Детокс-революция по-корейски. 5 шагов, которые очистят ваш организм от токсинов и позволят жить без болезней - Чой Джиянг

явление известно как синдром избыточного бактериального роста (СИБР) [9, 10]. Эти симптомы особенно важны, потому что их сложно устранить, пока не нормализуется кислотность желудка. Независимо от количества добавок или частоты употребления мяса, если организм не может их усвоить, проблемы будут только усиливаться. Поэтому я надеюсь, что люди с гипохлоргидрией не забудут начать работу над системой детоксикации с улучшения работы желудка. Только после этого можно переходить к следующему шагу.

Ознакомьтесь с перечнем признаков, которые могут свидетельствовать о пониженном уровне желудочной кислоты. Если вы обнаружите у себя большинство из них, то стоит попробовать нижеизложенные способы для улучшения своего состояния.

Чек-лист симптомов пониженной кислотности желудка

Не вызвана ли моя изжога избытком желудочной кислоты?

Когда я рассказываю о низком уровне кислотности в желудке, этот вопрос задают мне чаще всего. Хотя желудочная кислота очень едкая, слизистая оболочка желудка защищает нас от ее воздействия настолько хорошо, что мы редко ощущаем ее присутствие.

Существует два основных случая, когда мы можем чувствовать присутствие кислоты в желудке. Первый — когда желудочная кислота «рефлюксирует» и попадает на слизистую пищевода (рефлюкс-эзофагит), а второй — когда повреждается слизистая желудка (эрозия желудка, язва желудка).

В обеих ситуациях обычно назначаются лекарства, которые уменьшают выработку желудочного сока. Это позволяет снизить кислотность в желудке, что делает выброс содержимого желудка в пищевод менее болезненным. В случае с повреждением слизистой оболочки желудка симптомы становятся менее выраженными, поскольку кислота меньше раздражает клетки желудка. Многие люди, страдающие рефлюкс-эзофагитом или изжогой, считают, что причина их проблем — повышенная кислотность желудка, и поэтому постоянно принимают препараты, которые снижают кислотность желудочного сока.

Однако они не учитывают важный аспект. В большинстве случаев эти проблемы возникают не из-за избыточной выработки желудочного сока, а из-за его попадания в места, где он не должен находиться. Рефлюкс-эзофагит — это состояние, когда желудочная кислота поднимается и достигает пищевода. Изжога же возникает, когда кислота, которая должна оставаться на слизистой оболочке, попадает на стенку желудка из-за повреждения или отсутствия слизистой.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — это состояние, при котором содержимое желудка выбрасывается обратно в пищевод. Чтобы справиться с проблемой, нужно понять, почему это происходит. Чаще всего рефлюкс возникает из-за привычки принимать горизонтальное положение или резко наклоняться вниз сразу после еды, а также из-за переедания. Между желудком и пищеводом есть мышца, которая не дает содержимому желудка подниматься вверх. Но если человек злоупотребляет алкоголем, кофе и другими продуктами, расслабляющими эту мышцу, то она может не справиться со своей задачей [12]. Но в жизни этих людей и так хватает проблем, помимо вышеперечисленных болезней, которые необходимо решить. Поэтому они сначала обращаются к методам снижения кислотности желудка, чтобы уменьшить боль, оставляя главную проблему нерешенной.

В таких случаях, как язва желудка, когда ткань органа полностью разрушена, лучше всего использовать ингибитор секреции кислоты для регенерации повреждений в этой области и лишь потом выяснять причину их возникновения. Однако в случаях легкой изжоги, вздутия живота или гастрита необходимо сразу выяснить причину повреждения клеток желудка. Проверьте, часто ли вы употребляете продукты, которые могут раздражать или повреждать желудок, например, острую пищу или алкоголь. Я надеюсь, что вместо того чтобы просто принимать лекарства, вы разберетесь с первопричиной.

Может ли у меня быть низкая кислотность желудка, если у меня хорошее пищеварение?

Это тоже хороший вопрос, который часто задают люди, пропускающие мимо ушей мои разговоры о кислотности. Это так называемые люди с хорошим пищеварением и люди, которые все время голодны. Давайте вместе рассмотрим следующий случай.

У Джиен, женщины за 30, было очень хорошее пищеварение. Когда ей было 20, она, бывало, чувствовала голод сразу после плотных ужинов с друзьями. Однако после того как ей исполнилось 35, она начала испытывать постоянный зуд, ринит и другие аллергические симптомы, что вынудило женщину обратиться в больницу. Джиен была настолько уверена в исправной работе своей пищеварительной системы, что отказывалась верить в то, что ее крапивницу вызвали проблемы с пищеварением. Поэтому мы провели комплексное обследование для выявления причины. Каков был результат? Как и ожидалось, индекс секреции желудочного сока у нее был очень низким, и ее организм уже страдал от множества пищевых аллергий, которые часто сопровождают снижение секреции желудочного сока.

Джиен, которая всю жизнь считала, что у нее нет проблем с пищеварением, спросила меня с несколько смущенным видом:

«Я никогда не ощущала проблем с пищеварением. Так почему же результаты моих анализов оказались плохими?»

Пищеварение — это сложный процесс, включающий в себя две стороны: физическую и химическую. Если вы, подобно Джиен, ощущаете голод постоянно, а пища словно «перетекает» из желудка в кишечник без задержки, значит, у вас отлично работает физическое пищеварение. Но что служит главным признаком сбоя в системе пищеварения? Верно, частая тяжесть в животе. В физическом пищеварении ключевую роль играет автономная нервная система. Именно поэтому сильный стресс нередко провоцирует внезапную тяжесть, а люди с повышенной чувствительностью часто жалуются на проблемы с пищеварением. Все это тесно связано с физическим аспектом переработки пищи.

Химическое пищеварение — это показатель того, насколько качественно пища переваривается. Оно зависит от того, насколько хорошо вырабатываются желудочный сок, пищеварительные ферменты и желчь, а также от того, насколько эффективно расщепляется пища, достигая состояния, оптимального для усвоения. Хорошее физическое пищеварение не гарантирует такое же состояние химического пищеварения. Поэтому иногда, как в случае с Джиен, люди могут думать, что их пищеварение в норме, но на самом деле химическое пищеварение может быть нарушено.

Даже если вы уверены в своей пищеварительной системе, важно проверить, все ли в порядке с химическим пищеварением. Для этого нужно обратить внимание на возможные воспаления и симптомы, такие как пониженная кислотность желудка.

Как бороться с пониженной кислотностью желудка?

Поскольку желудочная кислота в буквальном смысле является кислым веществом, можно дополнять ее кислотами при недостаточном ее количестве. Самый простой способ — принимать яблочный уксус до или после еды. Если развести одну столовую ложку (около 15 мл) яблочного уксуса в 100–120 мл воды и принимать его в таком виде, это поможет поддерживать кислую среду желудка.

Я настоятельно рекомендую вам поделиться этой информацией с родителями. С возрастом секреция желудочного сока снижается [13], поэтому если вы научите своих родителей принимать яблочный уксус, это поможет им легче усваивать мясо и рыбу. Это способствует лучшему усвоению белков и минералов,