Детокс-революция по-корейски. 5 шагов, которые очистят ваш организм от токсинов и позволят жить без болезней - Чой Джиянг

нескольких месяцев лечения, включающего стимуляцию секреции желчи и пополнение ее запасов, у некоторых пациентов вернулся к норме уровень холестерина, а непостоянные менструальные циклы стали более регулярными. Важно понимать, что для достижения наилучших результатов необходимо продолжать накапливать опыт в работе с желчью. А для тех, кто никогда не задумывался о ее роли в организме, мои наблюдения могут стать важным открытием.

Признаки проблем с желчью не всегда легко обнаружить, если анализировать отдельно различные симптомы. Я узнала о важности желчи не из книг или учебников, а благодаря непосредственному наблюдению за пациентами. Если вы замечаете у себя признаки снижения желчеотделения, такие как дискомфорт после жирной пищи или стеаторея, обратите внимание на раздел о желчи в 4-й главе моей книги. Там подробно описаны различные методы решения проблемы. Я уверена, что эта информация будет полезна вам. Теперь давайте обсудим, что происходит с токсинами после того, как они попадают в кишечник вместе с желчью.

Кишечник. Центр всасывания полезных веществ и выведения токсинов

Давайте кратко подведем итоги раздела о системе детоксикации, о которой мы говорили до сих пор. В печени существует двухступенчатый процесс детоксикации. Сначала токсины связываются с молекулами, которые делают их водорастворимыми, чтобы их можно было вывести из организма. Затем желчь переносит эти токсины из печени в кишечник. Наконец, токсины достигают кишечника, где их можно вывести из организма вместе с калом. Однако здесь возникает новая преграда — это запор, или, другими словами, трудности с опорожнением кишечника.

Запор — это действительно настоящая катастрофа для системы детоксикации. Каждый из нас хотя бы раз сталкивался с проблемой сухого и твердого кала в виде комков.

Многим людям приходится терпеть разрывы кожи в области ануса из-за того, что стул становится слишком плотным. Почему при запоре стул твердеет? Дело в том, что вода из него всасывается обратно в организм, а сам кал остается в толстом кишечнике слишком долго. Важно понимать, что в этот момент в организм возвращается не только жидкость. Токсины, которые тело старательно выводит, тоже могут реабсорбироваться.

Энтерогепатическая циркуляция желчных кислот печени

Это неприятное явление связано с естественным процессом, который называется энтерогепатической циркуляцией жирных кислот. Это помогает организму повторно использовать переработанные вещества. Человеческое тело — невероятно сложная система, и в рамках ее эффективной работы важно перерабатывать много веществ, в числе которых есть и желчь, играющая важную роль в пищеварении.

У взрослых людей за сутки выделяется около 600 мл желчи. Если бы все, что перерабатывает организм, попадало в кишечник и выводилось со стулом, организму пришлось бы вырабатывать огромное количество желчи каждый день, что потребовало бы невероятного количества ресурсов и энергии. Но организм никогда не потерпит такой неэффективности и расточительности. Желчь, выделяемая печенью, через желчный пузырь поступает в кишечник и используется для переваривания жиров, а затем реабсорбируется в последней части тонкого кишечника. Это и есть энтерогепатическая циркуляция жирных кислот. Небольшая часть желчи, не участвующая в энтерогепатической циркуляции, попадает в толстый кишечник. Бо́льшая же часть желчи (95 %) всасывается обратно, и лишь около 5 % выводится с калом [2]. Проблема системы реабсорбции в том, что желчь — не единственный компонент, который может возвращаться в организм. Если у кишечника возникают проблемы с опорожнением, токсины, выведенные печенью, могут попасть в желчь и вернуться обратно. Тогда печени приходится заново их обезвреживать. Получается замкнутый круг: пока есть запор, токсины циркулируют между печенью, желчью и кишечником, перегружая печень.

Теперь вы осознаете, какое губительное воздействие на систему детоксикации оказывает запор? Чтобы эффективно выводить токсины, нужно как можно скорее решить проблему нерегулярного стула. Как же это сделать?

Наиболее распространенные методы решения проблемы запоров:

1) употребление достаточного количества воды;

2) увеличение потребления пищевых волокон.

Однако люди, которые долгое время страдают от запоров, часто разочаровываются и опускают руки, когда понимают, что эти методы не всегда помогают. Чтобы более эффективно бороться с запорами, нужно лучше понимать принципы работы кишечника.

Предположим, что я генеральный директор компании. У меня есть два талантливых и способных сотрудника — А и Б. Но у них разные подходы к работе. Сотрудник А перегружен: он работает на износ, часто испытывает стресс и не успевает нормально высыпаться. Сотрудник Б справляется с задачами спокойно и размеренно. Он выполняет нужный объем работы, не перегружается и спит по 8 часов в сутки. Кому из них стоит поручить новую задачу, чтобы она была выполнена быстрее? Ответ очевиден. Скорость и эффективность сотрудника Б будет выше.

С кишечником ситуация похожая. Каждый из нас, как «директор компании», поручает кишечнику задачу выводить остатки переваренной пищи и отходы, образующиеся в процессе жизнедеятельности организма. Но эффективность работы кишечника у разных людей сильно различается. У кого-то кишечник работает, как сотрудник Б: проснулся утром и сразу же — бах! — прекрасное утреннее опорожнение, сопровождающее легкое начало дня. А у кого-то кишечник работает, как сотрудник A: работы так много, что сил на ее выполнение не хватает. И как итог — запор, при котором дефекация бывает раз в 2–3 дня, а то и раз в неделю. Почему так происходит?

Снова вернемся к подчиненным А и Б. Генеральный директор, который был удивлен тем, что у сотрудников А и Б схожие способности, но такая большая разница в эффективности работы, решил разобраться в этом подробнее. В чем же разница между сотрудниками А и Б?

Присмотревшись внимательнее, он обнаружил, что у A и Б совершенно разные начальники. Начальник сотрудника A нездоров и не справляется со своей частью работы. Поэтому A вынужден решать за него его проблемы, возникшие из-за невыполненной руководителем работы, в связи с чем у него нет ни минуты покоя. А руководитель работника Б здоров и не перекладывает свои дела на подчиненных. Разделение труда четкое, поэтому Б нужно выполнять только свою часть работы. В итоге разница в качестве работы начальства создает разницу в эффективности работы A и Б.

Давайте эту метафору рассмотрим в соответствии с работой организма. «Начальником» кишечника является желудок. Эффективность работы кишечника зависит от состояния желудка. Желудок — это место, где пища расщепляется и переваривается. Если он работает неправильно, еда не расщепляется должным образом. В результате непереваренные куски пищи попадают в кишечник. Когда желудок функционирует нормально, пища расщепляется до состояния, удобного для всасывания в кишечнике. Однако при неправильной работе желудка еда поступает в кишечник