и гладким.

— Рис пропарила, — сказала Грумхильда, ставя передо мной миску. — Перед тем как с капустой начали.

— Умница, — улыбнулся я и добавил рис в фарш. — Он приготовится быстрее и не разварится. Теперь нужно завернуть, приступайте, а я пока с подливой разберусь.

Пока они ловко паковали мясо в капустные конверты, я взял томатную пасту, разведённую в бульоне, добавил сметаны, муки, лаврового листа и душистого перца. Когда первый противень наполнился голубцами, я залил их соусом, накрыл крышкой и поставил в печь. Не забыл и про ману, как обычно, пожелав сытость и уют для гостей.

— Час — и будут готовы, — сказал я, вытирая пот со лба. — Теперь займёмся щами.

Орчиха уже процедила бульон и теперь чистила картошку. Я взялся за капусту и морковь, которые мы оставили, и достал свою системную тёрку, чтобы получилось тонкая соломка. Керина ловко нашинковала лук и, пока я занимался заправкой, обжарила его вместе с морковью на сковороде.

— В бульон, — скомандовал я, когда всё было готово. — Сначала картошка, потом капуста, через десять минут заправка. Соль, перец, лавровый лист.

Грумхильда подошла к котлу и заглянула внутрь.

— Пахнет вкусно, — сказала она. — Но у нас нет времени на долгую варку.

— Мы успеем, — ответил я. — Капуста молодая, она быстро сварится. Минут двадцать, и щи