История виноторговли в России - Александр Владимирович Ставцев

и буклеты со слоганом «Лучшие вина вам поставляет Винсиндикат». На афишных тумбах и в магазинах крупных городов появляются яркие плакаты, рекламирующие пять качеств вин организации: «Натуральность. Дешевизна. Крепость. Аромат. Вкус». Особенно в рекламе акцентируется внимание на «старых винах» бывшего Удельного ведомства и «монопольной продаже» шампанского «Абрау-Дюрсо».

Находил Винсиндикат и нестандартные ходы для продвижения своих вин. Например, в летне-осенний сезон в крупных газетах публикуются объявления следующего содержания: «Ввиду появления свежих фруктов и ягод на рынке Винсиндикат рекомендует пить вина “Бордо № 1” и “Портвейн красный № 190”, как предупреждающие желудочные заболевания».

Не все в деятельности Винсиндиката было гладко. Вино продавалось не так бойко, как это было запланировано правлением акционерного общества, даже несмотря на широко объявленное через газеты понижение цен от 10 % до 25 % «в связи с введением твердой валюты». В том же 1923 году в газете «Правда» выходит большая статья, рассказывающая о проблемах виноделия и винной торговли: «В настоящее время, ввиду больших налогов, виноградно-винодельческая промышленность находится в тяжелом положении. Высокое акцизное обложение повышает продажные цены на вино, все еще высокие, несмотря на объявленное снижение цен, и приводит к краху всю виноторговлю, и прежде всего государственную, так как частная виноторговля спасает свое положение фальсификацией вина, скупкой контрабандного спирта и другими противозаконными приемами. Гибель виноградников ускоряется разными виноградными вредителями: филлоксерой и грибной болезнью. Опасаясь за окончательную гибель этой ценной культуры, Винсиндикат обратился с ходатайством в Наркомзем о предоставлении виноградно-винодельческой промышленности налоговых льгот и отпуске кредита на развитие виноградарства 3 миллиона золотом».

Плакат «5 качеств вин Удельного ведомства, "Винсиндикат"». Ленинградский Гублит, Л. Волк, 1925 год

В 1925 году ситуация усугубляется, несмотря на выделенные Винсиндикату фонды, специальные тарифы на доставку вина из южных регионов по железной дороге и немалые винные запасы. На страницах газет вновь появляется знакомое с 1890-х годов словосочетание «винодельческий кризис». Как ни парадоксально, в этот раз он связан с… отменой сухого закона.

Кризис виноторговли и виноградарства

28 января 1925 года в центре столицы мальчишки-газетчики продавали свежий выпуск «Вечерней Москвы», выкрикивая для привлечения внимания читателей броские заголовки: «Сбыт виноградного вина падает! Винсиндикат сокращает производство! Намечено удешевление вина!».

Предновогодние продажи вина в СССР оказались гораздо ниже плановых. Как отмечалось в отчетах организации: «Несмотря на праздники, общее количество проданного вина по Москве и провинции понизилось на 35 % против ноябрьской нормы, а за первую половину января эта цифра снизилась еще на 50 % против декабря».

Причина крылась в очередном послаблении сухого закона. Надо отметить, что введенные Николаем II и поддержанные новой властью запреты начали смягчаться уже в конце 1919 года. С 1920 года было разрешено производить и продавать вино виноградное крепостью до 12 градусов. В 1921-м планка градуса в разрешенном вине была повышена с августа до 14, а в декабре до 20 градусов. В 1922 году была разрешена свободная продажа пива. Запрет на крепкий алкоголь сохранялся до 3 декабря 1924 года, когда было принято постановление ЦИК и Совнаркома: «Разрешить органам государственной спирто-винокуренной и винодельческой промышленности в винодельческих районах и их базисным складам, где бы последние ни находились, выделку и продажу коньяка, наливок, настоек и ликерных вин из виноградного спирта крепостью не свыше 30 градусов».

