Монолог фармацевта. Книга 1 - Хюганацу

С. 83.Четверть большого часа – в китайском времяисчислении сутки поделены на двенадцать больших часов. Соответственно, четверть большого часа равна тридцати минутам.

С. 104. Маньтоу – китайская паровая булочка. От баоцзы отличается тем, что зачастую в нее не добавляют начинку.

Сэмбэй – хрустящий рисовый крекер, часто поджаренный в духовке (печи). В него нередко добавляют пряности.

Юэбин – с кит. «лунный пряник», мучное изделие с пастой из сладких бобов.

С. 107. Ян – одно из центральных понятий в китайской философии, начало в мироустройстве, которое определяется как «активное», «мужское», «светлое», «положительное», «явное», «солнечное», «огненное». Ему противоположно начало инь, которое определяется как «пассивное», «женское», «темное», «отрицательное», «тайное», «загадочное». Оба начала складываются в Великий предел, который изображают в виде объединения начал инь и ян в черно-белый круг, или же в круг, где сцепились тигр и дракон. Под самим Великим пределом подразумевается исходный космогенез (центральное понятие в китайской философии). Это такое предельное состояние вселенной, в котором все явления разделены на инь и ян, прошлое и будущее, темное и светлое, холодное и теплое и т. д. До Великого предела существует Отсутствие предела – такое состояние вселенной, где не существует никаких разделений, а есть лишь единая первичная ци (материя и энергия), из которой все произошло.

Китайская медицина тесно связана с представлениями о космогенезе, благодаря чему появились такие понятия, как шанхо, или жэци (в пер. с кит. «страдать от внутреннего жара»). Считается, что внутренний жар возникает из-за дисбаланса энергий инь и ян в организме человека и может поселиться в различных частях тела и даже в органах. Недостаток энергии инь обычно проявляется в покраснении глаз, обезвоживании, повышенной температуре, зубной боли, боли в горле и т. д. Часто дисбаланс связывают с неправильным питанием и образом жизни, причем в качестве лечения часто назначают употребление продуктов с наибольшим количеством энергии инь (например, огурцы, мясо кролика и лягушки). Гнев и крики тоже связывают с переизбытком жара, то есть с дисбалансом в сторону энергии ян.

С. 109. – Тогда как вам прозвище… Сяомао? – «Зачем так по-детски?..» – Префикс «сяо-» служит для того, чтобы ласково назвать или обратиться. Обычно его добавляют, когда говорят о детях или близких. Имя Маомао означает «кошка», с префиксом получается «кошечка».

С. 111. Внешний дворец – место за пределами Внутреннего дворца. Если во Внутреннем дворце жили и служили наложницы, ближайшие к императору придворные и личная свита, то во Внешнем дворце располагались чиновничьи и административные структуры, отвечавшие за проведение официальных заседаний, ведение государственных дел и приготовление публичных приемов.

Таоюань, или Персиковый источник, – идиома, означающая в классической китайской литературе райский уголок на земле. Впервые встречается у китайского поэта Тао Юаньмина (365–427), написавшего одноименную поэму-утопию.

С. 112. Фуё – в пер. с яп. «гибискус».

С. 118. Шу – собирательное название так называемых внешних вассалов исторического Китая, то есть иностранных государств. К примеру, долгое время в такой зависимости от Китая пребывала Корея. Зависимость царств-шу проявлялась главным образом в том, что каждый новый правитель не имел права взойти на трон без одобрения на то китайского императора. Вместе с тем царства-шу были обложены данью, которая могла принимать самые разные виды. Дань от «внешних» вассалов имела в первую очередь символическое или ритуальное значение. Китайские императоры не ставили перед собой цель ограбить своих данников и, наоборот, отвечали вассалам богатыми дарами, ценность которых иногда превосходила полученную с них дань. Необходимость дарить ответные подарки лежала в этической подоплеке, на которой зиждилась власть китайского императора. Он был обязан стяжать добродетель-дэ, ведь мандат Неба на правление Поднебесной давался лишь тому властителю, кто был богат добродетелью. Посылая ответные дары, китайский император показывал широту своей добродетели и распространял ее на земли своих вассалов. Посольства из царств-шу свозили дань в столицу Китая в строго определенное время, к зимнему солнцестоянию в декабре, поскольку это символизировало поддержку Солнцу, а вместе с ним и китайскому императору, поскольку тот считался Сыном Неба на земле. Примечательно, что лишь Корее разрешалось привозить дань ежегодно, а другим царствам-шу Китай наказывал отправлять даннические посольства не чаще чем один раз в три, пять или даже двадцать лет. Для укрепления союзнических отношений с «внешними» вассалами китайские императоры нередко прибегали к династическим бракам.

