Древняя Греция: история и культура - Игорь Евгеньевич Суриков

пшеница росла в Греции хуже. В отличие от хлебопашества, виноградарство и выращивание олив процветали. Большая часть урожая оливок шла на производство масла, а винограда — на изготовление вина. Скотоводство занимало меньшее место в системе сельского хозяйства. Разводили овец и коз (для получения шерсти), быков, ослов, мулов (в качестве рабочего скота). Лошадей было очень немного, и использовали их только для военных целей.

Греки преуспели в добыче и обработке металла. Руду в классическую эпоху извлекали из земных недр, прокладывая шахты и штреки. Труд античного рудокопа, работавшего глубоко под землей, полулежа, при скудном освещении лампады, считался самым тяжелым и изнурительным; обычно его выполняли рабы. Металл затем выплавляли в печах примитивной конструкции. Полученную в результате массу нужно было еще долго обрабатывать путем ковки для превращения в твердое и прочное железо. Металл самого лучшего качества (как железо, так и бронза) шел на изготовление оружия. Высокоразвитым было гончарное ремесло, в котором разделение труда зашло особенно далеко: один мастер лепил сосуд, другой шлифовал его, третий расписывал, четвертый обжигал. На первое место в тогдашнем мире вышли греки в строительстве зданий (особенно храмов) и кораблей. Ремесленные мастерские, как правило, были небольшими, в них работали как свободные, так и рабы. Таким ремеслом, как ткачество, вообще занималась каждая женщина у себя дома.

Все более развивалась и торговля. На внутренних рынках обращались практически все основные продукты питания и виды ремесленных изделий. Но таких людей, как Перикл, который полностью продавал весь урожай своего поместья, а потом покупал все необходимое на рынке, было очень немного. Большинство населения не перешло еще на «рыночные рельсы» и предпочитало пользоваться собственными, а не покупными продуктами. Объектом внешней торговли (не считая хлеба) в основном были предметы роскоши: украшения, благовония, хорошие вина. Большой размах торговых операций привел к появлению первых «банкиров». Это были менялы (трапезиты), производившие на рынках обмен многочисленных греческих «валют». Они же выполняли и другие финансовые операции: принимали деньги на хранение, давали ссуды под проценты, осуществляли безналичные расчеты.

3. Жилище, одежда, пища. Улицы греческих городов были, как правило, узкими и кривыми, немощеными, не имели ночного освещения. На эти улицы выходили глухие, почти без окон, оштукатуренные стены жилых домов — невысоких (в один-два этажа) кирпичных строений довольно скромного вида.

В центре дома располагался перистиль — открытый внутренний дворик, окруженный деревянной колоннадой, с зеленью, часто с бассейном. Из него двери и лестницы вели в жилые и хозяйственные помещения. Дом был разделен на две части: мужскую (андрон) и женскую (гинекей). В андроне хозяин принимал своих гостей; в гинекее обитали женщины и дети. Пол в комнатах был земляной; освещались они при помощи лампад — глиняных сосудов, в которых горело масло, — а отапливались раскаленными жаровнями. Основным видом мебели было деревянное ложе на ножках, с сеткой из кожаных ремней, на которую клали шерстяные одеяла. Существовали также низкие столы (поскольку ели обычно не сидя, а возлежа на ложе), стулья, сундуки для хранения одежды.

Главной частью женского костюма был хитон — длинное, до пола, платье из одного куска материи, застегивавшееся булавками, без рукавов или с короткими рукавами, часто подпоясанное. Для выхода на улицу поверх хитона надевался пеплос — более теплое шерстяное платье. Главным в искусстве одеваться было умение красиво задрапировать на себе эту ткань, гармонично расположить ниспадающие складки. Мужчины также носили хитон, но длиной только до колен. Поверх него набрасывался гиматий — широкое прямоугольное одеяние, или надевалась хламида — короткий плащ, застегивавшийся на шее пряжкой. Наиболее распространенным видом обуви были сандалии с кожаными ремешками, но нередко ходили и босиком. Для защиты от солнца и мужчины, и женщины надевали шляпы. В классическую эпоху мужчины, как правило, носили бороду[50] и коротко стриглись; у женщин тоже были не очень длинные волосы, часто уложенные в красивые прически.

Питались греки трижды в день. Первый завтрак, совсем легкий, состоял обычно из куска хлеба, смоченного в вине; второй завтрак (в середине дня) включал в себя хлеб с куском сыра, несколько оливок или фиг. Основной (и последней) трапезой был обед, начинавшийся с наступлением вечера. На обед ели чаще всего ячменную кашу или тот же хлеб с овощами; излюбленным блюдом была рыба. Иногда на обед приглашали гостей, и тогда меню делали более разнообразным. Мясо в рационе греков было весьма редко. Его ели лишь в дни больших праздников, после жертвоприношения. Основным напитком было вино. Пили его не в чистом виде (это считалось варварским обычаем), а разбавляли водой в пропорции 1:3. Получался легкий тонизирующий напиток, хорошо утолявший жажду.

Скудость и однообразие повседневного питания греки скрашивали периодически устраивавшимися пирами — симпосиями, правда, в них участвовали только мужчины. Пир был не только приемом пищи, но и важной формой досуга, культурного общения. Гости, приглашенные на пир, не только ели и пили вино, возлежа на ложе, но также и играли в различные игры, пели сами и слушали пение и музыку артистов, вели философские споры, состязались в красноречии.

4. Семья. Положение женщины. Типичная греческая семья была небольшой: она состояла из мужа, жены и двух-трех детей. Брак считался государственным делом; холостяки подвергались общественному порицанию. Мужчины женились, как правило, в возрасте около 30 лет. Брачный возраст для девушки был значительно ниже — около 15 лет, при этом родители обычно не спрашивали ее мнения. Браки чаще всего заключались по расчету; это подчеркивалось тем, что родители невесты давали жениху приданое, которое в случае развода или смерти жены должно было быть возвращено в ее семью. Разумеется, такие отношения не исключали возникновения взаимной любви между супругами, но в целом к жене относились не столько как к возлюбленной, сколько как к хранительнице домашнего очага, распоряжавшейся по хозяйству и наблюдавшей за прислугой.

Положение женщин в Афинах было довольно приниженным. Они не имели политических прав и могли участвовать только в одном виде общественной жизни — в религиозных празднествах. Чтобы развестись с мужем, женщине нужно было пройти через сложную юридическую процедуру, в то время как муж, пожелавший развода, мог просто отослать жену к ее родителям. Дети при разводе всегда оставались у отца. Женщины обычно даже не ходили на рынок за покупками; это делали мужчины. Практически всю свою жизнь афинянка была замкнута в пространстве гинекея; ее занятиями были прядение и ткачество, присмотр за домашними рабами и рабынями, воспитание малолетних детей. Мужчины мало времени проводили с законными женами, предпочитая общество гетер — женщин легкого поведения, которые отличались образованностью и хорошими манерами. В тесной связи с общим