Чтобы лучше понять причины обвала продаж виноградных вин в конкуренции с настойками, можно сравнить цены на эти напитки. Винсиндикат отпускал в середине 1920-х годов бутылку красного столового вина со своего склада в розницу за 75 копеек, бутылку мадеры – за 1 рубль 40 копеек. В магазине дешевле 1 рубля 20 копеек за бутылку вино было найти непросто. При этом бутылка крепкой настойки «Горькой» или «Рябиновой», произведенной «на бывшем заводе П. А. Смирнова», или бутылка 30-градусной «новоблагословенной» белой водки «Главспирта», которую в народе называли «рыковкой», стоили по рублю за поллитровую бутылку. Полностью от виноградного вина граждане не отказались, но переключились на более крепкие напитки подешевле.

Антикризисная программа Винсиндиката была направлена на сокращение издержек: «снижение производства вина на 50 % против намеченного плана и сокращения своего аппарата до 40 %». Также Наркомзем вновь обратился с ходатайством в Совет народных комиссаров об освобождении от акциза столовых вин и понижении акциза на крепкие вина с 8 рублей до 3 рублей 20 копеек за ведро и о понижении тарифа на перевозку вин (ставка акциза изменится только через несколько лет). Еще одной мерой был объявлен выпуск 20-градусных ликерных вин по сниженным ценам.

Положение Винсиндиката усугубилось с 28 августа 1925 года, когда было принято еще одно постановление – о производстве и продаже 40-градусной водки, бутылка которой в 0,75 литра стоила 1,5 рубля – примерно в одну цену с сухими столовыми винами и дешевле крепленых. Ценовую конкуренцию «за градус» виноградное вино окончательно проиграло.

Для поддержания продаж в магазинах Винсиндиката даже пытались к бутылке дефицитной поначалу 40-градусной водки продавать «в нагрузку» бутылку виноградного вина. Граждане жаловались на произвол торговли. Не вполне удались и попытки Винсиндиката расширить свою потребительскую аудиторию за счет снижения цен. Фельетонисты упражнялись в остроумии по поводу объявлений в крестьянском календаре: «Выпущены удешевленные натуральные виноградные вина для деревенского рынка. Коньяки. Шампанское высшего качества Абрау-Дюрсо. ПРОДАЖА ВЕЗДЕ».

«Генрих IV говорил некогда о курице в супе у каждого крестьянина. Сколько известно, Форд мечтает о том, чтобы в супе каждого крестьянина оказался автомобиль. Но до мечты о шипучем Абрау-Дюрсо в мужицкой похлебке впервые возвысился не кто иной, как только Винсиндикат», – ехидничал на страницах «Вечерней Москвы» Илья Василевский, писавший под псевдонимом «Москвич».

К 1926 году стало окончательно понятно, что двух госструктур, занимавшихся продажами вина, – Винсиндиката и «Винторга» – на рынке многовато. В ноябре 1925 года в «Известиях ВЦИК» выходит большая статья под заголовком «Кризис виноторговли и виноградарства». В ней денежный объем внутреннего рынка алкогольных напитков за предыдущий год (производства водки и настоек еще нет) оценивается в 317 миллионов рублей, без учета самогона. Как пишет автор статьи: «Появление в продаже водочных изделий нанесло огромный ущерб торговле пивом и, главным образом, вином. У виноторгующих организаций образовались огромные малоликвидные запасы вин. Кризис этот угрожает отразиться на благосостоянии южных виноградарских хозяйств, для которых виноградарство является главным источником существования».

В докладе, представленном Наркоматом внутренней торговли СССР в Совет труда и обороны, отмечается необходимость «концентрации виноторговли» путем слияния всех торгующих организаций в одно акционерное общество с увеличенным до 6 миллионов рублей уставным капиталом. Главный аргумент – укрупнение – сделает вино ближе к народу: «Даст возможность значительно снизить накладные расходы и тем самым понизить цены на вина и сделать их более доступными населению. Вместе с тем предполагается ввести оптовый отпуск вина в любой посуде и продажу вина кружками, как это практикуется в торговле пивом».

Предложения обсуждаются еще несколько месяцев, споры идут на страницах советских центральных газет. Одни считают, что Винторг,