С. 125. Батат – корнеплод семейства вьюнковых, известен как «сладкий картофель».

С. 128. …словно родились на одном листе лотоса. – Японская идиома со смыслом «иметь общую судьбу».

С. 146. Густоцветная сосна – скорее всего, имеется в виду сосна красная японская, родственное сосне красной китайской растение. Преимущественно они различаются ареалом произрастания.

Благодаря этому там росли некоторые виды грибов. – Речь идет о мацутакэ, они погибают, если опавших листьев и веток становится слишком много.

Судати – японский цитрус, по вкусу и назначению он ближе всего к кислому зеленому лимону. Отличается ярким запахом, часто добавляется в блюда.

С. 150. К ним бы еще соус и соль! – В ориг. употребляется слово цзян, прототип современного соевого соуса. Под этим термином также понимают самые разнообразные добавки: от мясного соуса с добавлением вина до пряной густоватой пасты.

Жаровня – здесь особый глиняный кувшин с очень толстыми стенками, в который кладут раскаленные угли. Поверх «горла» устанавливается металлическая решетка, на которой жарятся ингредиенты.

С. 154. Вэйто, или Веда, – бог войны в индуизме, предводитель божественного войска. Известен тем, что чрезвычайно быстроног. Покровитель бегунов.

С. 165. Император, будучи Сыном Неба, был обязан во благо государства обзавестись гаремом, в который входили сотни наложниц. Чем больше был гарем, тем о большей мужской силе и власти заявлял правящий император. Главной и основной супругой императора была императрица, однако возлежать с ней император мог не чаще раза в месяц, чтобы она произвела крепкое потомство. Императрицу в основном заменяли четыре наложницы высшего ранга, известные как почтенные подруги-фэй: гуйфэй – драгоценная наложница, дэфэй – нравственная наложница, шуфэй – добродетельная наложница, сяньфэй – талантливая наложница. Остальные госпожи, упомянутые в ранобэ, являются наложницами среднего и низшего ранга. В случае, если у государства еще нет императрицы-матери, по воле императора возвыситься могла любая наложница и даже служанка, однако многочисленные сановники, выходцы из влиятельных родов и кланов, не позволяли достичь трона случайной кандидатке.

С. 167. Эрху – китайский смычковый музыкальный инструмент, впервые появился в Китае во времена династии Тан. Считается, что он заимствован у древнего монгольского народа татабы, который ранее проживал на северо-востоке современного Китая. Особенность эрху в отличие, например, от скрипки заключается в том, что смычок составляет с инструментом единое целое.

…палочка для благовоний вся выгорит. – Примерно тридцать минут или четверть большого часа.

С. 174. Половина большого часа – стандартный час, 60 минут.

С. 197. Персиковый цвет – имеется в виду оттенок персиковых цветов в Китае, который гораздо темнее и ближе к красному, чем типичное представление о персиковом цвете в России.

С. 198. …цвет наложницы Лишу должен быть белым. – Предположительно, порядок знаковых цветов, принятых среди наложниц, соотносится с таблицей У-син, или системой пяти элементов У-син (пять элементов; пять стихий; пять действий; пять движений; пять столбцов; пять фаз; пять состояний) – одной из ключевых категорий китайской философии. Это пятичленная структура, определяющая основные свойства мироздания, выглядит как пентаграмма, где, начиная сверху и по часовой стрелке, расположены элементы: «огонь», «земля», «металл», «вода», «дерево». У-син широко используется в традиционной китайской медицине, боевых искусствах и гадании, для этого составлены обширные таблицы соответствий. Например, «дерево» – это «восток», «весна», «утро»,