История виноторговли в России - Александр Владимирович Ставцев

«…Длинногорлые венгерские бутылки с вином»

В 1970-е годы советская винная промышленность выпускает уже около 650 наименований тихого вина, 15 марок игристого и «Советского шампанского», объемы в литрах также постоянно растут. Параллельно с развитием внутреннего производства в этот период возвращается импорт вина.

Еще в 1960 году показатели винного импорта в СССР близки к нулю: понемногу виноградного вина привозят только из Венгрии и Болгарии. К концу 1960-х годов внешнеторговый оборот по этой категории товаров начинает постепенно увеличиваться. Ввоз марочных вин, по данным статистических ежегодников «Внешняя торговля СССР», к 1970 году вырос до 225 миллионов бутылок, а за следующее десятилетие удвоился – до 470 миллионов бутылок. По статистике, ввоз этой категории тихих вин высокого качества опережал внутреннее производство марочного вина.

У импорта вина были и политические цели – поддержки экономик социалистических стран. Основной страной-поставщиком бутилированного вина для СССР была Болгария, для которой вино было главным экспортным товаром – на пике она поставляла более 200 миллионов бутылок ежегодно. Советские граждане хорошо знали названия болгарских вин, преимущественно красных: «Тырново», «Медвежья кровь», «Механджийско» и другие. В советских публикациях особо подчеркивалось международное признание болгарского виноделия. «На международных конкурсах вина с маркой “Изготовлено в Болгарии” отмечены многими золотыми, серебряными и бронзовыми медалями. Болгарские вина вывозятся в 40 стран мира, в том числе в СССР, Англию, ФРГ, США, Японию, Канаду», – сообщалось в 1973 году в телетайпной ленте ТАСС.

Винные этикетки. Румынское крепленое вино. Белое десертное. Подвалы Фокшани. Тырново красное десертное вино. Винимпекс София. Болгария

На втором месте по объему поставок была Венгрия. В столице СССР венгерские вина появились еще в конце 1960-х. Как писала газета «Московская правда»: «Длинногорлые венгерские бутылки с вином встречаются не только за столиками ресторана “Будапешт”, но и в ресторане “Москва”». Из Венгрии ежегодно поставлялось в среднем 70–80 миллионов бутылок марочных вин, а в 1979 году импорт приблизился к 100 миллионам бутылок. Советским гражданам были доступны вина из региона Эгер – белое Leanyka (из сорта Леанька), красное Egri Bikavér («Бычья кровь»), а особой популярностью, как и в петровские времена, пользовались сладкие вина из региона Токай (Tokaji Szamorodni или более дорогой и редкий Tokaji Aszu).

Примерно похожие количества вина поставляла Румыния: подешевле – белое крепленое «Рымникское» и подороже – марочные Murfatlar и Cotnari. Рекорд в объемах поставок в 83 миллиона бутылок советская статистика зафиксировала в 1983 году. В небольших объемах, от 3 до 10 миллионов бутылок в год, поставляли другие страны – Югославия, Кипр, Португалия.

Стоили импортные вина чуть дороже советских марочных «Ркацители» и «Алиготе» (они продавались примерно по 2 рубля 40 копеек – 2 рубля 60 копеек). Бутылка румынского «Старого замка» или болгарского «Велико Тырново» продавалась по цене до 3 рублей. Для сравнения: грузинское «Киндзмараули» или «Хванчкара» на полках появлялись по 3 рубля 40 копеек. Примерно за те же деньги можно было, при определенном везении, купить Tokaji Szamorodni.

Импортное вино, французский коньяк, итальянский вермут, европейские ликеры и другие необычные для советской торговли напитки можно было приобрести в сети валютных магазинов «Березка». Здесь же был хороший выбор советских марочных вин и коньяков в сувенирной упаковке. Кроме валюты, которую советский гражданин на руках иметь не должен был, «Березки» принимали чеки Внешпосылторга. Такие чеки получали в качестве оплаты труда советские «загранработники» – специалисты, трудившиеся в разных странах мира, и члены их семей. Менее известной торговой сетью похожего профиля были магазины «Альбатрос» Министерства морского флота СССР. В них свои чеки отоваривали моряки, работавшие в заграничных командировках. В «Альбатросах» также можно было свободно купить и «Советское шампанское», и импортный джин «Гордонс», и блок сигарет «Мальборо». Такие магазины и сейчас хорошо помнят в портовых городах – Архангельске, Мурманске, Новороссийске, Туапсе.

«…Советские торговые суда стали частыми гостями португальских портов»

Особняком в импорте вина стоит Алжир, откуда также ввозились вина в бутылках, но основной объем поставлялся наливом – через морские танкерные перевозки. Поставки из этой североафриканской страны начались в конце 1960-х годов. Большой контракт на закупки вина был частью поддержки Алжира, который до 1962 года входил в число департаментов Франции и был одним из крупных винодельческих регионов мира с общей площадью виноградников 350 тысяч гектаров. После того как страна получила независимость, на международные поставки алжирского вина было наложено французское эмбарго.

В этот момент для поддержки алжирского виноградарства СССР начал закупать примерно по 50 миллионов декалитров вина в год. Для приема танкеров с вином в рекордные сроки был построен специальный терминал – Новороссийская база импортных материалов объединения «Росглаввино». Стройка, которую курировал Совет Министров РСФСР, началась в январе 1969-го, а первый танкер с вином был принят 12 июля того же года. Поначалу привозные вина продавались под собственной маркой, как красное сухое «Алжирское», но спрос на них был невысок – вкус советским потребителям не подошел. Из тех же виноматериалов начали производить крепленое подслащенное вино «Солнцедар», название которому дал небольшой курортный поселок, располагавшийся недалеко от базы – под Геленджиком. Это название до сих пор является почти нарицательным.

Примерно 10 миллионов литров к советскому импорту середины 1970-х на несколько лет прибавила португальская «Революция гвоздик». После прихода к власти правительства с коммунистической ориентацией с этой страной устанавливаются активные торговые связи. В советско-португальском коммюнике 1974 года говорится о заинтересованности в поставках вина, пробки, миндаля и других португальских товаров. И уже в 1975 году, по сообщениям прессы, «советские торговые суда стали частыми гостями португальских портов. Они перевозят вино и другие товары традиционного португальского экспорта в социалистические страны». В небольших количествах в СССР поставлялось розовое и белое, с легкой газацией вино Mateus в бутылке-фляге характерной формы (оно составляло до 40 % в международном экспорте Португалии). Основной же объем португальского вина СССР закупал наливом. Интересно, что главный объем поставок составляли белые виноматериалы. В отличие от алжирских вин, которые выпускались под собственной этикеткой, португальский виноматериал использовался в купажах.

Во второй половине 1970-х годов алжирские поставки (они продолжали лидировать в объемах) начали сочетаться с винами наливом из капиталистических стран. Пробные партии из Испании (от 50 до 100 миллионов литров) приходили в 1975–1977 годах, устойчивый импорт испанских вин был налажен в 1979-м. В этом же году виноградные вина (преимущественно наливом) в СССР начала поставлять Италия. В 1980 году было ввезено уже 150 миллионов литров итальянского виноматериала – в полтора раза больше, чем ввоз из Алжира.

В пересчете на бутылки советский импорт вина со второй половины 1970-х годов превышал 1 миллиард ежегодно – около 20 % рынка. При этом внутреннее производство виноградного вина, не